ककटेल के हो?

आधुनिक मेर्रियम-वेबस्टर शब्दकोशको अनुसार "ककटेल" को आधिकारिक परिभाषा "स्वादको प्रतीक पेय वा स्वादयुक्त सामग्रीसँग मिश्रित तरकारी रक्सी " हो। यो एक सुन्दर विस्तृत परिभाषा हो, तर ककटेलको रूपमा लगभग कुनै पनि मिश्रित पेयलाई उल्लेख गर्ने आधुनिक अभ्यास को प्रतिबिंबित गर्दछ।

ककटेल को पहिलो प्रकाशित परिभाषा को शेष बैलेंस र कोलंबियन रिपोजोजिटरी को 1806 को संपादकीय प्रतिक्रिया मा दिखाई दिए।

यो पढ्नुहोस्: "ककटेल एक उत्तेजक शराब हो, कुनै पनि प्रकार, शर्करा, पानी र बिटरहरूको आत्माबाट बनेको ।" यो अवयवहरूका यो परिभाषा हो जुन हामी 'आदर्श' ककटेलको सन्दर्भमा प्रयोग जारी राख्छौं।

ककटेल कहिले सिर्जना भयो?

मानिसहरू शताब्दीका लागि पेयहरू मिश्रण गर्दै छन्, तर यो 17 औं र 18 औं शताब्दी सम्म पुग्न सकेन कि ककटेल (स्लिङ, फिजिज , टोडिस र जेउल्स्स ) को पूर्ववर्ती इतिहासको पुस्तकहरुमा रेकर्ड हुने क्रमशः लोकप्रिय भए। यो स्पष्ट छैन कि, जो, र मूल ककटेल को निर्माण मा गए, तर त्यो समय को समयमा मिश्रित पेय को श्रेणी को बजाय एक विशिष्ट पेय जस्तो देखिन्छ।

ककटेलको पहिलो प्रकाशित सन्दर्भ किसानको क्याबिनेटमा देखिन्छ (एम्मर्स्ट, न्यू हैम्पशायर, अप्रिल 28, 1803)। स्पूप संपादकीय एक "लौगर" को बारे मा बताउँछ, जो एक 11 हनोवर संग "... ... एक गिलास को कांच - मजा को लागि उत्कृष्ट ..." Imbibe मा! डेभीड वन्ड्रिकले प्रिन्टन जेईमा प्रिन्टमा पहिलो ज्ञात ककटेल नुस्खाको विशेषता राख्छन्

1831 मा अलेक्जेंडरले " ब्रान्डको दुई-तेस्रो भागमा आत्माको तेस्रोमा ब्रान्ड , गिन वा रम " को मिश्रण गर्दछ; बिट्टरहरू थप गर्नुहोस् र चिनियाँ र अख्तियारले समृद्ध पार्छ ... "

नाम ककटेलको नाम कहाँ थियो?

नाम ककटेलको उत्पत्ति पछि धेरै कथाहरू छन् किनभने त्यहाँ पहिलो मार्गरेटता वा मार्टिनीको निर्माण पछि लागेका छन्।

सधैं जस्तै, केहि पूर्वप्रार्थिक छन्, केहि विश्वसनीय र जान्दछन्, एक सत्य हुन सक्छ। कुनै पनि कम, कथाहरू रोचक छन्।

• ककटेल को नाम को एक लोकप्रिय कहानी को एक रोस्टर को पूंछ (या मुर्गा पूंछ ) को औपनिवेशिक पेय गार्निश को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यस्तो लिखित व्यञ्जनहरूमा कुनै औपचारिक सन्दर्भहरू छैनन्।
• जासूसमा कथामा (जेम्स फेनिमोर कूपर, 1821) चरित्र "बेट्टी फ्लोनगन" ले क्रांतिको समयमा ककटेलको आविष्कार गरे। "बेट्टी" ले कैथरीन "किट्टी" होस्टलरको नाममा न्यूयर्क शहरको उत्तरमा चार कोर्नर्समा वास्तविक-जीवन भित्तामा उल्लेख गरेको हुन सक्छ। Betty ले अर्को गैर-कल्पना अनुहारमा किने , Betsy Flanagan को। Betsy सम्भवतः एक वास्तविक महिला थिएन, तर कथा भन्छ कि उनी एक अस्थायी रक्षक थिए जसले फ्रान्सेली सिपाहीहरूलाई 17 9 9 मा आफ्नो छिमेकीको रूखको पूंछ पखेटाको साथ पिउने काम गरे। हामी मान्न सक्छौं कि किट्टीले बेटी र बेटीलाई बोत्सीलाई प्रेरित गरे, तर तीन मध्ये एक को ककटेलको लागि उत्तरदायी छ कि छैन।
• रोस्टर सिद्धान्त पनि मिश्रित अवयवहरूको रंगबाट प्रभावित भएको भनिएको छ, जुन मुर्गाको रंगको रंग जस्तो हुन सक्छ। यो आजको हाम्रो रंगीन सरणीमा एक राम्रो कथा हुनेछ, तर समय समयमा आत्मात्मक रूपमा छाडिएको थियो।

