मजा, क्रिएटिव, इन्स्पेक्टेड कोसेसर पाक कलाको लागि एक आधुनिक दृष्टिकोण लिइरहेछ
तपाईं एक कोशेर परिवारमा हुर्केको वा केश्रोट रसहरू सिक्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईले धेरै नियमहरूसँग सोचेको छ। तर तपाईं के गर्न सक्नुहुनेछ र भान्सामा गर्न सक्दैन मा मात्र ध्यान केन्द्रित गर्दै विशेष गरी मजाक वा रोमाञ्चक छैन। खाना पकाउनु पर्छ। तपाईंको कुशेर खाना पकाउनको लागी रचनात्मकता, प्रेरणा र स्वादिष्टताका स्वस्थ खुट्टाहरू को लागी केहि सुझावहरू यहाँ छन्।
जबसम्म उनी राम्ररी सफा गरिन्छ र बगहरू बाट मुक्त हुन्छन् , सबै ताजा फल, सब्जियां र जडी बूटीहरू कम हुन्छन्। तिनीहरू बूट गर्न धनी हुन् । त्यहाँ छनौट गर्न अनगिनत किस्महरू छन्, तिनीहरू सुन्दर रूपमा रंगीन छन्, र तपाईं तिनीहरूलाई प्राय: कुनै पनि प्रकारको नुस्खामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। फलफूल र फलफूलमा जोड दिनको लागि पाक कलात्मक क्षमताको संसारलाई खुल्यो। निस्सन्देह, धेरै उत्पादन खाएको तपाईंको स्वास्थ्यको लागि पनि वरदान हो। के जस्तो छैन?
यो लामो पेकिङ र बेकिंग को लागि पारंपरिक मक्खन प्रतिस्थापन भएको छ, तर अधिकांश किस्महरू अस्वस्थ ट्रांस फैटी एसिडमा प्रचुर मात्रामा छन्। (यो विशेष रूप देखि छडी मार्जारिन को सही छ, जो अधिक देखि अधिक ट्यूब मार्जिन को तुलना मा धनी हुन सक्छ)। यो विशेष गरी पनि स्वाद छैन, वा। मार्जारिन हराउनु भनेको हो कि तपाइँ व्यंजनहरू अनुकूलन गर्न वा नयाँ मनपर्नेहरू फेला पार्नु हुन्छ, जस्तै यो परमेयर चक चकलेट केक । तर स्वास्थ्य र स्वाद दुवै दृष्टिकोणबाट, यस अवस्थामा, परिवर्तन राम्रो छ।
मानक सुपरमार्केटहरूमा समेत, स्वास्थ्य भोजन एइलेवल उपयोगी कशर उत्पादनहरू जस्तै डेयरी-मुक्त दूध विकल्पहरू , रोचक अन्नहरू, र ग्लुटेन-रहित पकाएको सामानहरू भरिएको छ। सबै स्ट्रिप्स (जस्तै उचित व्यापार, vegan, जैविक) को प्रमाणपत्र बिरुवा प्राकृतिक खाद्य पदार्थ उद्योग मा ठूलो बिक्री अंकहरू छन्; कोसर प्रमाणीकरण कुनै अपवाद छैन। नतीजाको रूपमा, तपाईं पूर्ण खाद्य पदार्थहरू जस्तै नियमित सुपरमार्केटहरूमा भन्दा पसलहरूमा कोसर-प्रमाणित उत्पादहरूको एकदमै धेरै प्रकारको सामग्री फेला पार्न सक्नुहुनेछ।
04 मध्ये 10
अनलाइन पसल
यदि तपाईं उत्कृष्ट कोषेर किराना पसलमा पहुँच पाउनुभयो भने, तपाइँ सम्भावित केहि अद्भुत कोषेर विशेषता खानाहरूमा हराइरहेको छ। तर इन्टरनेटको लागि धन्यवाद, तपाईंले हार्ड-टू-सर्च कोर्सर प्रमाणित डिसेक्सिको जस्तै प्रामाणिक म्यानगोगो पनीर, करी पेस्ट, मानवानुसार घाँस खाएको मासु , डुलस लेचे पनि ट्रयाक गर्न सक्नुहुन्छ - भित्ता भियतनामी nước mắm nhi (माछा चटनी)।
त्यस टिप्पणीमा, खानाको बारेमा सिक्ने सबैभन्दा राम्रो तरिकाहरू कुकबुकहरू पढ्नको लागि हो। ठूलो भोजन फोटोग्राफी सदा राम्रो छ, तर तपाईले केहि पाएका सबै भन्दा उज्ज्वल पुस्तकहरू कथाहरू भन्दा भरिएका छन् र तिनीहरूका हाइलाइटको बारेमा एन्डिडोटहरू भेट्नेछन्। बाहिर क्लाउडिया रोदन जस्ता लेखहरू खोज्नुहोस्, जसले तपाईंलाई यहूदी खानाको इतिहास र व्यञ्जनको गहिरो प्रशंसा दिनेछ। रचनात्मक डेयरीका लागि शाकाहारी र भेगका कुकबुकहरू स्कोर गर्नुहोस् र फरिभ भोजन, साइड बर्तन र मिठाईको लागि। शेफ-लेखक लेखक टोज अध्ययन गर्नुहोस् प्रविधिमा ब्रश र केहि उच्च अन्त प्रेरणा प्राप्त गर्नुहोस्।
