कसरी कुकुरहरू कुकिन्छन्

01 को 08

कसरी कुकुरहरू कुकिन्छन्

चाहे तपाईं भाप, रूट, वा ग्रिल mussels गर्न चाहानुहुन्छ, मैले तपाईलाई छोपेको छु। तल मुकुलहरू पकाउन कति सजिलो छ भनेर हेर्नुहोस्। मसिल्सको बारेमा बढि जान्न खोज्दै हुनुहुन्छ? सबै मन्त्रीहरूको बारेमा यो गाइड हेर्नुहोस्।

कुनै पनि कुराले तपाइँ कसरी तिनीहरूलाई पकाउने छनौट गर्नुहुन्छ, असीम ताजा र राम्रो सफा भएका मसेलहरूसँग सुरु गर्नुहोस्। अमेरिकामा बिक्रीको लागि प्रायजसो मुकुट खेती गरिन्छ र बजारमा साफ साफ हुन्छ, तर ठुलो पानीमा राम्रो कुल्ला हुन्छ र यदि हल्का देखिन्छ भने उनीहरूले कुनै पनि "दाल" निकाल्छन् - खाना पकाउनु अघि राम्रो अभ्यास।

02 को 08

कसरी मुस्किल भइहाल्छ

मुसेलहरू प्राय: भापमा छन्। केही व्यक्तिले सजिलै सेतो शराबको बोतल र थोपा पाउन्डको पोल एक पोटमा लगाउँछन् र यसलाई फोन गर्दछ। तपाईं पकाएको मूसलहरूसँग अन्त हुनेछ, निश्चित हुन, तर तिनीहरू लगभग स्वादिष्ट हुने छैनन् किनभने तिनीहरू केही कम वाइन (वा बियर) थपिदिनु अघि केही अरोमेटिक्स पकाउने गर्दथे र रक्सी दिन सक्नु हुनेछ। मसलाहरू थप्न अघि पकाउनुहोस्। अब त्यो स्वादिष्ट छ। अधिक जानकारी को लागि लसुन र चिप्स को साथ मासुल्स स्टीमडम मा व्हाइट वाइन या मुसेल्स को खेद को कोशिश करो।

बेल्जियममा, जहाँ तिनीहरू धेरै लोकप्रिय छन्, भाप भएका मसेलहरू पारंपरिक रूपमा फ्रान्सेली फ्रिजहरूमा सेवा गर्छन्। ताजा, कटाई रोटी को एक खुट्टा एक समान रूप देखि ठीक संग संग छ किनकि यसको टुक्रा उल्लेखनीय savory र स्वादिष्ट steaming तरल माथि सोप गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।

03 को 08

प्यान-रोस्ट मुसेल्स कसरी

प्यान-रोस्टिङ मुसेल्स छिटो, सजिलो र धेरै स्वादिष्ट छ। तिनीहरूलाई हट प्यानमा पप गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई खोल्न दिनुहोस् र मिनेटमा तिनीहरूलाई खाओ। उच्च, सुक्ती गर्मीले मसेलहरूको स्वादलाई सबैभन्दा आकर्षक तरिकामा ध्यान दिन्छ। केही काली मिर्चको साथ गार्निशिङ्ग र / वा माइनर अजैली एक राम्रो विचार हो यदि तपाईं सादा सेवा गर्न सहन सक्नुहुन्न।

पूर्ण विवरणको लागि यो नुस्खा प्यान-रोस्ट गरिएका मसेल्सका लागि हेर्नुहोस्।

04 को 08

कसरी मिलिल ग्रिल गर्ने

के तपाईं जान्नुहुन्छ कि तपाइँ भर्खरै एक ग्रिलमा मूसलहरू फ्याँक्न सक्नुहुन्छ र यो दिन कल गर्न सक्नुहुन्छ? यो साचो हो। तिनीहरूका गोडाहरू खुल्ला भएपछि तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरू पकाएका छन्। तपाईं तिनीहरूलाई तालिकामा ल्याउन सक्नुहुन्छ, तर मैले भेट्टाएका व्यक्तिहरूले ग्रिल वरपर खडा गर्न रुचाउँछन् र तिनीहरूलाई त्यहाँ खान्छ। म ताजा जमीन काली मिर्चको उदार छिद्र फेला पाईन्छ यी मासुको उपचारको लागि सबैभन्दा स्वागतको अतिरिक्त।

