कोष पाक कला र यहूदी भोजनमा सर्वश्रेष्ठ पुस्तकहरू
तपाईं व्यक्तिगत कुकबुक सङ्ग्रह निर्माण गर्दै हुनुहुन्छ वा एक कोशेर खाना प्रेमीको लागि उत्तम उपहार खोज्दै हुनुहुन्छ, तपाईले असाधारण कोषेर कुकबुकको यस राउन्डअपमा धेरै सुन्दर छनौट पाउनुहुनेछ।
01 को 09
रानी फेर्ने द्वारा हिप कोसेसर
हिप कोसेर कुकबुक रनी फिन द्वारा। डे क्यापो प्रेस हिप कोसेरमा: 175 आराम-तयारीको आजको कोषर कुकहरूको लागि व्यञ्जनहरू , रोनी फिन कोषेर व्यञ्जनमा समकालीन लेक प्रदान गर्दछ, जसका व्यञ्जनहरू सुलभ, ताजा र स्वस्थ हुन्छन्। फिनले यहूदी आहार कानुनका लागि उपयोगी सुझाव प्रदान गर्दछ, साथसाथै मेनु सुझावहरू र खाना पकाउने सुझावहरू।
हिप कोषबाट व्यञ्जनहरू:
02 को 09
जुन हर्सह द्वारा कोसेसर कार्निभोर
जून हर्सह मासुको कुखुराको डिसेम्बरमा कोषेर कार्निभोर: अल्ट्री माट र पोल्ट्री कुकबुक , सरल, सीधा तरिकामा प्रविधिको व्याख्या गर्दछ। उनले आफ्नो कसाई संग संवाद मा धेरै सुझावहरू प्रदान गर्दछ, र बजेटको अनुकूल र भित्ता-योग्य मात्रामा मासुको साथ व्यंजनहरू अनुकूलन गर्न। सबै भन्दा राम्रो, यसमा व्यञ्जनहरु मा विशेष रूप से कोशर कुकबुकहरु मा नहीं पाईन्छ, जस्तै कोरियाई कलबी रिब्स र ओसोसो बुको । तपाईं डेयरी-फ्रिमिमेन्ट स्पिन्च नुस्खा पनि पाउन सक्नुहुनेछ, र अन्य छनौट पक्षहरू र मसाले।
The Kosher Carnivore बाट व्यञ्जनहरू:
03 को 09
गीला हचम्यान र आर्थर बोहेम द्वारा कोसेर क्रांति
कुशेर कुकबुकहरूमा सामान्यतया पाइने व्यञ्जनहरू बोल्दै, कोसेर क्रान्ति व्यावहारिक रूपमा उनीहरूको लागि पायन हुन्छ। Hocherman र Boehm पाठकहरूलाई कसरी शेफको आँखासँग कुनै नुस्खा हेर्न, कोसेर भान्साको लागि यसलाई अनुकूलन देखाउनुहोस्। तिनीहरू डक प्रोस्कोटटो जस्तै ट्रेफ डप्लगेलरहरु को लागि व्यञ्जनहरु लाई प्रस्ताव गर्दछ, साथै उपन्यास संग परेवारी चाल्ला को परंपरागत भोजन मा लिन्छ। आश्चर्यजनक फोटोहरु व्यंजनहरु संग र भान्सा मा टाउको को लागि धेरै प्रेरणा प्रदान गर्दछ।
04 को 09
यहूदी महोत्सव पाक कला को अनिवार्य पुस्तक Phyllis Glazer र Miriyam Glazer द्वारा
यहूदी महोत्सव पाक कलाको आवश्यक पुस्तकले सुन्दर, सजिलो तयार-तयारी व्यञ्जनहरूसँग अद्भुत टिप्पणी प्रदान गर्दछ। दुई बहनों द्वारा लेखक - एक रेबबी, अर्को एक खाद्य पत्रकार - यो दुर्लभ प्रकारको किताब को किताब हो जुन आधुनिक मेनुहरुमा पुरातन खाना परंपराहरु लाई रोशन गर्दछ र जोडन्छ। यो जोडीले छुट्टीको खाना पकाउन मौसमी दृष्टिकोण लिन्छ जब कम बोलाइएको त्यस्ता त्यस्ता उत्सवहरूमा Tu B'Av।
05 को 09
गिल मार्क्स द्वारा जैतून को पेड र हनी
आईएएसीपी फाइनल र जेम्स बर्डे पुरस्कार विजेता कुकबुक जैवको पेड र हनी: यहूदी समुदायहरु बाट शाकाहारी व्यञ्जनहरु को एक खजाना विश्व भर को दुनिया भर मा यहूदी समुदायहरु मध्ये शाकाहारी पाचन परंपराओं को अद्भुत चौथा को सर्वेक्षण गर्दछ। नक्सा र ऐतिहासिक एसेडिट्सले 300 इन्टेन्सिङ व्यञ्जनहरु लाई पृष्ठभूमि प्रदान गर्दछ। अस्सास अजरबैजान र भारतको ईथियोपियाबाट पाकेको व्यंजनको साथ, शाकाहारीहरू र अचम्मको साथमा धेरै आनन्द उठाउन पाउनेछन्।
