यो थाईले सब्जिहरुसँग आधारभूत शाकाहारी (र रक्सी!) रातो करीरी चटनीको लागि नुहाउने प्रेरणा पाएको छ, तर भ्यालेक्सी व्हाइट चावलमाथि राम्रो सेवा पुर्याउनेछ, यद्यपि तपाईं सधैँ एक करी सूप डिशको रूपमा सादा खाउन सक्नुहुनेछ। म व्यक्तिगत रूपमा हरी करीको ठूलो प्रशंसक हुँ, यद्यपि मलाई लाग्छ कि तपाईं यो नुस्खामा रातो को सट्टा हरियो करी पेस्ट प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने। त्यसो भए मैले शायद ताजा सिलिलेरो छोडेँ।
यद्यपि नुस्खा टोफु , गाजर, मटर र बच्चाको मकई (मेरो व्यक्तिगत मनपर्ने!) को लागी कल गर्छु तपाईले भर्खरै कुनै पनि सब्जी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र आवश्यक भए अनुसार पकाउने समय समायोजन गर्नुहोस्। पसल-खरिद रातो करीबी पातहरू बारे एक नोट: सामग्री शाक्यहरू निश्चित गर्न निश्चित गर्नुहोस् (केही ब्रान्डहरू केहि प्रकारको माछा हुनेछ)। म सामान्यतया थाई थाई ब्रान्ड रातो करी पेस्ट प्रयोग गर्दछु, जुन खोज्न सजिलो छ, शाकाहारी, भेग र ग्लुटेन-मुक्त।
यो थाई रातो करीरी नुहाउने शाकाहारी, भेगान र ग्लुटेन-मुक्त हो।
अधिक आसान टोफू व्यंजनहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? यहाँ टोफू व्यञ्जनहरु को एक पूरी सूची छ।
यो पनि हेर्नुहोस: 8 संसार भरबाट शाकाहारी घाट
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच। ताजा तुलसी (काटा कटा)
- 1 tbsp। रातो करी पेस्ट (सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यो शाकाहारी हो)
- 1 14-औंस दूधको नारियल गर्न सक्छ
- 1 गाजर (पतला पतला)
- 1/2 कप हरित मटर
- 1/2 कप बच्चा मक्का (कटाई)
- 1 ब्लक टोफु (फर्म वा अतिरिक्त फर्म, राम्रो थिचिएको)
- 2 चम्मच। ताजा cilantro (कटाई)
- 1 चम्मच। ब्राउन सुगर
- 1 कागती (रस)
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्रायजसो वेगन टोफू व्यञ्जनहरू जस्तै, यो तपाइँले पहिलो टोफु थिच्नु उत्तम हुनेछ। यकिन गर्न कसरी गर्ने? यो सजिलो चरण-दर-चरण गाइड हेर्नुहोस्: कसरी थिफु थिच्नुहोस्।
- तपाईंको टोफू राम्रोसँग दबाएपछि, यसलाई लगभग 3/4-इन्च (काटिएको आकार) बन्द गर्नुहोस्।
- मध्यम आकारको सॉसप्यानमा, मध्यम ऊँची गर्मीमा तुरुन्त, शाकाहारी रातो पेस्ट पेस्ट र नारियल मिलाउनुहोस्, करी पेस्ट मिलाएर राम्रोसँग हिसाब गर्न।
- बाक्लो गाजर, हरी मटर, बच्चाको मक्का र थिचु र टोपी टोफु सहित बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। मिश्रणलाई एक ढिलो सिमेरमा ल्याउनुहोस्।
- बर्तन को आवरण गर्नुहोस् र तपाईंको करी को बारे मा 10-12 मिनेट को लागि पकाउन को लागी, या जब सम्म veggies निविदा हो, तर ओवरक्रेटेड नहीं।
- आफ्नो भेगिया थाई रातो चावल चावल भन्दा बढि यदि वांछित सेवा गर्नुहोस्। वा, यो प्रोटीन बढावाको लागि क्वीनो वा कानावा जस्ता स्वस्थ सम्पूर्ण अनाजसँग जोडिन्छ ।
यदि तपाईं यो रातो थाई किरी मनपर्यो भने, यहाँ अधिक शाकाहारिक क्रीजहरू जुन तपाईंले मनपर्न सक्नुहुनेछ।
यो शाकाहारी र शाग टोफु नुस्खालाई माया गर्ने? यहाँ टोफुको साथ केहि थप अविश्वसनीय चीजहरू छन्: