सीलोन चाय एक लोकप्रिय प्रकार को कालो चाय हो जसलाई श्रीलंका को चाय पनि भनिन्छ। आइमाई चिया वा राम्रो र तातोको रूपमा सेवा गरिन्छ, यो धेरै चिनियाँ पेय पदार्थको लागि मनपर्ने पेय हो। जबकि सीलोन यसको बोल्ड स्वादको लागि चिनिन्छ, तपाईलाई थाहा छ कि यो देशमा बृद्धि भएको आधारमा स्वादमा फरक फरक हुन सक्छ।
सीलोन चिया के छ?
सीलोन (बोल-लान) चाय श्रीलंकाबाट एक चिया , एक राष्ट्र हो जुन पहिले "साइलोन" भनिन्छ। यद्यपि केही श्रीमान्का निर्माताहरूले उनीहरूको प्रस्तावमा हरी चाय र अन्य चाइनी प्रकारहरू समावेश गर्न शाखा बनाइदिन्छन्, अधिकांश साइलोनका कालो काली हुन्।
सीलोन पातहरू प्रायः "wiry" को रूपमा वर्णन गरिन्छ। यो किनभने तिनीहरू लामो र पतली बाली जस्तो जस्तो देखिन्छ। चायको संसारमा, यी पातहरू पहिचान गर्न सजिलो छ।
क्यालोनले चिया चियाको जस्तो के हो?
श्रीलंका एक सानो टापु हो, तर यो उचाईमा एक विशाल रेंज छ, त्यसैले त्यहाँ उत्पादित मासुको स्वाद धेरै भिन्न हुन्छन्।
स्वादमा यो फरकता जलवायु, मिट्टी, वर्षा, सूर्य, र रोपण किस्महरू, र यसलाई टेर्रोको रुपमा चिनिन्छ । यो दाखरस र चियामा प्रयोग गरिन्छ। श्रीलंका अद्वितीय हुन सक्छ किनकि यस्तो सानो क्षेत्रबाट उपलब्ध विभिन्न प्रकारको।
क्षेत्रीय नग्नताहरूको बावजूद, एक "क्लासिक साइलोन स्वाद" सामान्यतया साहसी, पूर्ण, र तेज जस्तो लाग्यो। यसमा मध्यम-पूर्ण ट्यानिन्सहरू छन् र सिट्रस, चकलेट वा मसालेका केही नोटहरू छन्।
अधिकांश सीलोन चाय अण्डाकार चिया हो , यसको मतलब यो हातले प्रशोधन गरिएको थियो, उज्ज्वल बनाउन, चिया चिया।
श्रीलंकामा चिया बढ्दो क्षेत्र
ग्यारह चिया-बढ्दो क्षेत्रहरू देशमा पाईन्छ, सबैभन्दा प्रसिद्ध ज्ञात हो, उवा एलिया र डुम्बुल्ला।
यूवा शायद श्रीलंकामा चिया बढ्दो क्षेत्र हो। यो मध्य श्रीलंका मा स्थित छ, दुवै न्वाल एलिया र दुबला को पूर्व। उवाको टेरियरले कालो चियालाई विशिष्ट मिठाई स्वाद र विदेशी, जडीबुटीको अरोमा बनाउँछ जसलाई थोडा दूध लगाउन सकिन्छ। केहि सफेद सेतो पनि उवा मा उत्पादन गरिन्छ।
श्रीलंकामा चिया-उत्पादन क्षेत्रको उच्च उचाई न्वारा एलिया छ। यो द्वीपको बीचमा, उवाको पश्चिम र दुबलुको उत्तरमा स्थित छ। यसको टेरियर एक नाजुक, पुष्प सुगन्ध र हल्का, तेज स्वाद संग चिया उत्पादन गर्दछ। न्वार एलियाको उच्च उचाईका आधारहरू असाधारण इज्जत हुन् वा लेमनसँग सेवा गर्छन्।
दुबला केन्द्रीय श्रीलंकामा एक चाय-बढ्दो क्षेत्र हो। यो तीन प्रसिद्ध शहरहरु को दक्षिणी छ। पहाडको ढोकाको एक क्षेत्रको रूपमा, टेर्रोयर बढुवाको साथमा धेरै हुन्छ। केही टाढा पूर्ण-थोरै छन्, जबकि अरूहरू नाजुक छन्, तर प्रायः स्वादमा मधुर हुन्छन्।
श्रीलंकाका अन्य चिया-बढ्दो क्षेत्रहरूमा बुलबुला, गलेले, हापुलेले, काण्ड, मटुरता, रत्नपुरा, रुहुना, र उडा पुसेलावा पनि समावेश गर्दछ।
पिउने सीलोन टी
सीलोन टेनिस को विविधता एक महान विविधता को लागी हो कि तपाईं कसरि आनंद ले सकते हो। यो प्रकारको चिया शब्द 'आत्म-पेयर' शब्दको चित्रण हो जुन चाय (मुख्यतः ब्ल्याक) को वर्णन गर्न प्रयोग गरिएको छैन जुन कुनै पनि वृद्धिको आवश्यकता छैन किनभने तिनीहरू आफ्नैमा पूर्ण छन्।
सीलोन टे्यान संसारमा आइमाई टीका लागि सबैभन्दा लोकप्रिय आधार हो। तिनीहरू पनि पत्ता लगाउने सबै भन्दा राम्रो गरम किशोरहरू मध्ये एक बनाउँछन्।
यसबाहेक, निम्न तरिकाहरूमा साइलोन टीकाको आनन्द लिनुहोस्:
- एक दूध चिया को रूपमा स्वाद को स्वाद र कुनै कष्टप्रद कम गर्न को लागी।
- दूधको सट्टा, सीलोन ले नींबूको संकेतको साथ प्रयास गर्नुहोस्, विशेष गरी जब ठण्डमा सेवा दिइन्छ।
- चिनो वा शहद हल्का प्यारीरको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- सीलोन चाय कुनै पनि पेय नुस्खाको लागि उत्कृष्ट छनौट हो जसले सामान्य 'कालो चिया' को लागि कल गर्दछ। थाई आइस्ड चिया एक उत्तम उदाहरण हो।