स्वस्थ, स्वादपूर्ण, सुन्दर थाई व्यञ्जनहरू!
थाई व्यञ्जनहरूले ठूलो स्वाद र स्वस्थ सब्जियों र जडी बूटीहरू ग्लुटेन-मुक्त आहारहरूमा थपिन्छन्। यहाँ मेरो मनपर्दो थाई फूड विशेषज्ञ डार्लिन शिमिटबाट मेरा मनपर्ने ग्लुटेन-फ्रि व्यञ्जनहरू छन्।
एशियाई सोसाइज किन्नु राम्रो तरिकाले पढ्न लेबलहरू पढ्नुहोस्। थाइ थाई, एडेन फूड्स र स्यान-जे सहित धेरै ब्रान्डहरूले ग्लुटेन-मुक्त माछा चटनी र गेहूं-मुक्त तामरी सोया सस बनाउँछन्। तिनीहरू पनि ग्लुटन संग ससुर बनाउँछन् त्यसैले पढ्ने लेबल धेरै महत्त्वपूर्ण छ! एसिड बजारहरूमा सुशी या मीठा चावलको आटा भनिन्छ, चिपचिपा चावलको आटा खोज्नुहोस् जहाँ यो प्रायः कहिलेकाहीँ स्वास्थ्य भोजन पसल वा अनलाइनमा खरिद भन्दा कम महंगी हुन्छ।
01 को 10
चिकेन प्याड थाईचिकेन प्याड थाई। 2010 प्रतिलिपि अधिकार डार्लिने श्मिट एशियन किरणहरूमा ग्लुटेन-मुक्त चावल नूडल्सहरू खोज्नुहोस् वा थाइल्याण्ड ब्रान्ड लुग्लन-रहित पैड थाई नूडल्सहरू प्रयोग गर्नुहोस्, धेरै ठूला नालीहरू उपलब्ध छन्। साथै, प्याड थाई तयार गर्न डर्लिनेको दृश्य-चरण-चरण गाइड हेर्नुहोस्। महान् पैड थाईको तयारीमा एक आधारभूत कदम चावल नूडल्स ओभरकेट हुनुहुन्न!
02 को 10
मसालेदार भुनाएको स्न्याक मटरएड्रियनना विलियम्स / गेटी छवियाँ यदि तपाईं Wasabi मटर प्यार गर्नुहुन्छ भने, तपाईं यस मसालेदार, घर का बना नाश्ते र अप्ठ्यारो नुहाउने विधिलाई मसालेदार भुराको मटरको लागि माया गर्नुहुन्छ। डार्लिनले यो सजिलो नुस्खामा जमेको मटर प्रयोग गर्दछ।
03 मध्ये 10
मिनी चिन्ता लिट्टे Wrapsलरी प्याटसनसन / गेट छविहरू लेफ्टी लुकाउन धेरै रमाइलो हुन्छन्! मिनी चिन्ता लिटीको लागि यो स्वादिष्ट नुस्खा Wraps एक अद्भुत एपटेकर वा लाइट लंच किराया बनाउँछ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं ग्लुटेन-फ्रि माछा सस प्रयोग गर्नुहोला। यदि तपाइँ यसलाई फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, ग्लुटेन-मुक्त सोया सस प्रयोग गर्नुहोस्।
04 मध्ये 10
नरिवल ब्राउन चावल पकाउनुहोस्ग्रेस क्लीमिनिन / Getty Images यहाँ एक थाई नुस्खा ग्लुटेन-मुक्त आहारहरूका लागि बनाइएको छ! नरिवल को दूध र कटा हुआ नारियल यो प्यारी थाई साइड डिश को लागी सिर्फ सही मात्रा मा हल्का मीठापन जोड्नुहोस। यस लुसुस नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस् बाहिरको साधारण-साधारण अनाज पनि। मैले गरे र म यो माया गर्छु!
