माफ गर्नुहोस्, यस ककटेलमा कुनै कफी छैन र वास्तवमा त्यहाँ कुनै बिटरहरू छैनन्, खास गरी 1800 मा, ककटेल परिभाषित । नाम कफी ककटेल , पेय को "देखो" को संदर्भित गर्न को लागी लाग््छ जब "ठीक तरिकाले" concocted र तथ्य यो कि ब्रान्ड-पोर्ट पोर्ट संयोजन को रूप मा एक कॉफी को रूप मा पहिले र रात को खाने पछि एक राम्रो पेय बनािन्छ।
यो भ्रामक नामको बावजुद, यो एक क्लासिक हो र जेरी थाम्प '1887 पुस्तक , द बार-टेलिन्डरको मार्गदर्शक वा सादा र फैंसी पेयको सबै किसिमको कसरी मिलाउन मिल्दछ । एक शक बिना, यो एक राम्रो पेय हो, खासकर यदि तपाईं उपलब्ध फन्ट बंदरगाहहरु मध्ये एक को खोज।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 औंस
- सिग्नक वा ब्रान्ड
- 1 1/2 औंस
- रूबी पोर्ट
- 1 सानो
- अण्डा
- 1 चम्मच
- सरल सिरप
- गार्निश: तातो पिसाब नटाम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ककटेल शकरमा अवयवहरू बर्फबाट भरिए।
- राम्ररी हिलाउनुहोस् ( साधारणभन्दा बढी भन्दा अण्डा ठीकसँग मिल्दो छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्)।
- एक पोर्ट वा खट्टा ग्लासमा तनाव गर्नुहोस् ।
- ताजा तालीकृत अखरोट संग शीर्ष धक्का।
पोर्टो फ्लिप ककटेल
कफी ककटेलका धेरैजसो समान, पोर्टो फ्लिप एउटै अवयवहरूको प्रयोग गर्दछ तर उनीहरूले प्रयोग गर्ने तरिकालाई परिवर्तन गर्दछ। यो नुस्खा पोर्ट मा फोकस गर्दछ र ब्रान्डलाई एक उच्चारणको रूपमा छोड्छ।
यदि तपाइँ यी व्यञ्जनहरूमध्ये एक मनपर्छ भने, तपाइँ सम्भवतः दुवैको आनन्द उठाउन सम्भव छ।
पोर्टो फ्लिप एक ब्रान्ड र रूबी (वा रातो) पोर्ट बेस संग एक "फ्लिप" पेय हो । फ्लिप एक पटक धेरै लोकप्रिय थिए तर 1 9 औं शताब्दीको अन्तमा केहि अपील गुमाए।
जब यो ककटेल (या त्यस विषयमा कुनै पनि अन्डाको साथमा) हल्लाउन तपाईँ कार्यमा केही अतिरिक्त प्रयास राख्न चाहानुहुन्छ सबै कुरा ठीकसँग मिल्दो छ भन्ने सुनिश्चित गर्नुहोस्। केही व्यञ्जनहरू थप्नका लागि 3/4 ओज क्रीम र 1/2 चम्मच पाउडर गरिएको शिरको लागि कल। यसले पोर्टो फ्लिपलाई क्रीमियर पनि बनाउँछ र व्यक्तिगत छनौटको विषय हो।
सामग्रीहरू:
- 1/4 औंस ब्रान्ड
- 1 1/2 औंस रुबी पोर्ट
- 1 अण्डा जिरो
- गार्निशको लागि पोल्ट्रीको पोर्च
तैयारी:
- एक ककटेल शकरमा आइसक्रेसनमा अवतरण गर्नुहोस्।
- राम्रो हुनुहोस्।
- ठुलो ककटेल गिलासमा तनाव गर्नुहोस्।
- शीर्ष मा पोल्ट्री स्प्रेक गर्नुहोस्।