समुद्री भोजन फ्रांसीसी भोजन को अधिक सुरुचिपूर्ण प्रसाद मध्ये एक छ। ठीकसँग सम्पन्न भयो, माछा र शेलफिश एक बेजोड नाजुक बनावट र एक उत्तम ताजा स्वाद। राम्रो गुणवत्ता ताजा माछा माछाको मौसम वा ससहरूका लागि स्वादिष्ट पृष्ठभूमिलाई हल्का र हल्का र धनी र मसालेदारले प्रदान गर्दछ। फ्रांसीसी समुद्री खाना व्यञ्जनहरु साधारण सरल वाइन ब्रेस्ड फिलेटबाट रित्तिक ब्याक कन्ट्रीज क्याजुन माछा मार्ने, मखमली शेलफिश बिस्किजहरूमा फैलाउन सकिन्छ। यी उत्कृष्ट समुद्री खाना व्यञ्जनहरू मध्ये एक प्रयास गर्नुहोस् सायद सब्जिहरु र एक विशेष भोजन को लागि एक crusty baguette संग।
01 को 10
ब्रान्डेड मो मोर पकाउनुहोस् क्षण ओपन / गेट छविहरू ब्रान्डेड शुद्ध शुद्ध नमक कोडको विशुद्ध फ्रांसीसी विशेषता हो, तर आलुको थपमा केही बहस छ। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। अन्य फ्रांसीसी व्यञ्जन विशेषज्ञहरूले आलुले थपिएको आयामलाई आनन्दित तुल्याउँछन् र डरलाग्दो गरी मिक्समा फेंकन्छन्। यो रेशमी संस्करण प्राय: मार्सिल्स मा सेवा गरिन्छ।
02 को 10
टुना निकोस पकाउने ट्यूना निकोस। पॉल Goyette यो प्यारा प्रवेश सलाद, नाइस, फ्रान्स, कोट ड` एजुर (फ्रान्सेली रिवेरा) मा एक सुन्दर रिसोर्ट मा उत्पन्न भएको छ। यो रमाइलो संस्करण मूलको नजिक छ, केवल उबले आलु र हरियो बीन्सको अतिरिक्त।
ब्रिनी लोबस्टर मासु मोटो स्मिम्मेन्टमा, सेप्टेम्बर क्रीमले यो बिसको हल्का भोजनको लागि पर्याप्त मात्रामा बनाउँछ। यो बगुनेट स्लाइस, एभोकैडो र रोमीइन सलाद र एक उत्कृष्ट अनुभव को लागि चर्डोनने को एक गिलास संग जोडी।
04 मध्ये 10
क्रीमयुक्त ओइस्टर सूप पकाउनुहोस्
ओइस्टर सूप। हारून गुस्टाफसन
यो विशुद्ध सूप एक अद्भुत स्टार्टर कोर्स हो जो क्रस हार्ड रोल संग सेवा गरिन्छ वा एक हल्का लंच को रूपमा ग्रीस र एक फल सलाद संग। यो सेतो मिर्च संग बनाइएको छ, जुन सानो तातो र मसालेदार छ; कालो मरिच प्रयोग गर्नुहोस् यदि मिलो स्वाद मनपर्छ।
यो क्लासिक फ्रान्सेली डिशले प्रोभेंसको उज्ज्वल स्वाद प्रदान गर्दछ: लसुन, उज्यालो, फ्वेल, टमाटर, जैतून र ताजा ऋषि । यो सेवा गर्नुहोस्, एक प्यान ससको सेवन गर्ने स्वस्थ संग, कुकुरमाथि।
06 मध्ये 10
Beurre ब्लन्क चटनी पकाने पछि संग Cognac चिंराट Beurre ब्लान्क सॉस संग Cognac चिंराट। लार्स गुन्डर्सन यो सजिलो मुख्य डिश तीव्र र सजिलै तयार छ, एक सुपर धनी बियर ब्लान्क सॉस र सिग्नेक-स्पिकड सटटेड चिन्ता संग। कुकुर र रातो काली मिर्च बीन सलाद संग यो सेवा गर्नुहोस्।
07 मध्ये 10
Coquilles Saint-Jacques Recipe Coquilles Saint-Jacques। फ्लिकर प्रयोगकर्ता "DearBarbie" यो नुस्खा पारंपरिक रूप देखि थोडा स्केलप गोले मा सेवा गर्दछ, तर ओवनफ्रेम रेमकिन्स एक महान प्रतिस्थापन हो। कोक्लिन्स सेन्ट जैक प्रायः प्राय: एक पहिलो कोर्स वा एपटिजरको रूपमा खाएको छ, तर स्वादिष्ट समुद्री खानाको प्रवेशमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
08 को 10
टोस्ट्ड पेकेन मक्खन चटनी पकाउने माछासँग माछा
तारेको माछा। बेन स्टीफेंसन
यो माछा टोस्ट पेक्कन मक्खन चटनी नुस्खाले एक ब्याकसाउन्ट्री क्याजुन माछा फेरीको घरको स्वाद लिन्छ र उनीहरूलाई नयाँ अर्लिन्स रेस्टुरेन्टको सुरुचिपूर्ण नग्नताहरूमा विलय गर्दछ। शुद्ध पेस्टेड पेक्यानले लसुन र हरि मिर्च-इन्फ्लुक्टेड बटर ससमा अविश्वसनीय गहिरो र रेशमी बनावट थप गर्दछ। यो शानदार भोजन यति सजिलै बनाइन्छ कि यो एक हप्ताको रातको भोजन वा एक नियन्त्रित डिनर पार्टीको लागि काम गर्दछ ।
यो ओइस्टर फ्रिटर नुस्खाहरू स्थानहरूमा सीमित हुन्छन् जहाँ ताजा ओसिस्टरहरू उपलब्ध छन्, तर यो कस्तो उपचार हो! स्वाभाविक रूप देखि नमस्कार ओइस्टर मासु एक सवलरी स्पार्कलिंग शराब बल्लेबाज संग लेपित छ र गहिरो सूखे सम्म यो गर्म र कुचल हुन्छ जब सम्म। अद्वितीय कोटिंग मात्र स्वादपूर्ण छ, तर सिरका को एक झाडा या थोडा घोडाको घोडा-नींबू गार्निश संग पनी हुन सक्छ।
10 मध्ये 10
कालो ट्राफल्स नुस्खाको साथ वाइन-पोखरेल सामन
क्रीम ट्राफल सस मा सामन। कोक रोबिन एक क्रीम, मार्थी ट्रफल ससले यो शव्द, शराब पोषित सामन डिश राम्रो तरिकाले लेख्दछ। कटा काली ट्रुल्सको लागि सस्तो ट्रुफल तेलको प्रतिस्थापन गरेर यसलाई एक आर्थिक खानेकुरामा राख्न सकिन्छ।