दिइएको चावल एक स्टापल र प्राय: जापानी भोजन को एक मुख्य घटक हो, आश्चर्यजनक छैन, चावल को धेरै विविधताहरु जुन जापानी व्यञ्जन मा लोकप्रिय छन्। एक लोकप्रिय शैली को चावल को भूलभुलैया कोहान भनिन्छ , जसलाई जापानी मा मा -ज़ह गोहान भनिन्छ , जो एक व्यापक शब्द हो जसले यसको अवयव को बावजूद "मिश्रित चावल" को संदर्भित गर्दछ। कहिलेकाहिँ शब्द भूलभुलैया कोहोन पनि अर्को प्रकारको जापानी चावलको डिब्बालाई टोकिकोमी गोहानको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन चावल र विभिन्न अवयवहरू एक हल्का सोया सस र दाशी आधारित भाइरस सँगसँगै भाप पकाएका छन्।
यो गोहान भूलभुलैयामा कुनै नियम छैन। अन्य शब्दहरूमा, कुनैपनि प्रकारको सामग्रीहरू माछा, समुद्री खाना र सब्जहरू जस्ता प्रयोग हुन सक्छ, यद्यपि प्रोसेनहरू जस्तै चिकन र मासु जस्तै मा-जोह गोहानमा कम सामान्य हुन्छन्।
गर्मीको समयमा मौसममा एडमम , असाध्यै पोषणशील र लोकप्रिय वनस्पति हो जसले गहिन महीनाको समयमा गहान धुम्वान गर्न थप गर्दछ र हाम्रो परिवारमा यो विशेष गरी बच्चाहरु बीचको लोकप्रिय छ।
यो edamame ma-zeh gohan नुस्खा गोलाकार edamame (सोया बीन्स), nametake (अनुभवी जापानी मशरूम), र एक सूखे चावल मसाला या furikake संग मिश्रित ब्राउन चावल प्रयोग गर्दछ जुन यो जापानी मा चिनिन्छ।
यो विशेष भूलभुलैया गोहान मेरो मनपर्ने हो किनभने यो तैयार गर्न सजिलो छ, विशेष गरी ठूलो दलहरूका लागि वा पोल्टल्टको लागि। फेरि, यो नुस्खा फिर्ता मेरो मूल विश्वासमा जान्छ कि जापानी खाना पकाउने जटिलता अहिले सम्म पनि स्वादिष्ट नतिजाहरू छैन। तपाईंको अर्को भोजन वा पोट लकको लागि यो edamame भूलभुलैया गोआन नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।
प्रायजसो जापानी वा एशियाली किराना स्टोरहरूले वाकिम-चेजुकुक फुरिकक र बोतल Nametake मशरूम दुवैलाई लिनु पर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप ब्राउन चावल, नकाएको
- 1 1/2 कप जमे भएका गोलाकार edamame (सोया बीन्स)
- 3 चम्मचपूजा वाकेम-चजोक (हरियो चिया) फुरिकक (चावल मसाले सुकेको)
- 2 1/2 चम्मचमा Nametake (अनुभवी मशरूम)
यसलाई कसरी बनाउने?
तपाइँले दुई वा बढीका लागि पकाउने हो कि आधारमा चावलको मात्रा चयन गर्नुहोस्। ब्राउन चावल राम्रोसँग धुलो र पानी नजानुन्जेल पानीको लगभग स्पष्ट हुन्छ। चावललाई 30 मिनेटको लागि लिने अनुमति दिनुहोस्, समय अनुमति। तपाईंको चावल कुकरको निर्देशन अनुसार चावल कुक गर्नुहोस्।
चावल खाना पकाउँदै, सेम निविदा नभएसम्म 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा जमे भएका गोलाकार edamame पकाउनुहोस्। चिसो पानीको साथ नाली र कुल्ला। छुट्याइएको।
चावल पकाउने खाना पछाडि, यो चावल कुकरमा आराम गर्न लगभग 15 मिनेटको लागि अनुमति दिन्छ। चावललाई ठूलो उर्वर काठको सुशी डिशमा पठाउनुहोस् (वा जापानी " ओके")।
चाँहि चावलको साथमा वसामा-चजोक (ग्रीन टी) फुरिक्कले राम्रो तरिकाले समावेश गर्दछ। यदि उपलब्ध छ भने, उपयोग को आसानी को लागि जापानी " शमोज" या चावल पैडल को उपयोग गर्नुहोस।
त्यसपछि, बोतलमा बोतलमा Nametake (अनुभवी मशरूम) थप गर्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्।
अन्तमा, पकाएको गोलाकार edamame थप गर्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 516 |
| कुल मोटा | 3 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 102 g |
| आहार फाइबर | 17 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |