रंगीन सेवाको कन्टेनरको लागि हलाउड क्यूबेज टाउको प्रयोग गर्नुहोस्
गोभी, सामान्यतया ठुलो वा ठण्डा मौसम सब्जी मानिन्छ भने, वार्षिक वर्ष उपलब्ध छ, जसले तपाइँलाई एक टाउको उठाउन र तपाईंको मेनुमा राख्नु सजिलो बनाउछ, चाहे तपाईं एक प्रवेशको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ, एक साइड डिश, वा बस एक नाक प्रत्येक प्रकार को गोभी - रातो, हरियो, सुओयो, बोक चिया को बीच-र ब्रसेल्स फुर्ती पनि प्रत्येक प्रकार को थोडा स्वाद र बनावट प्रदान गर्दछ, त्यसैले प्रयोग गर्न न डराओ।
तपाईंको गोभी छनौट गर्नुहोस्
स्टोरमा गोभी चयन गर्दा, धेरै बाह्य पातहरूसँग टाउकाहरू हेर्नुहोस्, र तल पनी जाँच गर्नुहोस् कि पानाहरू स्टेमबाट टाढा टाढा टाढा छैनन्। तपाईंको रातो र हरियो गोभी कसलाई ठोस रूपमा ठान्नु पर्छ, र जब तपाइँ यसलाई लिनुहुन्छ, यसले यसलाई भन्दा बढी महसुस गर्नुपर्छ। लिङ्गियर प्रकारका गोभीको प्रकारका लागि, जस्तै बोको चिया वा नापा, फलामको फलामको साथ हरियो को कोच छनौट गर्नुहोस्।
गोभी सेवा गर्दै
जडी बूटी फिक्सिंग गर्दा जडी बूटियों को बीउ, सरसों को बीउ, पोषक, सवरी, टरागगन, लसुन, गाढा को बीउ, डिल घास, काली मिर्च, र थिम को रूप मा शामिल गर्नुहोस। असल साथी सब्जेलहरू आलु, लेक्स, प्याज र गाजरहरू छन्। यो सुन्दर तरिकाले कंगन मासु, बेकन, र सॉसेज संग जोड्दछ।
आकर्षक र रंगीन उच्चारण को लागि प्लेट मा साइड बर्तन या सलाद पकडने को लागि लाल या बैंगनी गोभी पत्तियां को उपयोग गर्नुहोस। गोभी हेड आउट हुन सक्छ र ठीलो डुब्न र फैलाउन को लागी कंटेनरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
रातो र बैंगनी क्यूबेज टाउको उत्कृष्ट केन्द्रित हुन्छन्।
गोभी पकाउने सुझावहरू
धेरै खाना पकाउँदा गोभीको कचरा सेतो कोरलाई छाड्नु वा खाना पकाउनु भन्दा मनपर्छ। यदि तपाइँलाई गोभी को पुरा गर्न आवश्यक छ भने तपाईंले सम्पूर्ण पट्टि सामान चाहिन्छ, यदि तपाईंले गोभीको कोर गर्नुहुनेछ भने यसलाई उबलते पानीमा एक मिनेटको लागि डुब्न सक्नुहुनेछ।
राम्रो तरिकाले नाली, छोटो छोरो, र पातहरू अलग गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। आवश्यक रूपमा दोहोर्याउनुहोस् गोभी को केन्द्र नजिक।
खाना पकाउने प्रयोजनको लागि, तपाईं आफ्नो गोभी को भाप, बेक, ब्रेसिज, सटकी वा सामान गर्न सक्नुहुन्छ। र sauerkraut कसलाई मन पर्छ? फ्रांसीसी संस्करण: chourroute बनाउन पोर्क, होम, वा sausages संग पकाएको मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईं खाना पकाउँदा स्वादको रूपमा खानुहोस् र आफ्नो क्यूब्याक खानुहोस्।
सामान्य नियमको रूपमा, प्रति सेवामा पक्कै गोभीको 1/4 पाउन्ड अनुमति दिन्छ। गोभी को एक मध्यम हेड लगभग 2 पाउन्ड छ। यदि तपाईं आफ्नो गोभी को टुक्रा र पासा गर्नुहुन्छ भने 1 कच्चा सब्जीको पाउन्डमा 2 प्याक पकाएको छ।
गोभी र पोषण
जब तपाइँ जरूरी रूपमा गोभी को सूचीबद्ध स्वास्थ्य भोजनको लागि पर्यायको रूपमा सूचीबद्ध गर्नुहुँदैन, सम्भवत तपाईले गर्नुपर्छ। सब्जी एक भिटामिन सी र भिटामिन के को उत्कृष्ट स्रोत हो, साथै म्याग्नेशियम, म्यांगनीज र फोलोट। गोभीले फिटोक्यामिकल्स पनि समावेश गर्दछ, जुन स्तन, बृहदान्त्र, र प्रोस्टेट क्यान्सरको विरुद्धमा सुरक्षा गर्न मद्दत गर्दछ र एलडीएल वा "खराब कोलेस्ट्रोल।" लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
किनकी गोभीले पातहरूमा लुकाईएको काँटहरू हुन सक्छ, यो कच्चा वा पकाएको यो प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो गोभी धोएर महत्त्वपूर्ण छ। आफ्नो गोभी आफ्नो ठुलो नुस्खा सुरु गर्नु अघि ठुलो पानी भित्र चलाउनुहोस्, बस सुरक्षित पक्षमा रहन।
• गोभी किस्म
• गोभी को उपाय र समानता
• गोभी लीजेंड र लोर
गोभी र स्वास्थ्य