यो पफ पेस्ट्री बेक गर्नुहोस् - अप्ठेरो लोबस्टर पाई व्यक्तिगत बेकरहरूमा वा उकालो बेकिंग डिशमा। यो विशेष अवसरको लागि स्वादिष्ट मुख्य डिश हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 1/2 कप कटा हुआ मशरूम
- 1/2 कप कटा हरा हरियो प्याज
- 3 चिसो चप्पल
- 1/4 कप सुकेको शरी वा सेतो शराब
- लम्बस्टर पकाउने, वा चिकन भाइरसबाट 1/2 कप क्लैंस रस
- 2/2 देखि 3 कप
- पकाएको लोबस्टर
- 2 कप आधा आधा, सारा दूध, वा हल्का क्रीम
- 1 कप पकाएको फ्रोजन मिश्रित सब्जिहरु र मटर र गाजर, पकाइएको
- 1 पाना पफ पेस्ट्री
- dash paprika
- ताजा रूप देखि ग्रेट न्यूटमेग, केहि ग्रेटिंग, या लगभग 1/8 चम्मच
- चुरोट नमक, स्वाद गर्न
- चुरोट ताजा जमीन कालो मिर्च
- अण्डा धो - 1 अण्डा, 1 चम्मच पानीले पिटेको
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ठूलो सौसन्पमा मक्खन मक्खन। मशरूम र प्याज जोड्नुहोस् र निविदा नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।
2. आटा संग छिटो कुकुर मक्खनमा घिउन्जेल, पकाउँदो, पकाउनुहोस्। 2 मिनेटको लागि खाना पकाउने, हलचल जारी राख्नुहोस्। शरी र क्लमको रस वा चिकन भाइरस थप्नुहोस्। मिश्रण मोटेन्स सम्म कम गर्मी मा हलचल।
3. गर्मीबाट मशरूम मिश्रण हटाउनुहोस्। त्यसपछि लोबस्टर र क्रीममा हलचल, त्यसपछि तातो पकाएको सब्जिहरु। स्वाद र पेप्ट्रिका, पोषक, नमक र काली मिर्च थप गर्नुहोस्, स्वाद गर्न।
4 चौंकाने वाला मिश्रण 4 तितित रैडकिन्स वा व्यक्तिगत बेकर्स मा एक 1/2-क्वार्ट उथ बकिङ डिश। अलग राख्नुहोस् र कोठा को तापमान मा ठंडा गरौं।
5. पफ पेस्ट्री बाहिर लैजानुहोस् र 20 मिनेटको लागि प्याज गर्नुहोस्। काँचो फिट गर्न काट्नुहोस् वा रोल आउट गर्नुहोस्। पेस्ट्रीमा vents काट्नुहोस् त्यसपछि ramekins वा बेकिंग डिस्समा फिट गर्नुहोस्। अण्डा धोको साथ ब्रश गर्नुहोस्।
6. 20 देखि 30 मिनेटको लागि 400 डिग्रीमा पकाउनुहोस् वा पेस्ट्री पफ गरिएको छ र राम्रो तरिकाले खारेज गर्दछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
रटर लोबस्टर पित्ता मक्खनको साथ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 847 |
| कुल मोटा | 53 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 271 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,380 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 g |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 35 जी |