कार्निवल (या स्पेनिश मा, कर्नाभल) उत्सव हो जुन सबै अमेरिकियों मार्दी ग्रास लाई बोलाउँछ। यो लेन्सको सुरुवात अघि हप्ता एक उत्सव हो, र यो फत्ते मङ्गलबार, अश बुध बुधको दिन समाप्त हुन्छ। स्पेनको कार्निवल स्पेनको विभिन्न क्षेत्रहरूमा विभिन्न तरिकामा मनाईन्छ। ब्राजिलका कार्निवलको जस्तै ग्ल्याजिज उत्सव, क्यानरी टापुमा सांता क्रुज डे टेनेरिभमा छ, जुन अष्ट्रेलियाको पश्चिमी तट हो। यसको कर्निवल उत्सवका लागि प्रसिद्ध अर्को स्पेनी शहर क्याडिज हो, स्पेनको दक्षिणमा।
हरेक उत्सवमा केही सामान्य व्यञ्जन समावेश गर्दछ, जसमा कार्निवल पनि हुन्छ। क्यानरी टापुहरूमा तिनीहरू साना, गोठालो मिठाइहरू रमाइलोसँग बसाल्छन्। तिनीहरू झम्किलो, गहिरो तलामा पान्केक जस्तो देखिन्छ र अशुद्धतालाई कर्नेलस डे कर्नावल भनिन्छ । तिनीहरू बनाउन सरल छन्, र स्वादिष्ट स्वादिष्ट र प्रेमी संग सुकेको स्वादिष्ट हुन्छ। एक मिठाई वा दोपहर स्न्याक्सको रूपमा मज्जा लिनुहोस्।
नोट: एनिज मदिरा धेरै रक्सी स्टोर र केहि पेट्रो सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध छ। यदि तपाइँ यसलाई आफ्नो स्थानीय स्टोरमा फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, वोडका र 2 चम्मच एना निकाल्नुहोस्।
कार्निवलका लागि थप स्पेनिश डेसर्टहरू
- कार्निवल एर पकाउने (अरेजस डे कर्नावल )
- स्पेनिश लेस्की फ्रिटा पकाउने
- वायुसेना स्पेनी फ्रिटर पकाउने (Bunuelos de Viento )
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 1 1/3 कप शर्करा
- 1/3 कप आटा
- 1/2 छील नींबू
- 8 औंस दूध
- 1 3/4 औंस anise liqueur
- जैतून का तेल (फ्राइङको लागि)
- 1 छड़ी दालचीनी वा जमीन दालचीनी
- 4 देखि 6 औंस
- वनस्पति प्रेमी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो देखिने कटोरामा व्हाइट राख्नु हो, यलोबाट अण्डा को सफेदहरू अलग गर्नुहोस्।
- ब्याट्री तयारी गर्नुहोस्। उत्तम परिणामहरूको लागि, अण्डा कोठाको तापमानमा हुनुपर्दछ, जसका कारण द्रुतहरूले तीव्र र भद्र भर्ने गर्दछ। बिजुलीको मिक्सरको साथ कठोर चोरीहरूलाई अण्डा गोठालोलाई हराउनुहोस् ।
- व्हाइटहरू स्टिफन गर्न सुरु गर्दा, तपाईं एक कोइराला गर्दै एक इन्टरनेट सामग्री थप्न सुरु गर्नुहोस्। चिनी, मान्छे र त्यसपछि आटा र anise तरकारी जोडेर सुरु गर्नुहोस्। धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए र नींबू छील को आखिरी हो। 5 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- तुर्किलालाई तान्नुहोस् । जैतूनको तेल कम्तिमा एक 1/2 इन्च गहिराइमा एक मध्यम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। (जैतून को तेल को मजबूत स्वाद को कारण, केहि पकडहरु जस्तै यो सब्जी वाला तेल मा मसाले को तेल को रुचि गर्छन, जस्तै मकई या क्यानोला तेल।) मध्यम माध्यम मा उच्च ऊपरी मा गरम, सावधानी देखि तेल को जलाने को लागि। एकपटक तेल पर्याप्त हुँदा एकपटक ब्रेकमा प्रयोग गर्नुहोस् तेलमा सानो मात्रामा बोटर बोकेर। जब तुरुन्तै एक छेउमा सुनको हुन्छ, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई टर्न र अर्कोमा पकाउनुहोस्। कागज पेनुलमा प्यान र नालीबाट हटाउनुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
- दुई तरिका मध्ये एक दालचीनी संग तुषिला स्वाद को चयन गर्नुहोस:
दालचीनी स्टिक: यसमा दालचीनी स्टिकको साथमा एउटा सानो प्यान वा कटोरामा राख्नुहोस्। स्टोभमा वा माइक्रोवेवमा। सेवा गर्ने बेला चिसिलोमा बत्तीको हातेको मासु।
ग्राउंड दालचीनी: हीट हनी र टकटिलमाथि बहाव। शीर्ष मा जमीन दालचीनी छिड़।