टमाटरहरू सुरक्षित राख्न सबैभन्दा सजिलो तरिका
टमाकिङ टमाटरहरू मात्र सुपर सजिलो छैन, टमाटरको सिजन समाप्त भएपछि एकपटक उनको ताजा टमाटर स्वादको संरक्षण गर्न एक शानदार तरिका हो। कल्पना गर्नुहोस् उज्ज्वल पातलो गर्मीको टमाटर स्वादले तपाईंलाई जाडोको अँध्यारो दिनहरूमा खुशी दिन्छ। त्यहाँ दुईवटा विधिहरू छन्, तल उल्लिखित दुवै। फरक छ कि तपाईं कसरी स्थिर छ भनेर मात्र आधारित छ। दुवै आधारित हुन्छन्- तपाईले अनुमान लगाउन सक्नुहुनेछ कि फ्रीजरमा टमाटरहरू राख्नुहोस्!
कसरी बस एक थोरै टमाटरहरू फ्रिज गर्नुहोस्
तथापि एक राख्नुहोस् धेरै टमाटरहरू एक पातलो तहमा एक रेजिबलयोग्य प्लास्टिकको थरमा फिट हुनेछ। ब्याप को सबै भन्दा ठूलो तरिका सील गर्नुहोस्, र त्यसपछि सकेसम्म धेरै थप हावा बाहिर निस्कनुहोस् - यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने यो स्ट्रो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि बैग मुकुट गर्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्, यो स्थितिमा टमाटरहरू एकसाथ बिचलित छैनन्, तर एक एकल तहमा हो। यो केवल सरल र सजिलो हो।
टमाटरको मौसमको समयमा, तपाईं फ्रीजरमा एक थाम राख्न चाहानुहुन्छ र केवल टमाटरमा पप गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईंले चाँडै पर्याप्त खाना खान सक्नुहुन्न, केहि साथ सुरू गर्न सक्नुहुनेछ, र थप टमाटर थपिन्छन् जब तिनीहरू भान्सामा घुसाउँछन् तर प्राप्त गर्दैनन्। खाए।
धेरै टमाटर कसरी फ्रिज गर्ने
यदि, तथापि, तपाईंसँग धेरै टमाटरहरू छन् फ्रिज गर्न को लागी, थैली विधि थोपा डिसिएर हुन्छ, किनकी बीचमा टमाटरहरू बाहिर निस्कने बित्तिकै स्थिर छैनन्, र छिटो चीजहरू स्थिर हुन्छन्, अझ राम्रो। टमाटरहरू छिट्टै र उज्ज्वल रूपमा सजिलै पक्का सुनिश्चित गर्न, एक एकल तहमा टकराकहरू एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र फ्रीजरमा केही घण्टामै फ्रिजमा राख्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई बैगमा पठाउनुहोस्।
के म टमाटरको लागि टमाटरहरू तिर्नु आवश्यक छ?
ध्यान दिनुहोस् कि तिनीहरूलाई ठोक्नुअघि टमाटरहरू छिल्न आवश्यक छैन - खण्डहरू जमेको पछि दाँया पर्दा हुनेछ। यद्यपि, यदि तपाइँ ठिटो हुनुभन्दा पहिले टमाटरहरू छील्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं निश्चित गर्न सक्नुहुनेछ।
त्यसै गरी, यदि तपाईं आधामा टमाटरहरू काट्न र बीउ हटाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं सक्नुहुन्छ, तर तपाईं निश्चित गर्न सक्नुहुन्न।
एक तर्क गर्न सक्छ कि यो puree को लागी सजिलो छ र टमाटर रोक्न जब तपाईं तिनीहरूलाई जमे भएका र डिफ्रोड गरेपछि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न तयार हुनुहुन्छ।
सबैले यसो भने, एक्काडल अनुभवले देखाउँछ कि टमाटरहरू खुट्टा र बिरुवामा बनाइएका थोपाहरू अझ राम्रो बनाउँदछ। भिन्नता पर्याप्त छ, यद्यपि, केसलाई जारी राख्न मात्र जारी राख्नुहोस् उनीहरूले उनीहरूको प्रयोग कसरी समाप्त पार्ने आधारमा कुनै पनि पिक्सेल वा बीजसँग व्यवहार गर्नुहोस्।
फ्रोजन टमाटरहरू कसरी प्रयोग गर्ने
जबकि जमे भएका टमाटरहरू एकदम ताजा ताजा टमाटर स्वाद राख्छन्, उनीहरूको बनावट कच्चा प्रयोगमा सम्झौता हुनेछन्। अर्को शब्दमा, एक Caprese सलाद उत्तम योजना होइन।
जमे भएका टमाटरहरू प्रयोग गर्ने उत्तम तरिका कुनै पनि नुस्खामा छ जुन ताजा टमाटरहरू (धेरै टिमोट चटनी वा यो टमाटर पुरी पनि बिल फिट हुन्छ) बनाउँदछ । साँच्चै न्यूनतम प्रयासको साथ फ्रिज टमाटरहरू केही रङ र स्वादको लागि सिप गर्न र स्टewsहरूमा थप्नुहोस्।