Asparagus वसन्त को एक हर्बल हो। ती प्यारा स्टकहरू एक सभ्यताको बिरुवा हो। म एक पटक मेरो पिछवाडेमा जंगली बढ्दो asparagus थियो, तर यो मेरो निराशामा गायब भयो। तर चिन्ता नगर्नुहोस् - तपाई अद्भुत व्यञ्जनहरू बनाउन सक्नुहुन्छ जब तपाईं asparagus साथ सुरु गर्नुहुन्छ।
त्यहाँ पतली वा मोटो asparagus अझ अधिक वांछनीय र निविदा हो भनेर चिन्ताजनक विवाद छ। यहाँ सत्य हो: यसले कुरा गर्दैन! उचित पकाएको asparagus निविदा गरिनेछ।
तपाईंले मनपर्ने मोटाई छान्नुहोस्। प्रायः मोटो स्ट्यामहरूको लागि, तपाईं धेरै निविदा नतिजाहरूको लागि कुर्बल-पकाएको सब्जी पनीरसँग तल तल्लो तेस्रो पिक्सेल गर्न सक्नुहुन्छ।
जब तपाईं asparagus खरिद गर्नुहुन्छ, चिकनी र फर्म स्टक को लागि दृढ बन्द टाउको, वा कल्याणको साथ हेर्नुहोस्। एक पटक कलहरू खुल्ला हुन्छ ("फर्केर बाहिर" भनिन्छ), asparagus कठिन हुनेछ। चमकदार रङ, गाढा हरियो स्टक को लागी हेर्नुहोस्। सेतो asparagus एक दुर्लभ नाजुक छ; यो मिल्दो को रूप मा उनि परिपक्व रूपमा स्टक को कवर गरेर उडाएको छ। यो मिल्दो हो र हरियो एराग्यागस भन्दा थोडा अधिक निविदा। ताजा asparagus धेरै विनाशकारी छ; फ्रिज पेपर तौलिए र फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। दुई देखि तीन दिनमा भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईं जमे भएका र डिब्बाबंद asparagus खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। जब म जमेको asparagus प्यार गर्दछु, म डिब्बा प्रयोग गर्दैन किनभने मैले बनावट नरम बनाउँछु। तर तपाईं asparagus सूप को क्रीम बनाउन चाहनुहुन्छ भने डिब्बा asparagus एक उत्कृष्ट छनौट हो।
एस्पाराग्यास तयार गर्न, म एक कटोरीमा पछाडि पानी पच्याउन चाहन्छु र 1-2 मिनेटसम्म खडा गर्न चाहन्छु।
कहिलेकाहीँ असापैगस थोपा स्यान्डी हो किनभने माटो मा फैलिएको छ। त्यसपछि जबसम्म उनि स्न्याप रोक्न; asparagus सूप मा कडा शिरहरुको प्रयोग गर्नुहोस् वा छोड्नुहोस्।
Asparagus पकाउने धेरै सजिलो तरिकाहरू छन्। म यसलाई पानीमा टेंडर नभएसम्म उकालो गर्न चाहानुहुन्छ, वा तौल र कुरकुरा सम्म ओवनमा रोस्ट गर्नुहोस्।
तपाईं पनि एस्लागस वा माइक्रोवेव ग्रिल वा यसलाई भाप गर्न सक्नुहुनेछ। कुकुर-टेंडर नभएसम्म कुकुर; त्यो छ, एरापैगसस काटेर उत्पादन गर्दछ, तर अझै केन्द्रमा बिचको बिचमा राख्छ।
यी सजिलो र स्वादिष्ट एस्पारागस व्यंजनहरूको मजा लिनुहोस् र वसन्तको पुनरुत्थानको स्वाद!
एस्पारागससँग सुरु गर्नुहोस्
- चिकेन टमाटर र एस्पेरगस स्ट्राइ-फ्ररी
यो सरल पाँच घटक नुस्खा एक सारै राम्रो तरीका हो जुन asparagus फिर्ता तपाईंको तालिका मा स्वागत छ। यो बनाउन र केहि रेस्टुरेन्ट जस्तै केहि रेस्टुरेन्ट को लागी लगभग 20 मिनेट लाग्छ। - एस्पारागस र रेड बेल पेपर
साधारण स्टिर-फ्राइले तपाईंलाई यस स्वादिष्ट साइड डिशमा ताजा वेगाईहरूको स्वादको स्वाद दिन्छ। चिकनबाट सबै चीजहरू सँगसँगै सेवा गर्नुहोस् माछा मार्फत स्टेक गर्नुहोस्। - स्ट्रबबेरी एसागैगस हरियो सलाद
एक स्वादिष्ट मोड़को लागि क्लासिक स्ट्रबेरी र पालक सलादमा asparagus थप्नुहोस्। - रस्टेड एस्पारागस
बरसात एस्परागसले यसको मीठापन ल्याउँछ र सबैभन्दा सुन्दर बनावट सिर्जना गर्दछ। म कहिलेकाहीँ अरेगागस छिटो लगाउन अघि पतित पर्मेसन वा रोमनानो पनीरसँग छिटो मन पर्छ। - निविदा एस्पारागस
यो asparagus simmering को लागि मेरो विधि हो। मक्खन, नुन र काली मिर्चले भरिएको छ, यो उत्तम साइड डिश हो। - Asparagus Tarts
यी प्यारा सानो टापुहरू एक वसन्त राती पार्टीको लागि उत्तम एपटेकरकार हुन्। तिनीहरूले बनाउनको लागि लगभग 30 मिनेट लिन र स्वाद अविश्वसनीय छ।
- चिकेन र एस्पारागस हलचल-फेरी
यो डिश जानबूझकर सरल राखिएको छ ताकि तपाईं asparagus र रातो काली मिर्चको ताजा स्वादको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ। तपाईं धेरै अन्य फूडहरूसँग यो आधारभूत सूत्र पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चिकनको लागि पोर्क टेंडरलोन बदल्नुहोस्; बेईरी काली मिर्चको सट्टामा मशरूम प्रयोग गर्नुहोस्, वा केही कटाईको लोचिन वा ग्रीष्म स्क्वाश थप गर्नुहोस्। - लेमन चिकन र पास्ता
यो नुस्खा लामो सर्दी पछि उत्तम एन्टिडोट हो। यो सुरुचिपूर्ण र सुन्दर र यति स्वादिष्ट छ, तर तयार गर्न सजिलो छ।