Artichokes खाने के तपाईंको मनपर्ने तरिका के हो? के तपाईं उनीहरूलाई मनपराउने फ्रांसीसी मार्ग - पखाला मक्खनले पत्तिहरु डुप्लिकेटको साथ भरायो? वा तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो सलाद, पिज्जा र एंटीपस्तीमा राख्न इटालियन शैली - पतला र अनुभवी आर्यचेक हृदयहरू मनपर्छ?
यदि तपाईं कलाचन्द्रलाई प्रेम गर्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई तयार पार्न नयाँ र फरक तरिका खोज्दै हुनुहुन्छ, तिनीहरूलाई टर्कीको बाटो प्रयास गर्नुहोस्। टर्कीमा, तपाईं केवल पित्ता वा कलाचोकको हृदय खाएनन्, तपाईं सब्जीको सम्पूर्ण तल खानु हुन्छ। यस तरिकाले तपाईं प्रति कलाचोक अधिक कलाचोक स्वाद पंच प्राप्त गर्नुहुन्छ!
Artichoke Bottoms को लाभ
आर्चिचोक बोतम्स टर्की-शैली एक शानदार भान्सा मात्र खाएको छ, सलाद को एक विकल्प वा एक ठूलो लाइन अप 'मेज' को भागको रूपमा पारंपरिक टर्कीको तरिकाको रूपमा वा सुरुआती मुख्य भोजन भन्दा पहिले सेवा सुरु भयो। हल्का स्वाद र ताजा डिल घासको स्वादको साथ सिसाईने को बजाए बिना कलाचोक को नाजुक स्वाद।
यो नुस्खाले कम्पनीको लागि अद्भुत डिश बनाउँछ। तपाईं यसलाई पहिले तयार गर्न सक्नुहुन्छ र यो सुन्दर र आकर्षक लगाइएको थियो। एकपटक तपाईं कलाचोक कसरी काट्न र पिक्सेल जान्नुहुन्छ, तयारी गर्न सजिलो छ।
म यो डिश तयार गर्न चाहन्छु र मेरो दिन हेर्दा धेरै दिनको लागि खान्छु। Artichokes धेरै पोषक, कम क्यालोरी, carbs र वोसो र फाइबर र भिटामिन सी मा उच्च अन्य स्वस्थ पोषक तत्वहरु मा उच्च। यो नुस्खा केवल शाकाहारीहरू र वेगान्सहरूको लागि पनि राम्रो छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 ठूला कलाकृतिहरू
- 1 कप मोती प्याज (खुबै)
- 1 मध्यम गाजर (खुर्सानी र सानो क्यूबमा काटिए)
- 2/3 कप मटर (ताजा वा जमे भएका)
- 1 मध्यम नयाँ आलु (खुट्टा र सानो क्यूबमा काटिएको)
- 1 नींबू (रस र रिन्ड)
- धेरै चिसो डिल डिल
- 1 चम्मच नमक
- 2 चम्मच शुगर
- 1/2 चम्मच सेतो मिर्च
- 1/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
यसलाई कसरी बनाउने?
तपाईंको कलाचिन्ह छाड्दै
सुरू गर्न, तपाईं एक बलियो, तीव्र चक्कुसँग एकदम छोटो ब्लेडको साथ र प्रत्येक पातको अन्तमा काङ्गबाट तपाईंको हातको रक्षा गर्न बागवानी दस्ताने सफा जोडा हुनुपर्दछ।
पहिलो, हातबाट सबै पातहरू हटाउनुहोस्। त्यसपछि, नरम भित्री पित्तहरू हटाउन र एक चक्रमा गतिमा "चकित" हटाउन आफ्नो चाकू प्रयोग गर्नुहोस् जस्तै यदि तपाईं एक सेब छाउनुभयो।
तपाईं भित्ताहरू, वा सजावटी टचको लागि काट्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तपाईँले पिक्सेल गर्न सक्नुहुन्छ र सबै लम्बाई लगभग दुई इन्च लामो समयसम्म तिनीहरूलाई काट्न सक्नुहुन्छ।
आफ्नो चाकू को उपयोग को किनारों को चारैतिर साफ गर्न को लागि र तल देखि पत्तियां हटायें।
यहाँ यो कसरी गर्ने भनेर देखाउनका लागि यहाँ एक विशाल चित्रण गाइड हो:
अन्त्यमा, तपाइँसँग स्टमसँग वा वा बिना एक सुन्दर, न्यानली ट्रिम गरिएको आर्टचेक कप हुनुपर्छ। तपाईँका सबै कलाचन्द्रका साथ दोहोर्याउनुहोस्। जब तपाईं समाप्त हुनुभयो, ती सबै कोचुच कपको अन्धकारबाट राख्ने केही नींबूको रसलाई मार्नुहोस्। तपाईं फ्रिजमा एक दिनको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ वा दुई लेमन लेससँग मिलाएको पानीमा डुब्न सक्नुहुन्छ।
तपाईंको Artichoke Bottoms पाक कला
आफ्नो आर्टचेक बोतमलाई ठूलो ससस्पानको तल्लो भागमा खण्डमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। मोती प्याज, क्यूब्ड गाजर, मटर, चिनी, नमक र काली मिर्च र नीबूको रस र रून्द थप्नुहोस्। प्यानमा पर्याप्त पानी जोड्नुहोस् कि बोमस कवर गर्न लगभग एक आधा इन्चमा।
माथिको जैतून का तेल बहाल्नु र शीर्ष मा डाइब्रेरीको जाडो राख्नुहोस्। उच्च मा तातो घुमाउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि कम र आवरणमा गर्मी घटाउनुहोस्।
आर्टिच्युटहरू राम्ररी 15 मिनेटसम्म उकालो लागे। क्यूब्ड आलु थप गर्नुहोस् र जब सम्म artichokes निविदा नभएसम्म उमंग जारी राख्नुहोस् र तरल लगभग गायब भएको छ, लगभग 15 मिनेट बढी।
तपाईंको कलाचिन्ह चढाउने र सेवा गर्दै
गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्, आवरण हटाउनुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा ठुलो पार्नुहोस्। डिल को चाराहरू हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्। प्रत्येक अर्कचोक तल बिस्तारै स्पट्युलको सहायताको साथ हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सेवा गर्ने प्लान्टमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
पकाएको सब्जहरू अत्याधुनिक रूपमा आर्किटेक्चर को कुर्सियों को आसपास। तीमाथि बाँकी तरल घुमाउन, आवश्यक भएमा जैतून का तेल थप्दै।
कटा ताजा कपाल घिसेर गार्निश।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 656 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 273 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 11 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |