कोरियन खाना पकाउने र खाने, लगभग हरेक भोजनमा सूप वा स्टव सेवा गरिन्छ। कहिलेकाहिँ टेबलमा स्ट्रिङ भूमिका खेल्दछ, तर सामान्यतया, तिनीहरू सबैको रूपमा बान्चन जस्तै तालिकामा एक सांप्रदायिक डिश हो। त्यहाँ केहि कोरियाली रेस्टुरेन्टहरू र भोजनहरू छन् जसले मुख्य डिश पछि स्टुज (चीई, जजिगी) प्रस्ताव गर्दछ, जस्तै समुद्री खाना रेस्टुरेन्टहरू कच्चा माछाको विशेषताहरू।
कोरियाली स्ट्यूजले सम्पूर्ण स्पेक्ट्रमलाई जीवंत रूपमा सान्त्वना दिन सुरुमा समावेश गर्दछ, र तिनीहरू सधैं कोरियन व्यञ्जनको एक आवश्यक भाग हुन्।
01 को 06
कोरियाली बीन टास्ट स्टू (दाङजङ चाइगाइ)कुखुरा नोडल सूपको रुपमा कोरियाई होमकुकिंगको लागि आवश्यक पर्दछ अमेरिकनहरूको, यो मोटो, सुगन्धित स्टव विशेष गरी सर्दी जाडो महिनाहरूमा लोकप्रिय एक कोरियन आराम खाना हो । कोरियाली बीन पेस्ट (दाङजंग) जापानी गलत छ जस्तो लाग्छ तर धेरै अधिक शक्तिशाली र शक्तिशाली छ।
Daenjang chigae असाध्यै गम्भीर छ र तपाईंसँग कुनै पनि सब्जिहरु संग बनाइन्छ। भिन्नताहरू सिजनमा र कुक वा रेस्टुरेन्टको भौगोलिक क्षेत्रमा सब्जी अनुसार परिवर्तन गर्दछ। यद्यपि यो एक पकवान हो जहाँ म वास्तवमा सब्जिहरु को अधिक साधारण लोभ, आलु र काली मिर्च संयोजन को रुचि गर्छन, यो गाजर, अन्य स्क्वैशेस र टर्निप्स संग स्वादिष्ट छ।
02 को 06
मसालेदार किम्की स्टव (किमिचिचिगी)यो मसालेदार किम्ची स्टवले बुलबुला तातो सेवा गरिरहेको छ र लेफर्वर वा पुरानो किम्चीको राम्रो प्रयोग गर्दछ। फरिसी, हावा, र स्वादको पूर्ण, किमचाइचिग सर्दी जाडो दिनका लागि राम्रो छ तर कोरियनहरूले यसलाई कुनै पनि समयमा पनि खाड्न सक्दछ।
03 को 06
कोरियाली मसालेदार माछा स्टू (माई अन तांग)द्वारा LWY मा फ्लिकर (http://flickr.com/photos/lwy/214 9246640/) [CC BY 2.0], मार्फत विकिमीडिया स्वाद, मसला, सब्जिहरु र माछाहरूसँग प्याक गरिएको यो कोरियाई माछाको स्टव मसालेदार र मीठो छ र दर्जनौं विभिन्न माछा र सब्जी भिन्नताहरू छन्।
04 को 06
कोरियाली भित्री चिकन सूप Ginseng संग (सैम Gae तांग) नुस्खाKorea.net / कोरियाली संस्कृति र सूचना सेवा (फोटोग्राफर नाम) द्वारा, CC BY-SA 2.0, लिङ्क कोरियाली भरिएको चिकन सूप ginseng संग (सैम Gae तांग) एक स्वादिष्ट, सुगन्धित सूप कि बनाउन को लागी आश्चर्यजनक छ। सानो पूर्ण मुर्दा वा कोरिन्थी हन्स चिपचिपा चावल, लहसुन, र छातीमा भरिएका हुन्छन् र त्यसपछि ginseng, अदरक, र लसुनसँग सजिलै भरिएको छ।
05 को 06
कोरियाई बुल्गारिया स्टू (बुल्गारिया जंगङ) पकाउने विधिNaomi Imatome बुलगोगी झाङ्गोल एक हृदय, स्वादिष्ट एक-पोट भोजन हो जुन तपाईंको फ्रिज बाट कुनै पनि लेफ्टिनर अर्कित बुल्गोगी र सब्जिहरु को प्रयोग गर्ने राम्रो तरिका हो। म सधैं फ्रीजर मा मांसपेशी मांस छ, र bulgogi jungol एक आसान कोरियाली स्टू मा मासु कि प्रयोग को सबै भन्दा आसान तरीकाहरु मध्ये एक हो। एक पनि भित्री भोजनको लागि, पोडमा नूडल्स थप गर्नुहोस्।
06 को 06
बुडापच्चा (कोरियाली सेना बेस स्टू) को लागि पाक कलाNaomi Imatome बुडाइ चिगा कोरियाली युद्धको अकाल वर्ष र युद्ध युद्ध पछिको समयमा आविष्कार गरिएको थियो। कोरियालीहरूले लेफ्टिनर मासु खारेज गर्ने वा यो डिश बनाउनका लागि अमेरिकी सेनाका हाकिमहरू हस्तान्तरण गर्न प्रयोग गरे। यो एक हजार विविधता संग एक हालै आविष्कार हो, तर यो ज्यादातर पश्चिमी मासु, रामेन नूडल्स , सब्जिहरु, र कोरियाई मसलाहरु को एक लिप-स्केकिंग मिश्रण हो।