• ब्रिटिश प्रकाशन, बर्टिन्डरले 1 9 3 9 मा अंग्रेजी नाविकहरूको एक कथा प्रकाशित गरे, दशकौंअघि , मेक्सिकोमा मिश्रित पेयहरू सेवा गरिरहेको थियो। पेयहरू कोला डे गैलो (मुर्गाको पूरै) सँग हिउँदिएका थिए, चराको पूंछको समान आकारको एक ठूलो जरा।
• अर्को ककटेल कथाले अनुहारको कस्कको बायाँलाई संकेत गर्दछ, जसलाई मुर्गा पर्वत भनिन्छ। विभिन्न आत्माहरूबाट मुर्गी पकाउनेहरू सँगसँगै मिश्रित हुनेछन् र कम मूल्ययुक्त मिश्रित पेय (समझदार) उत्तरदायी अखंडताको रुपमा बेच्ने गरिन्छ।
• यद्यपि अर्को अनुपयुक्त उत्पत्ति एक मुर्गा अनुहारको बारेमा बताउँछ, एले को एक मैश संग जोडिन्छ जो केहि पनि उपलब्ध थियो को लागी लड्न को लागी लड्न को लागी।
• ककटेलले फ्रान्सेलीको पदबाट अन्डा कप, कोकलेटको लागि व्युत्पन्न हुन सक्छ। एक कहानी जसले अमेरिकालाई यस सन्दर्भलाई ल्यायो नयाँ ऑरलियन्सको एटोनी एन्डीई पेसाचुडको बारेमा बोलाइयो जसले आफ्नो Peychaud बिल्टरहरूलाई पेट उपचारमा मिलायो। सबै पछाचाडका ग्राहकहरूले शब्द बोल्न सक्दछन् र यसलाई ककटेलको रूपमा चिनिन्छ। यो कथाले विवादित मितिहरूको कारण, थप्न नसक्ने छ।

• ककटेल शब्द एजटेक देवी, एक्सचिटल [/ SHO-cheetl / meaning 'flower' मा Nahuatl मा] को लागि एक दूर व्युत्पन्न हुन सक्छ। एक्सचिटल एक मेक्सिकन राजकुमारीको नाम पनि थियो जसले अमेरिकन सैनिकहरूलाई पेय सेवा गर्यो।
• यो 18 औं र 1 9वीं शताब्दीको कस्टममा थियो मसौदा घोडाहरूको कथाहरूको डक। यसले कथाहरूको कारण एक कोक पूरजस्तै लुगा लगाउँथ्यो । कथाको रूपमा, बैलेंस र कोलम्बियन रिपोजोजिटमा एक पाठकको पत्र बताउँछ कि जब नमी, यी ककटेलले तपाइँलाई तुरुन्तै मुर्गा बनाउँछ ।
• अर्को घोडा पूरले ब्रेडरको मिश्रणको मिश्रणलाई मिश्रण नृत्य घोडा, वा कुक-टेलको लागि supposes गर्दछ । प्रायः अमेरिकामा धेरै रेसिंग र पेय लोकप्रिय थिए र यो सम्भव छ कि मिश्रित नानीहरु बाट मिश्रित पेयहरु लाई हस्तान्तरण गरिन्छ।
• एक अमेरिकन अलौकिक रक्षक को एक quirky कहानी छ जो एक सिरेमिक, रोस्टर को आकार कंटेनर मा शराब को भण्डारण। जब संरक्षक अर्को राता चाहन्थे उनीहरूले रोस्टरको पूरै ट्याप गरे।
• जर्ज बिशपको द बज रीडर: उनको कपमा म्यान अफ ए सुोग्ग सागा (1 9 65) उनी भन्छिन्, "शब्द आफैले अंग्रेजी मुर्गाबाट टाँस्ने गर्दछ, बीचको 1800 मा, सजिलो गुणको स्त्रीलाई उल्लेख गर्दछ जुन वांछनीय थियो तर अचम्म ... र ब्रेक सहित विदेशी कुराको साथ राम्रो ब्रिटिश गिनलाई बर्खास्त गर्ने नयाँ अधिग्रहण अमेरिकी आदतमा लागू गरियो। " सबै चीजहरू, बर्फ छैन!

_{सन्दर्भहरू}

• _{डेविड वान्ड्रिच। Imbibe! Absinthe काकटेल देखि व्हिस्की Smash, एक सलाम मा कहानियां र पेय "प्रोफेसर" जेरी थॉमस, पियरिअर को अमेरिकन पल्ट देखि । न्यूयोर्क। पेंगुइन समूह। 2007}
• _{गैरी रेगन। ज्योति को ज्योतिष । न्यूयोर्क। क्लार्कसन / पटर। 2003}