बेक्ड ह्यामको साथ रिसिन चटनी धेरै परिवारमा एक परम्परा हो, र तपाईं ईस वा क्रिसमस रातीको साथ चटनीको मनपर्दो सम्झनाहरू हुन सक्नुहुनेछ। तपाईलाई छुट्टीको लागि यो पर्खाइमा पर्खनु पर्दैन - स्वादिष्ट रोजगारीको लागि ह्याम स्टिक वा पोर्क चपको साथ चटको सेवा गर्नुहोस्।
खैरो र खट्टा संयोजन ब्राउन शुगर, सिरका र नींबूको रस क्लासिक हो। स्याउ साइडर सिरका, सेतो सिरका वा चटनीमा दाखिला सिरका प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ चटनीमा मसाले स्वाद मनपर्छ भने केही दालचीनी वा जमीनको लौरो र गतिको छुनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 चम्मच कर्नस्टर्क
- 1 चम्मच सुक्खा सरस
- 1 चम्मच सिरका
- 1 कप किशमिश
- 1/4 चम्मच नींबू उत्तेजना (पतला grated)
- 2 चम्मच नींबू रस
- 1 1/2 कप पानी
यसलाई कसरी बनाउने?
- सानो साउसेनमा ब्राउन शुगर, कर्नस्टर्क र सुक्खा पेटीको मिश्रण गर्नुहोस्। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ससनी राख्नुहोस्। धीरे - धीरे सिरका, किशमिश, नींबू घेरा, नींबू रस को पानी।
- मध्यम गर्मीमा किशमिट सस पकाएर जारी राख्नुहोस्, मोटो र बुलबुली सम्मसम्म लगातार स्थिर रहनुहोस्।
- हैम संग किशमिता सस को सेवा गर्नुहोस।
करिब 2/2 कप प्याज रिसिन सस बनाउँछ।
विविधताहरू
- चिसो र नींबूको उत्तेजक सहित चटनी मिश्रण को लागि 1/4 चम्मच भूसा दालचीनी को जोड्नुहोस।
- सुन्तलाको रससँग पानीको 1/2 कप बदल्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 242 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |