Mititei एक रोमानिया साउसाज हो जुन सामान्यतया मासु, सुँगुर र मटन संग गरिन्छ; यद्यपि मैले उनीहरूलाई शुद्ध बीफ, शुद्ध भेडा, आधा र आधा बीफ र भेडा, बीउ र सुँगुर, वा भेडा र सुँगुरको साथ बनाएको छु। तिनीहरू क्यासिंगमा संलग्न छैनन् तर यसको सट्टा साउसेज-शैली रोलहरू आकारमा छन्, दुई देखि आठ घण्टाको लागि ठुलो, र त्यसपछि ग्रील्ड। पारंपरिक mitiei सरस र बियर संग सेवा गरिन्छ। (ठूलो छवि।) 2 सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औँ। भूमि भेडा
- 8 औँ।
- जमीन चक
- 1/2 sm। प्याज; राम्रो तरिकाले कटाई
- 1 lg। झन्डा
- लसुन ; राम्रो तरिकाले कटाई
- 1/2 tbsp।
- जैतून का तेल
- 1 चम्मच। नमक
- 2 चम्मच।
- बेकिंग सोडा
- 1/2 tsp। तातो
- paprika
- 1/2 tsp। सूखे
- डिल
- 1/2 tsp।
- गाढा बीजहरू
- 1/4 टस्पेस। जमीन कालो
- काली मिर्च
- पिचको
- allspice
- जमीनको पिच
- लौह
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एउटा ठूलो कटोरामा, सबै हातहरू सँगै तपाईंको हातले मिश्रण गर्नुहोस्, निचोड र राम्रोसँग मिलाएर घुमाउन घुमाउँदछ।
2. सानो टुक्रा बन्द गर्नुहोस्, यसलाई तलना गर्नुहोस्, र सिजनहरू समायोजन गर्न स्वाद।
3. फारम मिश्रण 4 सॉसेज आकार को रोल व्यास 1 इंच इन्च र 4 देखि 5 इन्च लामो हुन्छ।
4. हल्का तेलको पट्टा वा ठूलो प्लेटमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, प्लास्टिकसँग आवरण गर्नुहोस् र 2 देखि 8 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
खरानी र पकाएर जबसम्म तातो आगो, तेल गेट बनाउनुहोस्, र पकाउनुहोस्, एक खुट्टाको साथ घुमाउनुहोस्; 6 देखि 8 मिनेट।
सरसफाइको साथ तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 755 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 16 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 204 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,598 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 64 g |