नारियल ब्राउन चावलको लागि पकाउनुहोस्05 मध्ये 10
चिकन शनिAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Images प्रामाणिक थाई चिकन सत्य को लागि यो नुस्खा आर्थिक चिकन जांघ र एक शानदार घर का बना अशुद्ध पेस्ट संग सुरु हुन्छ। यो नुस्खामा ग्लुटेन-फ्रि माछा सस र सोया सस प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस् वा यसको सट्टा 1/4 देखि 1/2 चम्मचको नुन बदल्नुहोस्।
- चिकन शनिको लागि पकाउनुहोस्
- प्रामाणिक थाई मूंगफली सॉस को लागि पकाउनुहोस् (यस नुस्खा मा ग्लुटेन रहित सोया र माछा चटनी को उपयोग सुनिश्चित गर्नुहोस।)
06 मध्ये 10
सजिलो नरिवल किन्नयहाँ विशेष अवसरों को लागि एक स्वस्थ थाई नारियल चिंराट नुस्खा हो जो फ्राइंग मा शामिल गर्दैन - यो भयानक नुस्खा पकाया छ!
- सजिलो बेकड नारियल को झन्झटको लागि पकाउनुहोस् (नुस्खाको अन्त्यमा "ग्लुटेन-फ्री पान्को क्रम्ब" विकल्प पढ्न निश्चित हुनुहोस्।)
07 मध्ये 10
मंगो डुब्न ससयो प्यारी थाई डुङ्गा चटनी यति तातो र स्वादिष्ट हो कि तपाईं आफैंलाई सबै प्रकारका खाना खाँदै हुनुहुन्छ। डार्लिनले नारियल चिन्ता र पकाएको चिंरालो संग माई डुप्पिट सस सेवा गरिरहेका छन। यो ककटेल सस को लागि एक ठूलो विकल्प छ!
08 को 10
थाई नारियल पुडिंग केकयदि तपाईं नरिवललाई माया गर्नुहुन्छ भने तपाइँ नारियल पुडिंग केकलाई प्रेम गर्नुहुन्छ। नारियल दूध, नारियल निकाल्नु र टोस्टेटेड कंक्रीट नारियल यो शानदार थाई मिठाईमा ट्रिपल नारियल स्वाद जोड्नुहोस्। चावलको आटा र अण्डाहरू यो सजिलो नुस्खालाई मोटो पार्न प्रयोग गरिन्छ।
09 मध्ये 10
स्टिकी चावल लेजर केकयो शास्त्रीय, खूबसूरत तहमा र रंगीन थाई मिठाई दुवै लुगुन र ल्याक्टोज-फ्रि हो। यो मीठो चावल आटा संग बनाइन्छ, कहिलेकाहीँ चिपचिपा चावल वा सुशी चावल आटा, ट्यापियोको स्टार्च, र नारियल दूध भनिन्छ। एशियन बजारहरूमा चावलको आहार खोज्नुहोस्, जहाँ तपाईं प्रायः यस बहुमुखी लसुन-मुक्त आटामा पैसा बचत गर्न सक्नुहुनेछ।
10 मध्ये 10
केला र मीठो मीठो दूधमा लियोडार्लिनले यस नुस्खाको बारेमा यसो भने, "यसको सादगीबाट धोका नगर्नुहोस् - स्वाद यति सुन्दर र मीठो छ कि मलाई यो नशे को लक्षण छ! यो एक कम-मोटो मिठाई पनि हो जुन अविश्वसनीय स्वस्थ हुन्छ।" केला संग, तपाईं "ल्हे," एक राम्रो चीनी फल मिठाई गूङ्गा संग र भिटामिन मा उच्च आवश्यकता हुनेछ। यो सामान्यतया डिब्बाबंद उपलब्ध छ, तर यदि तपाईं ताजा लाइची पाउन सक्नुहुन्छ, सबै भन्दा राम्रो!