धेरै टर्कीको व्यञ्जनहरु धन्यवाद धन्यवाद, क्रिसमस र हनुुकका किरा
धन्यवाद, क्रिसमस र अन्य सर्दियों को छुट्टियाँ टर्की मा पारंपरिक रूप देखि मनाईएको छैन। यही कारण हामीले धेरै मानिस र व्यंजनहरू वर्षको यस समयमा भेट्टाउनैपर्छ। सुसमाचार हो, तपाईं अझै पनि टर्की व्यंजनहरू प्रयोग गरेर शानदार, विदेशी छुट्टी भाडा सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं जान्न खुसी हुनुहुनेछ कि धेरै पुरातन र क्लासिक टर्कीका व्यंजनहरू छन् जुन साँच्चै प्रशंसा गर्ने धन्यवाद, क्रिसमस र अन्य सर्दिया अवकाश मेनू।
परिचित सामग्रीबाट विदेशी स्वाद
कुञ्जी अवयव हो। टर्की भोजन को एक सुंदरता यसको विविधता र सामान्य, प्रसिद्ध ज्ञात सामाग्री को उपयोग हो। यी अवयवहरू र मसाले विभिन्न तरिकाका साथ पकाइएको अद्वितीय संयोजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसले व्यञ्जनको लागि बनाउँछ, तर एकै समयमा खुसीसाथ परिचित र सान्त्वनाजनक हुन्छ।
तपाईंको अवकाश मेनूको लागि, यो एक ताजा, विदेशी मोडिलाई परिचित मा अनुवाद गर्दछ, वर्ष पछि एकै पुरानो मेनु वर्षको भिक्षुमा ब्रेक। एक थप फाईदा यो हो कि टर्की को खाना युरोप र उत्तर अमेरिकी समकक्षहरु भन्दा धेरै हल्का हुन्छ, त्यसैले प्रायजसो तपाईं एक्लो खाना खानुहुन्छ, तर तपाईंको कमेन्टबाट धेरै कम समयमै पुनः प्राप्त हुनेछ!
तपाईंको स्वाद बस्तुहरू
मिठाईको लागि कद्दी पाई आवाजमा फरक मोडिन्छ। तपाईंको टर्कीको लागि कस्ता चीजहरू चावल, पाइन नट , क्युरेन्ट र रोटीको सट्टा जिगरको साथ बनाइन्छ?
सुगन्धित क्रेलरीक र गाजर मटरको सट्टा राम्रो सब्जिङ साइड डिश जस्तो लाग्छ? यदि यो सबै चासो तपाईंको छुट्टीको मौसम यो स्वादको स्वाद भने, पढ्नुहोस्।
तल, म तपाईंलाई मेरो आदर्श अवकाश मेनु दिन चाहन्छु जसले टर्की व्यंजनहरू तपाइँको क्लासिक मनपर्नेहरूसँग जोड दिन्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, तिनीहरू पूर्ण रूपमा फिट हुनेछन्।
वास्तव मा, तपाईं वास्तव मा आफ्नो सारा छुट्टी मेनु टर्की व्यंजनहरु को उपयोग गरेर, कद्दू मिठाई को दाहिने तल बना सकते हो!
आदर्श "टर्की" पूर्ण कोर्स छुट्टी मेनु
म छुट्टिमा लामो, सम्पन्न-बाहिर, पूर्ण पाठ्यक्रम भोजनको सेवा गर्न चाहन्छु जसले मिठो र एपेटाइजरबाट सब्स्सरी र मिठाइमार्फत समावेश गर्दछ। यहाँ तल लिंकहरूसँग पाठ्यक्रम र व्यञ्जनहरूको मेरो भित्री स्थान हो। तपाईं टेक र छनौट गर्न सक्नुहुन्छ वा टर्कीको मोटाइको साथमा अद्भुत छुट्टै खानाको लागि तिनीहरूलाई सबै बनाउनुहोस्।
01 को 08
आवेदक: सब्जिहरु संग Artichoke तलओलिव तेलको साथ टर्किश आर्टिचको तल। फोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 एक एपटेकरको रूपमा, म टर्कीका भित्ता आर्चचेक बोनुमा सिफारिस गर्छु। तिनीहरू प्लेटमा शानदार देख्छन् र विशेष अवशिष्टहरूको लागि धेरै फैंसी भन्दा बढी छन्। आर्चचेक स्वाद समृद्ध छ र बाहिरी मेनुबाट राम्रो हुन्छ।
02 को 08
सूप: टर्किश-शैली मलाईदार सेल्यरीक सूपफोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 Celeriac सूप एक मलाईदार, चिकनी सूप अजवाइन को नाजुक सुगंध संग। तयार गर्न सजिलो छ र रूस्ट टर्की र अन्य छुट्टी भाडाको साथ यो पूर्ण रूपमा जान्छ।
03 को 08
पाली क्लेंसेर: ताजा अनारको बीजअनारको बीउ पाठ्यक्रमहरू बीचको राम्रो ताल सफा गर्ने गर्छ। फोटो © एन्ड्रयू-ब्रेट-वालिस-गेट छविहरू मुख्य पाठ्यक्रम भन्दा पहिले, म प्रायः अनारको शर्टको व्यक्तिगत स्कूप्सको सेवा गर्दछ वा अनारको बीउको सानो, शट-ग्लास साइज चश्मेहरू लाई प्रत्येक स्थानको रूपमा अतिथि पाठ्यक्रमहरू बीच तालु सफानेजरको रूपमा मजा लिनका लागि स्थापना गर्ने।
04 को 08
मुख्य पाठ्यक्रम: चावल टर्की र चावलमुनी सामान भरिएको टर्कीफोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 मुख्य पाठ्यक्रमको लागि, म ओभरमा भुइँमा टर्की गरिएको सुझाव दिन्छु, पकाएको जस्तो कि तपाइँ सामान्यतया यसलाई भुट्छ। अंतर भराई छ।
रोटीमा आधारित भोजको तुलनामा, टर्कीको भोजनले उनीहरूको मासु र कुखुराको लागि चावल-आधारित सामानको साथ गर्व गर्दछ।
चावल, पाइन नट र वक्रन्ट भराईको साथ ओवन-भुटेको टर्कीको लागि यो नुस्खा वैकल्पिक भुनावटको छातीमा रहेका चीजहरू बढी परिचित राख्न मद्दत गर्न। यो साँच्चै स्वादिष्ट छ।
05 को 08
साइडमा: जैमोन ब्यानले जैवको तेलमा
रोमानानो, इटालियन फ्लैट हरियो सेमको रुपमा चिनिन्छ, टर्की-शैली तयार पारियो। फोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 तपाईं जान्न पनि खुसी हुनुहुनेछ दोस्रो दोस्रो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवकाश डिशको लागि टर्किश विकल्प हो - मसलायुक्त आलुहरू। टर्कीमा, डिश भनिन्छ "आलु शुद्ध"।
यो एक परत, दूध र क्लासिक मेस्ड आलुको सानो आकारको संस्करण हो। यो टर्की संग पुरा तरिकाले जान्छ, भान्सा र गोभी तपाईं टर्की रस संग बनाउनुहुनेछ।
यदि तपाईं उही पुरानो भाप माई, गाजर र मोती प्याज देखि थकित हुनुहुन्छ भने, जैतून को तेल संग टर्की को सब्जी को एक धेरै व्यञ्जन को कोशिश। Celeriac र गाजर या रोमानानो सेन्स पुरानो फैलिएको सब्जिहरु को लागि एक अद्भुत विकल्प बनाइन्छ।
मीठो आलु बारेमा के तपाई सोध्नुहुन्छ? मीठो आलु टर्कीमा निवासी छैन र तिनीहरू पारंपरिक टर्की खाना पकाउँदैनन्।
तपाईं तिनीहरूलाई यहाँ र ठूला शहरहरूमा विशेष ग्रसर्समा भेट्टाउन सक्नुहुनेछ। म सामान्यतया उबला कद्दीलाई मीठे आलुको लागि विकल्प दिन्छु।
यो निविदा सम्म फोल गर्नुहोस्, टाढो संग अतिरिक्त पानी थिच्नुहोस्, मक्खन, नमक र काली मिर्चमा स्वाद थप गर्नुहोस्, र त्यहाँ तपाईंसँग छ। तपाईं पनि केहि खैरोशियन शर्करा र मार्शमेलो पनि जोड्न सक्नुहुन्छ र ओवनमा यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै मीठो आलु जस्ता।
06 को 08
मिठाई 1: क्लटेड क्रीम संग Candied कद्दूफोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 कुनै छुट्टी मेनु बिना मिठाई जस्तै कद्दिन पाइ छ। म कद्दी पाईलाई माया गर्छु, तर म प्रायः भेट्छु म खाना पछाडीको मज्जा लिनको लागी धेरै भरी छु।
म तपाईंलाई क्रस्ट बिना टर्कीको कद्दू कद्दिन मिठाई प्रदान गर्न सक्छु।
टर्कीले कद्दी मिठाईको प्याजलाई थप क्यान्ड्स बिना पारंपरिक पाईको रूपमा धेरै कद्दिन पंचको रूपमा लिन्छ। तयार गर्न र सुन्दर पनि देख्न पनि निकै सजिलो छ।
07 को 08
मिठाई 2: क्यान्डेड क्विन्ज मिठाईफोटो © एलिजाबेथ तविलोगोल, 2012 प्रस्ताव गर्न एक दोस्रो मिठाई चाहिन्छ? तपाईं टर्की क्विन्स मिठाई पनि प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। अर्को सुन्दर, निविदा फल मिठाई।
08 को 08
टर्की कफीफोटो © सकिन - फोटोलिया.com छुट्टीको भोजन बिना कफी वा चिनो हुँदैन। तपाईंको भोजन राम्रो, बलियो कप टर्कीको कफी वा ताजा तालिएको टर्कीको चाय संग समाउनुहोस्।
प्रत्येक प्याला वा गिलास हरेक टर्कीको प्रसङ्गको टुक्रा र सानो, सजावटी ग्लासको स्वादयुक्त तरल जस्तै कि क्रीममे डी मार्थे वा अमारटोटोको रूपमा। केही टर्कीको चाय र कफी संस्कृतिले तपाईंको घरको यस छुट्टीको मौसममा प्रवेश गरौं।