लगभग सबैले टुना क्यासरर र टुना स्यान्डविचको सम्झना गर्दा तिनीहरू सानो थिए। डिब्बाबंद ट्यूनाको लागि मेरा मनपर्ने व्यञ्जनहरू स्यान्डविच थिए जसमा मेरी आमाले पूरै गेहूं रोटी बनाइदिइन्। तिनीहरू धेरै सरल तर स्वादिष्ट थिए। यो व्यञ्जनहरु डिब्बाबंद ट्यूना संग शुरू हुन्छ।
के तपाईले थाहा छ कि तपाइँ कुन किने टोना डिब्बामा शब्दहरु को अर्थ छ? ट्यूना तीन रूपहरुमा आउँछ: ठोस प्याक वा फैंसी, च्याट, र फ्लेक्ड वा ग्रेटेड। ठोस प्याकेज सबैभन्दा महान् छ, र मासुको ठूलो आकार समावेश गर्दछ।
Chun ट्यूना साना टुक्रा छन् र कम महंगी छ। र म फ्लेइड वा सबैलाई ठुलो सिफारिस गर्दैनु; ट्यूना धेरै रमाइलो छ, कम वांछनीय कटौती बाट। विचार गर्न ट्यूनाको विभिन्न किसिमहरू पनि छन्।
Albacore
यो सबैभन्दा महान् ट्यूना हो। अल्बैककोरबाट बनाइएको डिब्बा ट्युना 'सेतो' लेबल गरिएको छ। यसमा सबैभन्दा हल्का स्वाद छ र धेरै व्यञ्जनहरु मा डिब्बाबंद चिकन को लागि सजिलै संग प्रतिस्थापन गरिन्छ।Yellowfin Tuna
यो प्रकारको टुना र अन्य किसिमहरूले डिब्बामा 'लाइट' लेबल गरेको छ। अल्बैक को तुलना मा यसको थोडा मजबूत स्वाद छ। 'लाइट' ट्यूनाले टुनाको धेरै विभिन्न किस्म समावेश गर्न सक्छ।बोनाता टुना
यो ट्यूनाको बलियो स्वाद र उच्चतम वोसो सामग्री छ। यो ट्यूना सामान्यतया डिब्बे बेचेको छ। यदि तपाईं खरिद गर्दै हुनुहुन्छ भने 'व्हाइट' वा 'हल्का' भन्न सकिदैन, यो सम्भवतः बोनाता वा स्लिपैप टुना हो।
त्यहाँ 'डिब्बाबंद' ट्यूनाको ब्रान्ड नयाँ किस्महरू छन्। सील, ट्यूनाको शेल्फ-स्थिर पाउचहरू बजारको हालैको अतिरिक्त हो।
मासु पानी वा तेलको साथ प्याक गरिएको छ, र छोटो समयको लागि प्रशोधन गरिएको छ, घृणित स्वादको परिणाम। यस ट्यूना को विभिन्न प्रकारका स्वादहरू छनौट गर्नका लागि, जडीबूटी र मसलाको साथ उच्चारण।
टुना पानी वा तेलमा प्याक गरिएको छ। जैतून को तेल मा पैक गरिएको टुना एक शानदार स्वाद छ, र जब राम्रो तरिकाले पकाया छ, त पानी मा पैक ट्यूना को तुलना मा धेरै कैलोरी छैन।
यो पत्ता लगाउन गाह्रो छ, यद्यपि, र यो प्याकिङमा टाढा पानी मात्र ठीक छ। वनस्पतिको तेलमा प्याप गरिएको वास्तवमा कुनै पनि स्वाद छैन, र मेरो विचारमा अतिरिक्त क्यालोरीको मूल्य होइन।
अन्तमा, तपाइँले खरीद गरेको ट्यूना 'डल्फिन-सुरक्षित' लेबल गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्। अमेरिकी सरकारको साथमा थुप्रै संगठनहरूले यी स्तनधारहरूको रक्षा गर्न कार्यक्रमहरू निगरानी राखेका छन्। केही कम्पनीहरूले अमेरिकी मानवीय कमजोर हुन्छन्, जुन तिनीहरू तिनीहरू हुन सक्दछन् भने 'डल्फिन-सुरक्षित' माछा व्यवहारको अभ्यास जारी राख्नका लागि गरेका छन्।
भर्खरै त्यहाँ त्यहाँ फैटी माछा, टुना जस्तै र विशेष रूप देखि सामन मा पारा सामग्री को बारे मा मीडिया रिपोर्ट भएको छ। केही सरकारहरूले सिफारिस गर्छन् कि तपाईं आफ्नो ट्यूना उपभोग हप्तामा दुई डिब्बामा सीमित गर्नुहुन्छ। एक अध्ययनले पाएको 'हल्का' टुनासँग 'सेतो' भन्दा कम पारा छ। जब तपाई आफ्नो परिवारको लागि ट्यूना खरिद गर्नुहुन्छ यी सबै कुराहरूको बारे सोच्नुहोस्।
टुगु ओमगा -3-फैटी एसिडमा अमीर हो किनभने हृदय-स्वस्थ खाना मानिन्छ। यो मोटो र कार्बोहाइड्रेट र उच्च प्रोटीन मा उच्च छ। यो खूबसूरती अधिकतर स्वादको साथ, क्यान्सर र प्याजबाट honeydew तरबूजको साथ। सबै भन्दा राम्रो, टुना जस्तो बच्चाहरु! यस हप्ताको केहि ट्युन व्यञ्जनहरु को यो हप्ता प्रयास गर्नुहोस्।
म यी व्यञ्जनहरूको लागि ठोस प्याक वा च्युना ट्यूना सिफारिस गर्दछु (बाहेक अरूले काटिएको धूम्रपान गरिएको ट्यूनाका लागि कल गर्ने)।
लेबल पढ्नुहोस्, र बिक्री मा डिब्बाबंद वा वैक्यूम-प्याकेड ट्यूनाको लागि आँखा राख्नुहोस्। डिब्बाबंद ट्यूना, ठीक तरिकाले भण्डारण गरिएको, तपाईंको प्यान्ट्रीमा एक वर्षको लागि अन्त्य हुनेछ। र तपाईंसँग हातमा सजिलो भोजनको लागि सँधै सामग्रीहरू पाउनुहुनेछ!
डिब्बाबंद ट्युनाबाट सुरू गर्नुहोस्
- ग्रील्ड टुना मेल्स
यो जर्ज फोरमैन ग्रिल नुस्खा सरल र क्लासिक छ; एक ट्यूना स्यान्डविच यसको सबैभन्दा राम्रो! यो स्यान्डविच जस्तै मेरो आमाले बनाउन प्रयोग गर्दथ्यो। - पिर्मेसन टुना सैंडविच
पेर्मेसन पनीर, मेयोनेज, र रातो काली मिर्च संग ट्यूना संयोजन बारे केहि छ। यदि तपाइँ आफ्नो खाना मसालेदार मनपर्छ भने, यो सजिलो स्यान्डविचमा कटा जलापन थप्न सोच्नुहोस्। - ट्यूना रिसोटो
रिसोटो यस्तो अचम्मको डिश हो। क्रीमयुक्त चावल, जब सुक्ती ट्यूना, नींबू र ताजा पाईलो सँग मिलेर, एक सजिलो रातो खाना खान्छ। - ट्यूना अल्फ्रेडो कसेरोल
यो पाँच घटक नुस्खा अति तेज छ! तपाईं अधिक स्वाद र पोषणको लागि यो आधारभूत नुस्खामा जमे भएका सब्जहरू, ठुलो र रौतहट गर्न सक्नुहुन्छ।
- ट्यूना वाल्डोर्फ सलाद
यो सरल सलाद क्लासिक वाल्डर्फर्फ सलाद बन्द गर्दछ, तर चिकनको सट्टा ट्यूना प्रयोग गर्दछ त्यसैले यो कम महंगी छ। तपाईं यस ताजा र हल्का सलादलाई माया गर्नुहुन्छ। - ट्यूना पेस्टो सलाद लपेटो स्यान्डविच
टुना पिस्ता, मेयो, र यस कुरकुरा र ताजा लपेटोमा धेरै सब्जिहरु संग मिश्रित हुन्छ। - ट्यूना Croquettes
भविष्यमा फर्किनुहोस्। टुना croquettes एक 1950s फेंकब्याक हो कि मलाई विश्वास छ कि सबैलाई कम से कम एक पल्ट आफ्नो जीवन मा खाना चाहिए। - टुना फलों सलाद
तातो फलको मीठो र खैरो स्वाद सुन्दरताले ट्यूनालाई पूरै पूरै पार्छ। यस क्षेत्र र सजिलो नुस्खामा तपाईंको क्षेत्रमा उपलब्ध ताजा ताजा फलहरू प्रयोग गर्नुहोस्। - ट्यूना कार्बोराारा
कार्बोना स्पास्पेटी, अण्डा र जैतून का तेलको संयोजन हो। यो सरल नुस्खा ट्यूना र केहि कटाई सब्जहरु लाई एक ठूलो मुख्य डिश को लागि जोड्छ। - पहिले टुना स्यान्डविचहरू फ्रिज गर्नुहोस्
यो सजिलो र स्वादिष्ट नुस्खाको साथ तत्कालमा स्यान्डविच तयार छ।