कसरी ब्रेक ब्रुसेल्स रुचाउँछन्

01 को 06

ताजा ब्रसेल्स स्प्रिट्स संग सुरु गर्नुहोस्

बरसात ब्रसेल्स स्फूर्तिहरूले उनीहरूको गहिरो पोषक स्वाद। तिनीहरूलाई भुवाउन ब्रसेल्स मुर्दा-हटरले एक भन्दा बढी ब्रसेल्स प्रकुचन-प्रेमीमा रूपान्तरण गर्न सक्दछ। यी सजिलो कदमहरू प्रयोग गरेर सजिलै संग तपाईंको जीवनमा हिरोइन परिवर्तन गर्नुहोस्!

सबै फलहरु र सब्जिहरु संग, ताजा ब्रसेल्स माछाहरु संग शुरू। बाह्य पातहरू खोज्नुहोस् जुन कालो हरी र सक्रिय र स्टेम समाप्त हुन्छ जुन खैरो वा सुकेको छैन। ब्रुसेल्स फुर्सदबाट बचाउनुहोस् जुन खरानी, ​​काट्ने, या खैरो पातहरू छन्। यदि तपाईले ब्रुसेल्स बिक्रीको लागि स्ट्रेट्समा फुर्सदहरू देख्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई स्न्याप गर्नुहोस् - तिनीहरू स्प्रेट्स टाढा र ढिलो बेच्ने भन्दा टाढै लामो रहनेछन्।

कच्चा ब्रसेल्स प्रति व्यक्तिको लगभग 1/2 पाउन्ड (8 औंस) को स्फटिक्स प्रति व्यक्ति, र ओवन 375 एफ सम्म पुग्न सकिन्छ (यो केवल आदर्श अस्थायी छ, स्प्रेट्स 350F-400F दायरामा राम्रो तरिकाले ठुलो हुनेछ)।

02 को 06

ब्रुसेल्स स्प्रिट्स ट्रिम गर्नुहोस्

एक समयमा एक ब्रुसेल्स स्प्राउन्टसँग काम गर्नुहोस् - काट्नुहोस् र स्टेम अन्त खारेज गर्नुहोस्। अर्को चरणमा जानु अघि सबै ब्रसेल्स स्फटहरू दोहोर्याउनुहोस् (यो एक ट्रिक पेशेवर शेफ हो भनेर पछ्याउँदछ कि घरको कुकिलो राम्रो तरिकाले नक्कल गर्न सक्दछ।

ब्रुसेल्स फुर्तीको बाहिरको पछाडि बन्द र छोड्नुहोस्। केवल पहिलो तह ठीक छ वा, यदि तपाईं ब्रसेल्स स्फुट्स स्वादको तीव्रता तल टोन गर्न चाहानुहुन्छ, ठुलो हरियो प्रकट गर्न पर्याप्त पातहरू खुम्च्याउँनुहोस्। सबै ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू दोहोर्याउनुहोस्।

यो पछाडि प्रक्रिया राम्रो समयको लायक छ। बाहिरी पातहरू कडा हुन्छन् र लामो समय पकाउन लैजान्छ, र प्रायः भुइँमा मुर्दाको मुटुमा पुग्न सक्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, तपाईंलाई ती सबै सुन्दर पत्तिहरु बाहिर टोगाउन आवश्यक छैन। उनीहरूले प्लास्टिकमा अलिकति लुगा लगाउँछन् र केही दिनभित्र खाना पकाउनुहोस्-छिटो साट वा हलचल-प्रयास गर्नुहोस्!

03 को 06

तिनीहरूलाई पनि समान आकारमा राख्नुहोस्

यद्यपि, सम्भवतः, सम्भवतः ब्रसेल्सहरू भित्ताहरू घुमाउन सम्भव छ, तिनीहरू भूरामा बढी सतहको क्षेत्र छ र स्वादिष्ट बनाउँनुहोस् (र छिमेकी प्राप्त गर्नुहोस्) यदि तपाईं एक पटक पछाडि आधा ढिलाइमा कटौती गर्नुहुन्छ भने।

04 को 06

तेल र कोट ब्रुसेल्स स्प्रेट्स जोड्नुहोस्

छाडिएको ब्रसेल्स भुइँमा राख्नु वा पकाउने प्यानमा राख्नुहोस्। सजिलो सफा-अपको लागि, पहिला पेन्चन्ट पेपरको साथ प्यान गर्नुहोस्। ब्रुसेल्स थोपा तेलको चिसोबाट निस्कन्छ र उनलाई मुर्दा कोट कोट गर्न टाउको। एकल तहमा तिनीहरूलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई कट-साइड-डाउन सेट गर्ने समय लिन चाहानुहुन्छ भने, तपाईं अधिक समान रूपमा भुइँमा खसेको खुट्टाहरू समाप्त गर्नुहुनेछ। नमक र कुनै पनि अन्य सिजनहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ जुन तपाई प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।

05 को 06

Roast 'Em Up!

अब तपाईंको छनौट छ। तपाईं क्रन्चियर भुनाउन सक्नुहुन्छ ब्रुसेल्स फुर्सदहरू वा भुइँमा हाल्नु ब्रुसेल्स फुर्सदहरू:

क्रन्चियर ब्रुसेल्स मुकुटका लागि: सिपाहीको यो प्यानमा तातो ओवन (लगभग 375 एफ राम्रो छ) पनी पनी र भुईमा र निविदा नभए सम्म लगभग 30 मिनेट।

नुहाउने ब्रसेल्सका लागि सुर्खेत: 1/2 कपको चिकन वा सब्जीको भण्डार, वा पानमा सादा पानी पनि राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि तातो ओवनमा राख्नुहोस्। खारेज गरिएको छ, लगभग 15 मिनेट।

06 को 06

ती प्रेमीहरूको सेवा गर्नुहोस्!

भुलिएको ब्रसेल्स सेवाका लागि गर्मी वा कम्तिमा तातो मुर्छ। उनीहरूले ठोक्किएर र स्वादिष्ट 30 सम्म वा 45 मिनेटसम्म राख्नेछन् भने तपाईंले तिनीहरूलाई लुकाउनु र न्यानो ठाउँमा राख्नु भयो।

अब बल्सामिक सिरकामा बहाव गर्ने समय हो, ताजा जमीनको काली मिर्च संग छिराउनुहोस्, पिर्मेसन पनीर को शव्दहरु संग लुगा, नींबूको रस संग spritz, वा यदि तपाईं अतिरिक्त स्वाद संग उनको सेवा गर्न चाहानुहुन्छ केहि चिली तेल या चिली फ्लेक्स ।