06 को 09
यहूदी खाना को क्लाउडिया रोदेन द्वारा बुक
अर्को जेम्स बर्डड पुरस्कार विजेता, यहूदी फूडको पुस्तक: समरकण्ड देखि न्यूयर्क सम्म एक ओडिसी 800 व्यञ्जनहरु को एक महत्वाकांक्षी संग्रह हो जुन अशान्जेजिक र सेप्टेर्डिक यहूदी डासासर्पो व्यंजन दुवै को इतिहास र विकास को इतिहास को आधार मा छ। रोदनको टोन दुवै कुराकानीत्मक र प्राधिकरण हो; पाक अनुसन्धान त्यो शेयर आकर्षक छ।
मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्
07 को 09
जोइन नाथन द्वारा क्विचेस, कुगल्स, र कुसेस
जहाँ गल मार्क्स र क्लाउडिया रोदेन कोशेर कुकिङ्गको ग्लोबल दृश्य लिन्छन्, जोन नाथन फ्रान्समा उनको आँखा हेर्छन्, जहाँ यहूदीहरू दुई हजार वर्षका लागि जीवित छन् र जहाँ एक जटिल क्षेत्रीय यहूदी व्यञ्जेलले पारंपरिक फ्रांसीसी फूडवेइजमा कन्जर्टमा विकास गरेको थियो। Quiches, Kugels, र Couscous मा: फ्रान्स मा यहूदी पाक कला को लागि मेरो खोजी , नाथन फ्रान्स मा यहूदियों को इतिहास को अन्वेषण गर्दछ, र कसरि यो कसरि यहूदी कुकहरु लाई प्रभावशाली छ र आसपास को खाद्य संस्कृति को प्रभावित गर्दछ। उनी पनि कोसर शराब, पनीर र फोई ग्रासका उत्पादकहरू पनि प्रोफाईल गर्छन्।
मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्
08 को 09
Esther Deutsch द्वारा Chic Made Simple
210 भव्य पूर्ण-रङ्ग फोटोहरू फोहोर गर्दै, च्याट मेड सरल निश्चित रूपमा एक कफी टेबल पुस्तकको रूपमा योग्य हुन्छ। तर तपाईं यसलाई भान्सामा राख्न चाहानुहुन्छ, कोषेर व्यञ्जनको लागि 185 व्यञ्जनहरू "धन्यवाद, तातो, सुन्दर।" को लागि धन्यवाद। व्यञ्जनहरु मा शीइक र पोर्टोबेलो मशरूम, पपया साल्सा संग सवलरी चिकन र बेसिल-पिस्टेचियो आइस क्रीम संग बल्समिक ग्रील्ड पीचहरु संग साक-ग्लाएड सल्मन समावेश गर्दछ।
मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्
09 को 09
जेमी गेलर द्वारा जोश को जोश
कोसेसर मिडिया सञ्जाल संस्थापक जमी गेलर (अक्का "यहूदी राहेल रे"), जय कासेसर: द्रुत, ताजा पारिवारिक व्यञ्जनबाट नयाँ कुकबुकले 200 भन्दा बढी व्यञ्जनहरू समावेश गर्दछ जुन यस अवसरको आधारमा माथि वा ड्रेस अप गर्न सकिन्छ। क्रिस्टल साफ़ जूलियन्स सब्जिहरु संग चिकन सूप र एन्जिल कपाल बन्न सक्छ चिकन नूडल वर्णमाला सूप; ग्वाई चॉकलेट चेरी केकले रेड वाइन चकलेट चेरेर हाई केकको रूपमा बनाइदिन्छ। गेलरको शैली न्यानो, हास्यास्पद, र उत्साहजनक छ; व्यक्तिगत कथाहरु त्यो साझा को लागी धन्यवाद, यो पृष्ठहरु मा पुग्छ कि उनको पाठकहरु संग मित्र बनाउन को लागी।
जोसि कोसेरबाट व्यञ्जनहरू :
- बीबीक्यू एभोकैडो (माट) संग छोटो रिब स्यान्डविच
- क्रिस्टी स्याल्ट र काली मिर्च चिकनी संगमरमर फ्रनेल र Shallots (मासु) संग
मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्