पहिएदार, स्पष्ट (WAY) दूध को व्युत्पन्न हो। यो दूध मा दुई प्रमुख प्रोटीन मध्ये एक हो। अर्को केसिन हो। पनी पनी तरल जुन पनीर बनाउने प्रक्रियाको पहिलो चरण पछि पछाडि छोडिएको छ। यो पाउडर फारममा पनि उपलब्ध छ। गेहूं 9 0 प्रतिशत मात्रा र दूध को 50 प्रतिशत ठोस बनाउँछ जुन पनीर निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ। यदि तपाईं ल्याक्टोज असंतोष हुनुहुन्छ भने, तपाईं लुगाको माटोको रूपमा जोगिनै पर्छ।
गेहूं एक डेयरी उत्पादन हो र यसले दूध एलर्जी पनि प्रभावित गर्नेछ।
यदि तपाईसँग कहिलेकाहीं दूधको दूध छ भने, तपाईंले पनीर उत्पादनको बिचलित संस्करण देखाउनुभएको छ; व्हीली तरल घटक हो जसले ठोस कणहरूबाट अलग गर्दछ। ("दबाइ र पाङ्ग्रा" अनिवार्य रूप देखि कुखुरा पनीर छ।) प्रोटीन मा गेहूं उच्च छ र डेयरी उत्पादन, प्रोटीन हिला र सलाखहरू र साथसाथै असीमित प्रोसेस गरिएको खानामा पाइन्छ। यो अक्सर अधिक केंद्रित रूपहरु मा पाइयो प्रोटीन, पाई प्रोटीन अलगाव, पाङ्ग्रा प्रोटीन ध्यान र पाई प्रोटीन हाइड्रोलाइज र हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन मा प्रसोधित गरिन्छ।
5 Whey for Uses
किनकी छीनी पनीर बनाउने को द्वारा उत्पाद हो, यो खाद्य निर्माण मा धेरै तरिकाहरुमा प्रयोग गरिएको छ। छडी को एक overabundance को खेतहरु को खपत को लागि पनि प्रयोग भएको छ। छिपी को सबै भन्दा साधारण उपयोग धेरै प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरुमा एक अतिरिक्त को रूप मा छ। यो आइसक्रीम, पड्डी, पटाखे, रोटी र अन्य व्यापारिक पेस्ट्रीमा थपिएको छ।
मीठा पहेंलो: पनीर संग बनाइएका पनीरहरु जस्तै क्रिडर्ड, मोजजारले, ईटा, र गौडाले एसिड र ऐशको कम स्तरले चिन्हित मिठाई रङ्ग बनाउँछ। रक्सीको पनीर र मिजिथ्रा, माइस्सोस्ट र gjetost चीजहरू जस्तै नरम चीजहरू बनाउनका लागि मीठो छडी प्रयोग गरिन्छ। रिकोटा पनीर मुख्य रूप देखि लासागना र रविली व्यंजनहरु मा प्रयोग गरिन्छ।
एसिड गेडी (खट्टा छडी): कुखुरा पनीर, क्रीम पनीर र चेयरी पनीरको रूपमा एसिड-सेट पनीरको आश र एसिडको उच्च स्तर छ। एसिड छडी ग्रीक दही को एक उत्पाद पनि हो। एसिड छडी पशु प्राणीमा प्रयोग गरिन्छ, तर प्राकृतिक वातावरण र जलविद्युतमा प्रतिकूल प्रभावहरूको कारण यसको प्रयोग रोकिएको छ।
गेहूं प्रोटीन: मानिसहरू सबै भन्दा ठोस तरिका मध्ये छान्ने चीज मध्ये एक हो, को रूप मा छायी प्रोटीन को व्यावसायिक प्रोटीन पाउडर मा वजन घटाने को आशाहरु र शरीर बिल्डरों को लागी प्रयोग मा प्रयोग गरिन्छ। प्रोटीन सेवन बढाउन पोषण पूरक को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वाइटी प्रोटीन लाई सामान्यतया कार्बोहाइड्रेट-आधारित ह्याक्सको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। मान्छेलाई वजन गुमाउन र बोसो बोसो मद्दत गर्न स्विच भनिन्छ। त्यहाँ तीन प्रकारका छीने प्रोटीन छन्:
- गेहूं प्रोटीन सावधानी (डब्ल्यूपीसी): यो तीन भन्दा कम प्रोसेन्सन छ, जुन 30 देखि 85% सम्मको छी प्रोटीन जहाँ पनि हुन्छ।
- गेहूं प्रोटीन पृथक (डब्ल्यूपीआई): यो माछा प्रोटीन को उच्चतम एकाग्रता छ र कार्बोहाइड्रेट र लैटिन को रूप मा कम से कम मात्रा छ।
- गेहूं प्रोटीन हाइड्रोलाइज (WPH) लाई पनि हाइड्रोइज्ज्डेड पाई प्रोटीन भनिन्छ: यो अत्यन्त प्रसोधन गरिन्छ कि यो एसिमेइमहरू ब्रेक हुन्छ जुन प्रक्रियामा पसेको हुन्छ त्यसोभए प्रोटीन हर्मिस्ट गर्न सजिलो हुन्छ र अन्य प्रकारका छडी प्रोटीन भन्दा पिकनिक गर्न छिटो छ।