ठूला कोषेर प्रमाणीकरण एजेन्सीहरू जस्तै ओर्थोडक्स यूनियन (ओयू) र कोफ-क कोसेसर पर्यवेक्षक (कोफ-के) को ठूलो पहुँच छ, र उनीहरुको प्रतीक प्रमुख ब्रान्डहरु मा सामान्य नजर हो। तर त्यहाँ धेरै क्षेत्रीय र अन्तर्राष्ट्रिय कश्युर प्रमाणपत्रहरू छन् जसको प्रतीकहरू कम पहिचानी हुन सक्दछन्, तर समान रूपमा मान्य छन्। यदि तपाईं एक अपरिचित कोष चिन्हमा आउनुभयो भने, यसलाई जाँच गर्नुहोस् - तपाईंले भर्खरको लागि नयाँ उत्पादन खोज्न सक्नुहुनेछ। र यदि तपाईंसँग यात्रा योजनाहरू छन् भने, बिल्कुल तपाईं सामना गर्न सम्भव प्रतीकहरूमा केहि होमवर्क गर्नुहोस्। तपाईं शायद केहि आश्चर्यजनक कोषेर स्वेच्छाहरु लाई अंक दिनुहुनेछ।
त्यहाँ स्वाभाविक रूपमा हो कि खानाहरूको एक आश्चर्यजनक दायरा हो, चाहे तिनीहरू एक कोश प्रतीक हो कि होइन वा छैन। शुद्ध अविवाहित शहद, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, कच्ची खरानी, अनफ्राइज कफी, ताजा माछाको किशोरी किन्न, र सादा कच्चा पानोर्न कर्नेल केहि उदाहरणहरू हुन्। यसको मतलब तपाईंले किटेल हनी , अर्द्ध अन्न-कुञ्जी जैतूनको तेल वा हेरालोम पॉपकर्न कर्नेलको त्यो सुन्दर जारको सामना गर्नुहुँदा, उनीहरूले उनीहरूको कुकुर प्रतीक नभए तापनि उनीहरूलाई घरको स्याहार चिन्ता गर्न सक्दछन्।
यहूदी पात्रोले वर्षभरि धेरै छुट्टिहरू र उत्सवको साथ मिर्चिराखेको छ, जुन तपाइँ पहिले नै पहिले नै मौसममा छुनु भएको छ। त्यो एक कदम अगाडी लिनुहोस्, र स्थानीय फसलसँग मेनु योजनामा राख्नुहोस्। यस दृष्टिकोणले तातोपानीमा लाभांश दिन्छ र पारंपरिक खानेकुरा चासो बढाउँछ। यहूदी महोत्सव पाक कलाको आवश्यक पुस्तक छुट्टी मेनु योजना बनाउने मौसमी दृष्टिकोण लिनको लागि एक महान स्रोत हो।
10 मध्ये 10
तपाईंको खाद्य एक पहिचान संकट नदिनुहोस् ... तर प्रयोग गर्नुहोस् र मजा गर्नुहोस्
पनीर लासागनाको भुना भयो टमाटर। क्रेडिट: JMR_ फोटोग्राफी / फ्लिकर
यदि तपाईं एक मासु भोजन गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसको मालिक हो। किन रासायनिक-भाडामा अशुद्ध डेयरी मिठाईको साथमा एक शानदार स्टिक डाइरेक्टरी पछ्याउने? सट्टामा मौसमी फल कुरकुरा सेवा गर्नुहोस्। सोया "ग्राउण्ड बीफ" को बिरुद्ध भुना भयो सब्जिहरु संग बिछ्याएर त्यो अद्भुत पनीर लासागना को मिल्चिग स्टेसन ले लो । निस्सन्देह, यदि तपाईं एक गैर डेयरी "दूध" बर्गर संग हिलाने को नवीनता को प्यार गर्छन, अगाडी जानुहोस् र आनंद । क्या क्यालिफोर्निया रोल मा मकई केकडा छ? गर। यदि नक्कली बेकनले तपाईंको डुङ्गालाई उडाउँछ भने, तपाईले यहाँ पाउनुहुनेछ। त्यो अवयव गणना मात्र सम्झनुहोस्। सबै भन्दा राम्रो प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तिनीहरूलाई राम्रो बनाउनुहोस्, र तपाईंको खाना गाउनेछ।