सबैजना मलाई बढेको मनपर्ने खाना पप tar थाह थियो। ती छिटो, मीठो र सजिलो थिए। म अजीब थियो जसले सोचे कि उनि वास्तवमा सकल थिए। म मात्र एसमोरस प्रकार को मासु खाएगा। मलाई थाहा छ, यो पागल छ। तर, मेरो पतिले तिनीहरूलाई पूर्णतया प्रेम गर्नुहुन्छ, त्यसैले मलाई थाहा थियो कि उनीहरूलाई कुनै दिन कसरी बनाउने भनेर थाहा पाउनुपर्छ!
बाहिर जान्छ, तिनीहरू सोच्नु भन्दा सजिलो तरिका हो! मैले मेरो पाई क्रस्ट नुस्खाको प्रयोग गरेँ र अलि थप चिनी थपियो। एक सानो पसल-खरीबिया स्ट्राबेरी जाम (वा जुनसुकै प्रकारको जाम तपाई चाहनुहुन्छ; मलाई नीलोबेरी पनि!) भरेर र तपाई राम्रो हुनुहुन्छ! म भन्नु छैन कि उनीहरूले किन्सेन्ट किन्नु भन्दा बढी अधिक पोषणशील छन्, तर उनीहरूले निश्चित रूपमा कम्तीमा प्रोसेस गर्ने सामाग्री र सकल चीजहरू भित्र भित्रै छन्। र हो, म वास्तवमा गृहमन्त्रीलाई माया गर्छु। तिनीहरू किन खरिद गरिएका स्टोर भन्दा राम्रो छन् !!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सबै-उद्देश्य आटा (अनुपयुक्त)
- 8 चम्मचहरू
- मक्खन (चिसो)
- 8 चम्मच छोप्दै
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 कप शर्करा
- 4 देखि 8 चिसोपस पानी (बर्फीली पानी)
- 1 चम्मच सिरका
- 1 अण्डा (पीटा)
- जाम 1 कप (वा सुरक्षित गर्दछ)
- एक प्याला पाउडर चीनी
- 1 1/2 सम्पूर्ण दूधको चम्मच या आधा
यसलाई कसरी बनाउने?
- पल्स एक साथ आटा, छोटो र मक्खन, र खाना प्रोसेसर मा नमक साना टुक्रा बनाउनुहोस। तपाईं पनि यो पेस्ट्री ब्लेंडरसँग हातले गर्न सक्नुहुनेछ।
- बिस्तारै हराएको अण्डा मा आटा मिश्रणमा मिलाउनुहोस्।
- सिरकाको साथ बर्फको पानी मिलाउनुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै (धेरै राम्रो र धेरै राम्रो छ) पल्लिङ गर्दा खाना प्रोसेसरमा पानीको मिश्रण जोड्नुहोस्। आटा ठूलो नरमको टुक्रा बनाउँछ र कटोराको छेउबाट टाढा टाँस्नुहोस्।
- खाना प्रोसेसर बाट आटा हटाउनुहोस् र आधा विभाजन गर्नुहोस्। धीरे आटा एक बलमा बनाउनुहोस्। सार्जन लपेटो र आवरणको टुक्रामा राख्नुहोस्। तुरुन्तै तपाईंको हातसँग फ्लैट गर्नुहोस् त्यसैले यसले छोटो डिस्क बनाउँछ। आटाको अर्को भागको साथ दोहोर्याउनुहोस्। यो साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ कि आटा काम गर्नु हुँदैन, किनकि यो अत्यन्तै सजिलो हुनेछ।
- एक घण्टाको लागि फ्रिज फ्रिजमा (यदि तपाईं कम समयमै हुनुहुन्छ भने 30 मिनेट काम गर्दछ!)।
- एक लामो आयताकारमा आटाको बल रोल गर्नुहोस्। रेफ्रिजरेटरमा अर्को ओटो खुट्टा छोड्नुहोस् त्यसैले यो ठुलो रहनेछ जब तपाईं यस आटासँग काम गर्नुहुन्छ। आठ पनि आयतमा काट्नुहोस्।
- एक टुक्रा कागज पेटी पाना पानामा चार आयतहरू राख्नुहोस्। प्रत्येक आयत मा एक टेप्सपोन जाम को बारे मा फैले, किनारों को आसपास एक राम्रो सानो सीमा छोड दिए। प्रत्येक जाम आयत माथि एक आयत सेट गर्नुहोस्। किनारों को एक साथ प्रयोग को किनारों को रिक्ति गर्न को लागी। त्यसोभए प्रत्येक पप को शीर्ष को चार गुना टांक को टाइन संग चार गुना।
- आटाको अर्को बलसँग दोहोर्याउनुहोस्।
- फ्लैशले फ्रिजमा फ्रीजरमा एक घन्टा (वा लामो हुन आवश्यक भए) को लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- पूर्वतया ओवन 350 डिग्री सम्म। पप tarts लगभग 25 मिनेट को लागि, या धेरै हल्का भूरे सम्म सेंकना।
- पाउडर भएको चीनी र दूधको साथमा। ठुलो पप tarts मा ठीक्क फैलाउनुहोस् र यदि वांछित स्प्रेकल संग छिटो!