यी थाई साईट ढोकाहरू सरल बनाउन र फलस्वरूप अविश्वसनीय स्वादपूर्ण एपटेकरले तपाइँलाई पार्टीको तारा बनाउनेछ। राम्रो साता बनाउने रहस्य सबैलाई अचम्म / पेस्टमा राखिएको छ, र यो एक प्रयास र सत्य हो, मेरो पीडाले धेरै पीढ़ीहरूका लागि बिग्रियो। शनि सँधै एक भीड संग एकदम ठूलो हिट हो, साथ साथै आफ्नो परिवार को लागि एक विशेष स्वाद। सामान्यतया, म उपन्यासको लागि बेकार, छाला रहित चिकन जांघहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, तर यदि तपाईं मोटाइको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ भने, तपाईं पनि चिकन स्तनलाई बदल्न सक्नुहुन्छ। सबै भन्दा राम्रो भाग हो कि यो या तो ग्रिल मा या अधिक पूर्ण वर्ष मा बनाया जान सकिन्छ। एक नुस्खा पार्टीको सेवाका लागि व्यवस्थित गरिएको छ, तर जसरी तपाईं चाहानुहुन्छ सेवा गर्न निःशुल्क महसुस हुन्छ - यो सबै थाई हो, र यो सबै राम्रो छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड (। 46 किलोग्राम) बेकार, छाला रहित चिकन जांघ (काट्ने आकारको टुक्रा वा पट्टीमा काट्ने (स्तनको मासु पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ)
- वैकल्पिक: 1 सानो रातो रातो काली मिर्च (सानो चक्रहरूमा काट्नुहोस्)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 2 Tbsp।
- ताजा lemongrass (minced; या बोतल / जमे भएका lemongrass)
- 2 चम्मच। जमीन घाटी
- 2 चम्मच। ground cumin
- 1/2 tsp। हल्का
- 1/4 टस्पेस।
- सेतो मिर्च (सबै भन्दा सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध)
- 1 तातो लाल मिर्च (मिनिसिङ, वा 1/2 देखि 3/4 टिस्प। सूखे कुचल मिर्च)
- 4 Tbsp।
- माछा सस
- 1/4 कप ताजा सिलिलाउरो (कटाई)
- 4-5 लौने लसुन
- 1 चम्मच। galangal (या अदरक, ग्रेटेड)
- 3 चम्मच। सेतो शर्करा *
- 1/2 Tbsp। चावल सिरका (वा अन्य सिरका)
- 2 Tbsp। प्रिय
- 2 Tbsp। सब्जी तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक खाना प्रोसेसर मा सबै 'मर्खा' सामाग्री राख्नुहोस् वा हेलिकप्टर वा पतले हातले सबै चीजहरू, राम्रोसँग जोडिएको छ। नोट: यो मज्जाले टाँस्नु यस मिठाईमा नमस्कार-मीठो स्वादको पछाडि सुत्न पर्छ। यस समयमा यो एक ट्याड धेरै नुस्खा स्वाद सक्छ, तर यसलाई याद गर्नुहोस् कि चिकनमा वितरित गरिनेछ। यदि धेरै मीठो हुँदैन, वा अधिक कुखुराको लागि थप चिल्लो हुँदैन (ध्यान दिनुहोस् कि चिली फ्रेकहरू खाना पकाएर उनीहरूको गर्मीलाई रिहाइदिन्छन्)।
- तयार चिकन र रातो कालो मिर्च (यदि प्रयोग गरिरहन्छ) मा रमाउनुहोस्। फ्रिजमा सेट गर्नुहोस् 30 मिनेट (वा 24 घण्टा सम्म घटाइएको छ)। जबकि चिकन विनाशकारी हुन्छ, तपाईंको सिंकमा 10 देखि 15 सम्मको ल्यान्डहरू राख्नुहोस् र पानीसँग आवरण गर्नुहोस् (ज्वरो रोक्न)।
- लुगा लगाइएको चिकनलाई काठका उप लकरहरूमा लुकाउनुहोस्, वा यदि तपाईंसँग स्टेनलेस स्टीलको प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तस्वीरमा रूपमा उपस्थित भइरहेको छ भने, चिकन पछि पछ्याइएकोमा रातो मिर्च टुक्रालाई स्लाइड गर्नुहोस्। मासु को छडी को किनारा राख्नुहोस, र धेरै धेरै प्रति प्रति स्टिक (तस्बिर हेर्नुहोस्)। मासु मा धेरै अचम्म राख्नुहोस् जसलाई तपाईले गर्न सक्नुहुनेछ, र जो पनि रहनु हुन्छ।
ओवनमा भान्सा कुक गर्न:
- एक पन्नी वा टुक्रा कागज पेपर लिङ्क कुकी पानामा साईट तयार राख्नुहोस् (स्पिलिंग रोक्न किनारमा पङ्क्तिहरू माथि जान सकिन्छ), र ओभरले ब्रोइल सेट गर्नुहोस्।
- आफ्नो ओवनमा दोस्रो देखि उच्चतम पाङ्गोमा साईट राख्नुहोस् र 5 मिनेट अगाडि घुम्न अनुमति दिन्छ।
- पहिलो चोटि पछि, लेफ्टिनर अन्नको साथ टाँस्नुहोस्। प्रत्येक 4-5 मिनेटहरू मोड्न जारी राख्ने बेलामा शनिबार राम्रो तरिकाले खैरो बनाइन्छ र किनारामा परित्याग गर्दछ, र मासु राम्रोसँग पकाएको छ (अपार)।
- लाल मिर्च पनि थोपा खानुपर्छ वा किनारहरूमा पनि खानुपर्छ।
ग्रिल गर्न:
- बस एक गर्म ग्रिलमा बस्ने ठाउँहरू।
- पहिलो पटक तिनीहरूलाई मोर्नु पछि लेफ्टिनर अचम्मको साथ टाँस्नुहोस्।
- जबसम्म मासु माईक्रेको किनारे संग राम्रो तरिकाले खैरो छ र कुकुर (लगभग 15 मिनेट) भित्र कुकुर हुन्छ।
सेवा गर्न:
- डुब्नको लागि मेरो सजिलो शनि मूनट सस संग सेवा गर्नुहोस्।
- यदि पार्टीको लागि यो शनि बनाउने, केही शटका चश्मेहरू तयार गर्नुहोस् (वा अन्य साना चश्मेहरू)। प्रत्येक गिलास को तल मा केहि मूंगफली सॉस (गर्म हुनु पर्छ) को ठाँउ र एक शनि छडी मा पप।
- ताजा धनुषाको साथ गार्निश, त्यसपछि यी सुन्दरताहरू कसरी बिस्तारै हेर्नुहोस्!
* पाम शर्करा वा ब्राउन शुगरले प्रयोग गरिन सक्छ यदि तपाईं माटोको अनुहारमा मासु मन नदिनुहुन्न (राशि बढाउनुहोस्, यस अवस्थामा, 1 टिबीमा।)
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 121 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 405 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 9 जी |