सबैले एक सूल्फ बनाउनको लागी चिन्ता लाग्दछ, तर तिनीहरू कल्पना गर्न सक्दछन् जस्तो लाग्छन। यो प्रेमी मीठा आलू सूफेले नुस्खा एक स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण साइड डिश र बनाउनको लागी सजिलो छनौट छ। थाइ, प्याज, र लसुनको साथको साथमा, साथसाथै ग्रुइरेको उदार मुट्ठी, यो सूल्फ पारंपरिक, मिठाई आलु व्यञ्जनहरु मा एक अप्रत्याशित मोड़ हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 चम्मच र प्लस 2 चम्मच मक्खन मक्खन, विभाजित
- 3 चम्मच पनीर पर्मेसन पनीर
- आधा कपले पनीर सेतो प्याज कटायो
- 1 लौह लसुन, पतला कटा
- 1 कप
- मीठो आलु शुद्ध
- 1 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- आधा चम्मच नुन
- 1/2 कप पुरा दूध
- आधा चम्मच सूखे थिम
- 1/8 चम्मचको जमीन कालो मिर्च
- ¾ कप टुक्रा भयो ग्रुरी पनीर
- 3 अण्डा, अलग
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 1/2 चम्मचको नरम मक्खनको साथमा ठूलो स्फली वा गहिरो क्यासेल डिश भित्रको ब्रश। पिर्मेसन पनीरसँग भित्री सतहमा छिटो र छिटो घुमाउनुहोस्।
- पूर्वमा ओवन 375 एफ सम्म
- मध्यम गर्मी मा एक ठूलो सस्यान मा, शेष मक्खन मा प्याज र लहसुन sauté जब सम्म उनि पारदर्शी र निविदा बारी। प्याजहरू जलाउने निश्चित गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। टेंडर प्याज र लसुनमा आटा र नुन जोड्नुहोस्। 30 सेकेन्डको लागि निरन्तर आउँदो आटा कुकुर।
- दूध आउँदो र पकाउनुहोस्, अझै पनि बिस्तारै बिस्तारै, मिश्रण मोटाइ सम्म सम्म लगभग 4 मिनेट। नुस्खाको यो भाग सूफ्लेटको सफलताको लागि महत्त्वपूर्ण छ, त्यसोभए यसलाई निकास नदिनुहोस्।
- मिठाई आलु शुद्ध, सूखे थिम र काली मिर्च जोड्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउन जारी राख्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ग्रुरी पनीरमा हलचल।
- गरम मिठाई आलुको कचौरा कपले अण्डा योगीलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्दछ, र त्यसपछि अण्डा जिरोलो मिश्रणलाई तातो मीठो आलुमा थपिदिनुहोस्, पूर्णतया समावेश गर्न उत्प्रेरित गर्दछ। फेरि, ध्यान दिनुहोस् यो भाग भाग्न नदिनुहोस्।
- उच्च गति मा अण्डा को सफेद मारो जब सम्म कडा चोटहरु को रूप मा। मीठो आलुहरूमा अण्डा गोठालाको एक-तिहाई हिर्काउनुहोस् र त्यसपछि बाँकी अण्डाको श्वेतहरूलाई मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- समाप्त मिश्रणलाई तयार डिशमा र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म मीठे आलु सूल्फ पफेर र पकाएर पकाइएको हुन्छ। सूल्फले तुरुन्तै सेवा गरिरहनु पर्छ, यो ओवन बाहिर केही मिनेट भन्दा बढी रहनेछैन। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै ओवनबाट हटाउनु अघि सेवाको लागि सेट गरिएको छ।
यो मीठो आलू सूफेले 6 सर्भर बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 303 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 136 मिलीग्राम |
| सोडियम | 463 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |