पाक कला ब्राउन चावल एकदम कम हुन सक्छ। सेतो चामलको विपरीत, खैरो चावलले अहिले खराबीको खनिज-धनी धनीहरू छन् - थप मोटाईको अर्थ भनेको ब्राउन चावल लामो खाना पकाउनु पर्छ। अतिरिक्त स्वादको लागि, चावलको पानीमा बरु सब्जी वा चिकन काँधमा पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।
कठिनाई: सजिलो
समय आवश्यक छ: 2 घण्टा
यहाँ कसरी छ:
- 1 कपको खैरो चावल एक घण्टाको लागी र नाली।
- चावल एक मध्यम आकारको सॉसप्यानमा र पकाउनुहोस्, उचाई, मध्य उच्च गर्मीमा चावल सुकिन्छ (2-3 मिनेट) सम्म। यदि वांछित सानो मात्रा मा हलचल।
- सुत्ने सुत्ने बेला, पानीको केतलीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। 2 1/4 - 2 1/2 कप चावलमा उबलिएको पानी थप्नुहोस् र पानीको लागि पूर्ण फोडामा फर्किनुहोस्।
- जब पानी पूर्ण फोडामा फर्केको छ भने, गर्मीलाई तल मध्यम-कम (लगभग 3 को दायरामा सेट गर्नुहोस्)। आवरण र चावल पकाउनुहोस् जबसम्म पानी पूर्ण रूपमा अवशोषित हुन्छ (लगभग 40 मिनेट)। चावल हल नगर्नुहोस्।
- गर्मीबाट चावलहरू हटाउनुहोस्, र कम्तीमा 10 मिनेटको लागि, बसोबास गरौं।
- काँधका साथ चावललाई फ्लाफ गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
तपाईंलाई के चाहिन्छ?
- खैरो चामल
- ढक्कनको साथमा मध्यम आकारको सॉसप्यान