चरण-दर-चरण निर्देशहरू पाउनुहोस्: ग्रील्ड मुसेल्स पकाउनुहोस् ।

05 को 08

कसरी Moules फ्रिटिज बनाउने

फ्रान्सेली फ्रिजहरूसँग Moules frites-steamed mussels - एक बेल्जियम मनपर्ने, र फ्रान्स भरमा पनि प्रिय। तिनीहरू, सजिलै संग, भाप माझहरु फ्रान्सेली फ्रिज को एक पक्ष संग सेवा गरे।

किनकि सबैभन्दा राम्रो फ्रान्सेली फ्रिज दुई पटक फ्रिज गरिन्छ (एकपटक तिनीहरूलाई कुकुर गर्न, एक पटक कुकुर गर्न) र बीचमा ठोक्कियो र फ्रान्सेली फ्रिजमा पहिलो फ्रि गर्नुहोस्, मूसलका लागि सबै चीजहरू, दोस्रो तौल, गर्मीको लागि गर्मी बढाउनुहोस्। मूसलका लागि बर्तन, फ्रिजलाई भान्सा, मूसलहरू भाप, फ्रिजहरू भत्काउँदछ, र सबै पाइपलाइन हटाउँदछ।

हेर्नुहोस् अधिक जानकारी को लागि कसरि मसेल स्टीम र कसरि घर को बना फ्रांसीसी फ्राइज बनाउन को लागि।

06 को 08

चाँदी कसरी बनाउने?

यो क्रीमी शेलफिश चार्टर शेलफिशको संयोजनको साथ बनाइन्छ वा केवल mussels को प्रयोग गरेर मोसेल चाउडरमा बदलिन्छ। यो एकदमै सरल छ, यदि अचम्मको धनी, चाउन्डर नुस्खा भनेको ठूलो खानेकुरामा एक सानो पहिलो कोर्सको रूपमा राम्रो तरिकाले काम गर्दछ। यसलाई बढीमा भोजनमा बदल्न को लागी केहि खुट्टा र कटा आलु जोड्नुहोस्।

07 को 08

कसरी ठुलो ठुलो सर्प

ठुलो मूसलहरू अमेरिकामा सामान्य होइनन्, तर तिनीहरू यी बासिन्दाहरूको आनन्द उठाउन एकदमै स्वादिष्ट तरीका हुन् - र मसेलहरूको सेवा गर्ने विधि हो जसले कुकलाई उनीहरूको समय अगाडी तयार पार्छ।

बस बस mussels भाप, तिनीहरूलाई ठिक गर्न, र तिनीहरूलाई एक प्रकार को ड्रेसिंग संग माथि र तिनीहरूलाई चिसो सेवा।

सुँगुर र थिम जस्ता सुन्तला, सिरका, र ताजा जडी बूटी को एक साधारण तेश्रो एक क्लासिक विकल्प हो। टमाटर र मकैको साल्सा यहाँ चित्रण गर्न मसालेदार किक जोड्दछ। तिनीहरू धेरैजसो स्वादिष्ट हुन्छन् जबसम्म मिलिले पकाएको छ, ठंडा हुन्छ र त्यही दिन भित्रमा सेवा गर्दछ।

08 को 08

कसरी कच्चा तेलको सेवा गर्ने

हरेकको लागि नभएसम्म मूसलहरू अस्टेरजस्तै आधा शेलमा कच्चा सेवा गर्न सक्दछन्। ओस्टर्स जस्तै, खोल खोल्दा हल्लाउने नाजुक अभिनय एकदम मुश्किल छ। र, ओस्टर्सको रूपमा, कच्चा मूसलहरूले दृढ स्वादको चकलेटको ड्याबबाट लाभ उठाउँछन् (विचारहरूको लागि यी सॉसहरू हेर्नुहोस्)।