धेरै एशियनहरूले आफ्नै दिन कंजीको न्यानो कटोराको साथमा सुरू गर्छन्, एक पोती चावलको चिन्ता जो पोर्चुगलमा एक समान समानता हुन्छ। तर भित्ताको सबैभन्दा अधिक समर्पित प्रशंसकले पनि यो दिनको दिन उपभोग गर्न बाध्य भइरहेको बेला बाकस हुनेछ, कोज बनाउन प्रयोग गरिने विभिन्न सीजनहरू यकीन छ कि यो कहिल्यै उबालो नहुने निश्चित छैन। बङ्गाली मीठा वा श्रोता हुन सक्छ; चिकन देखि मशरूम सबै केहि संग अनुशंसित।
अक्सर, मासु चावलमा थपिनुअघि मासु खाएको छ।
कोज (कोन्टन मा जोकको रूपमा पनि चिनिन्छ) भारतीय "कांजा" बाट आउँछ, जसलाई पानीलाई बुझाउँछ, जसमा चावल उबलेएको छ। (भारतका भागहरूमा आज शब्द काजले अझै पनि उबलाएको पानी र चावलको डिफेन्डलाई मात्र बुझाउँछ)। चिनियाँ खाना , केनेथ लो नोट भन्छ कि काजले दुई उद्देश्यहरू कार्य गर्दछ - शरीरलाई तातोपानीको बाबजुद, यसले पेयको स्थान लिन्छ, किनकि चिनियाँ सामान्यतया चिसो पेयको सेवा गर्दैन।
क्रलरहरू
बस कैफे अयु लाइटको बिहानको प्याला र एक क्रिसिन्टेंटले फ्रान्सेलीको लागी डेगिगुरेन्ट गर्दै छन्, क्रुलरहरू कोजसँग सेवा गर्न छनौट गर्ने खाना हो। "गहिरो-फ्राइड डेभिल्स" को रूपमा पनि जानिन्छ, "क्रुलरहरूले आटाको स्ट्रिप्सहरू - लगभग बाह्र इन्च लामो हुन्छ - यो तेलमा गहिराइमा राखिएको छ। तिनीहरूको उपनाम, "गहिरो-फ्रिडे शैतान," पुरातन कथाबाट प्राप्त हुन्छ। कन्फ्यूसियस को समयमा, एक सरकारी अधिकारी ने झूठे एक प्रसिद्ध विद्वान और कवि, गुजरात के यू यु Fei पर आरोप लगाया।
पछि फाई मृत्यु भएको थियो। डिशको लागि चिनियाँ नाम, "यू जय कुइ" शब्दले गहिरो तलीमा शैतानलाई अनुवाद गर्दछ। तेलमा क्रिलरहरू फ्रिजले सरकारी आधिकारिक र सबैलाई इज्जत दिन्छन् जुन यो योजनामा अनन्तको लागि तेलमा गहिरो तलामा रहेको थियो।
उनीहरू घरमा बनाइएका छन्, क्रुलरहरू ("चिनियाँ चिनियाँ") ह्याकरको स्ट्यान्डमा लोकप्रिय वस्तु हो।
तिनीहरू न्यानो काँगमा डुबिएका छन्, त्यसै गरी तपाईंले कपडाको कफीमा डोनट डुबाउनुहुनेछ। उत्तरी चीनमा, गेहूं स्टेपल फसल हो भने, क्रुलरहरू एक पतली सोयालिलमा डुबाइन्छ, जुन सुत्न सक्छ वा मीठो।
यहाँ कोज र क्रिलरहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू लिङ्कहरू छन्:
आधारभूत बंगाली विधि
क्रलरहरू
नोट: एसिड फूडको चक्रमा चर्मिन सुलेमानले पानीलाई वा प्वाइटोभर पकाइएको सेतो चावलमा भण्डारण गर्न क्यान्सर बनाउन एक द्रुत तरिका प्रदान गर्दछ, त्यसपछि त्यसपछि यसलाई सिध्याउनुहुन्छ जब सम्म यो एक ईर्ष्या (अर्को पर्याप्त पानी वा कवर गर्न स्टक) सम्म।