सजिलै संग क्यान्सर, सुखाने, र ठंडो टमाटरहरू
असीमित पकाउने, रसदार गर्मीको मौसममा टमाटरहरू प्रतीक्षा गर्न लायक छन्, तर केही चालहरू तपाईंको आस्तीन माथि राख्छन्, तपाइँ त्यस वर्षको पछि लाग्नको लागि त्यो ठूलो टंगनी स्वादलाई सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ। सक्छ, स्थिर, सूखा, वा केवल तलको विधिहरु संग टमाटरहरू पकाउनुहोस्। यी केही विधिहरू केही समयको आवश्यकता पर्दछ, तर कुनै पनि विशेष कुञ्जीहरू वा धेरै जटिल हुन आवश्यक पर्दैन।
01 को 06
कसरी टमाटर गर्न सक्नुहुन्छपूरा डिब्बाबंद टमाटर। मोली वाटसन यो तातो, पाकेको टमाटर बारीको क्लासिक तरिका हो जुन तपाईं सबै वर्ष लामो मजा लिन सक्नुहुन्छ। पूर्ण छिलमा टमाटरहरू सटमा घुमाउन, पिज्जामा प्रयोग गर्न र स्टस्टमा थप गर्न उत्तम हुन्छन्। तपाईलाई चाहिन्छ टमाटरहरू, ठूलो ठूला ठूला ठूला अक्षरहरू, र केही समय। कुनै खास आवश्यक पर्दैन, हामी प्रतिज्ञा गर्छौं। कसरी टमाटर गर्न सक्नुहुन्छ ।
02 को 06
कटा टमाटर गर्न सक्छजॉन ब्लक / गेट छवियाँ माथिल्लो पिक्सेल टमाटरको तुलनामा यी कटा टमाटरहरू र अतिरिक्त कदम वा दुई भाग हुन्छन्, तर तिनीहरू डिन्ड गरिएको पछि प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ किनभने तिनीहरू पहिले नै सबै कटाई हुन्छन्। कसरी कटा टमाटर गर्न सकिन्छ ।
03 को 06
घर कसरी टमाटर सस गर्न सक्नुहुन्छगोलभेडा को अचार। मोली वाटसन यो अल्ट्रा सरल टमाटर चटनी (वास्तवमा यो मा केहि नमक संग टमाटर शुद्ध पकाइएको छ) क्यान्सर को लागी राम्रो छ किनभने यो धेरै आधारभूत छ। तपाइँ कुनै पनि जडी बूटीहरू, मसाले, वा अन्य स्वाद एजेन्टहरू थप्न सक्नुहुन्छ जब तपाईं जान्नुहुन्छ कि तपाइँ यसलाई कसरी प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ!
04 को 06
टमाटर कसरी फ्रिज गर्ने?बस-चुलो टमाटरहरूको बिन। Andreas von Einsiedel / Getty Images चिसो टमाटरहरू टाढा टाढा टाँस्न राख्ने सबै भन्दा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाढा टाँस्न राख्ने सबै भन्दा टाढा छ तपाईं तिनीहरूलाई छीने छैन (वास्तवमा, तिनीहरूलाई जमघट गर्ने कामले टमाटरहरू असामान्य सजिलो बनाउँदछ!) र तपाईले चाहानुहुन्छ एक पटकमा धेरै वा कम से कम फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ।
साथै, डिब्बाबंद टमाटर वा सूखे टमाटरहरूको विपरीत, जो कम-नमी टमाटरहरूसँग राम्ररी बनाइन्छ, रसिस वा धेरै निविदा किस्महरू ठूलो सफलता संग जमेको हुन सक्छ। निस्सन्देह, उनीहरूले राम्रो टिप्सहरूमा टमाटरहरू पकाउने खाँचोमा प्रयोग गरिन्छन् - जान्दछन् कि उनीहरूले टाउकोमा एकपटक टमाटरमा सलादमा यति राम्रो देख्दैनन्। टमाटरहरू फ्रिज कसरी हेर्नुहोस्।
05 को 06
टमाटरहरू कसरी सुत्ने?सूखे टमाटर। मोली वाटसन यी ओवन-सुकेको टमाटरहरू यति सुत्ने छैन कि तिनीहरू सधैंभरि रहनेछन्, तर यदि तपाईंले तिनीहरूलाई जारमा राख्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा राख्नुहुन्छ र फ्रिजमा पप गर्नुहुन्छ, तिनीहरू साँच्चै राम्रो समय बिताउनेछन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई रोक्नुहोस् र सर्दिस सलाद, पास्ता, स्टस्टहरू वा यहाँका भेडाहरूमा थप्न। ओवन-सूखे टमाटरहरू कसरी बनाउने?
06 को 06
घरको टमाटर टाँस्न कसरी बनाउने?Westend61 / Getty Images यो "टमाटर पेस्ट" कल गर्दै लगभग सही छैन। यो लगभग एक जादुई एरिक्सर छ, यो सबै केहि छ कि यसको समृद्ध टमाटर सार थप्दै। यो कामको उचित मात्रा हो, तर यो यसको लायक छ! बिस्तारै यहाँ र एक डाब त्यहाँ त्यहाँ सर्दी जाडो महिनाको रूपमा जान्छ र तपाइँ अनन्त बर्तनमा टन स्वाद थप्दै हुनुहुन्छ। तपाईंको भविष्य स्वयंले धन्यवाद, जुन कसले सुन्दर सुन्दर पकाउने टमाटरहरू पकाउन को लागी यो तीव्र स्वाद, गहिरो रंगमा टमाटर पेस्टमा पकाउनु भयो। डुङ्गा लिनुहोस्, हेर्नुहोस् कसरी घरको टमाटर टाँस्न दुवै शेल्फ-स्थिर कनिंग दिशाको लागि र कति कम समय-गहन फ्रिज निर्देशनहरू।