यो प्रामाणिक टर्की कफी नुस्खाको साथ तपाईंको अतिथिहरूलाई प्रसन्न पार्नुहोस्। यो पारंपरिक रूपमा एक कम्पनिक , एक सानो कफी बर्तनमा तयार गरिएको छ।
ब्रेकिंग प्रक्रियाको समयमा चिनो थपिएको छ, पछि होइन, त्यसैले सेवाको चम्मचको आवश्यकता हटाइयो। क्रीम वा दूध टर्कीको कफीमा कहिल्यै थपिएको छैन, र थप चिनी वैकल्पिक छ।
यो सधैँ डेमिटेस्सी कपमा सेवा गरिन्छ। केहि क्षेत्रहरूमा, चिनियाँ चाँहि पढ्ने धेरैजस्तो लाग्छ, तपाईंको भाग्यले कपमा बाक्लो कफीको क्यान्सरलाई बोलाइएको छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप ठुलो पानी
- 1 चम्मच थप पक्का
- भू-कफी (पाउडर स्थिरता)
- 1/8 चम्मच ग्राउंड गृहिणी, या 1 कार्डियम पोड
- चिनियाँ (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक बाइबिलमा फोडा र पानीको फोहर ल्याउनुहोस्। यदि तपाईसँग इबीबिक छैन भने, सानो साउसेपले काम गर्नेछ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कफी र गृहिणी थप्नुहोस्।
- गर्मीको लागि उज्यालो र फोडामा आउन अनुमति दिन्छ। कफी फोम हुँदा गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- फेरि, गर्मीमा फर्कनुहोस्, फोम गर्न अनुमति दिन्छ र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- 2 डेमिथ कपमा फाल्नुहोस्, र प्याटको तल्लोमा बसोवास गर्न मैदानको लागि केही मिनेटको लागि बस्न अनुमति दिन्छ। यदि हृदय रोगको प्रयोग गरिएमा, यो थप स्वादको लागि कफी संग सेवा गर्न सकिन्छ।
टर्की कफी टिप्स
- टर्की कफी सधैँ फोमसँग शीर्षमा सेवा गर्न सकिन्छ।
- यदि तपाईं पातलो जमीन अरबी कफी फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं एक कफी कफी खरीद गर्न सक्नुहुन्छ कुनै कफी घरमा र तिनीहरूलाई सोध्नुहोस् कि टर्कीको कफीको लागि पीस। तपाईंलाई पाउडर जस्तो स्थिरता चाहिन्छ।
- कपहरूमा पलायन पछि हलचल नगर्नुहोस्; फोम पतन हुनेछ।
- सँधै पानीको साथ सुरू गर्नुहोस्।
मध्य पूर्वमा कफी
कफी मध्य पूर्वी संस्कृतिको एक महत्वपूर्ण भाग हो। धेरै पाक प्रथाको रूपमा, कफी तयार छ र पश्चिम भन्दा भन्दा फरक फरक पर्दछ। वास्तवमा, शब्द "अरबी कफी" सामान्यतया कफीको तयारी (टर्की) को एक प्राथमिक विधिलाई धेरै भिन्नताहरूसँग बुझाउँछ।
मध्य पूर्वमा, कफी सामान्यतया आहवा भनिन्छ, यद्यपि बोलमा आधारित शब्दको अन्य समान भिन्नताहरू छन्। जब कफी अर्डर गर्ने मौका दिईयो, तपाइँका विकल्पहरू बुझ्न सबै भन्दा प्रभावशाली छ।
टर्कीको कफी कसरी फरक छ?
टर्की को कफी ले विशेष विशेष असर पद्धति को संदर्भित गर्दछ जुन लेवल मा सबै भन्दा साधारण छ। टर्की कफी पनीर ग्राउण्ड कफी बीन्सको साथ अनुचित बनेको छ (त्यसो भए कि तिनीहरू कोको पाउडरको बनावट जस्तो देखिन्छ)। जमीन सेमहरू एक विशेष पोर्टेबलमा क्यान्डव वा इब्रिक भनिन्छ । हृदय रोग
एक महत्वपूर्ण भेद-टर्की कफी वास्तव मा पछि सुँगुर जोडने को बजाई चीनी मा पकाएको छ। कफी सानो कपमा सेवा गरिन्छ र केहि पलहरु को लागि बस्दछ पहिले मैदान को तल्लो मा डुब्न र सुलभ गर्न को लागी सेवा गर्ने।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 0 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |