फाइलट Mignon मासुको निदाई काटिएको छ जुन तपाईं ग्रिलमा फ्याँक्न सक्नुहुन्छ। यो पनि झुकावमध्ये एक हो, त्यसैले सबैभन्दा ठूलो चुनौती यो सुक्खा बाहिर राख्नु हो। यो गोप्य खाना पकाउनु अघि कोठा कोठामा आउन र त्यसपछि तातो र छिटो पकाउनु पर्छ। यो एकदम सही "रोमांटिक" स्टेक हो र ती तीर्थात्मक, विशेष अवसरका लागि एकदम सही छ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि ग्रिल हिँड्नु पर्ने रूपमा गर्म छ र म यसलाई दुर्लभ भन्दा बढी दुर्लभ भन्दा बढी खाना पकाउने सुझाव दिन्छु।
फाईल मग्नन किन्दा, कसाईसँग कुरा गरेर सुरु गर्नुहोस्। म एक घनमा काटिएको फाईललाई सिफारिस गर्दछु। यसले यसलाई आकारको सतहहरू दिन्छ जुन सबैले चिसो हिँड्न सक्छ। यो किक्रो सतहको रहस्य हो जसले यो स्टिक बनाउँछ यो बनाउनेछ। प्रत्येक पक्ष को लगभग एक मिनेट तीव्र ताप प्राप्त गर्नु पर्छ, र यसले तपाईंलाई उत्तम भोजन दिनुपर्दछ।
01 को 09
Cumin र काली मिर्च Crusted Filet MignonCumin र काली मिर्च Crusted Filet Mignon। mphillips007 / Getty Images यो फाईल म्यागोन तयार गर्न सबैभन्दा स्वादपूर्ण तरिका मध्ये एक छ। जब तपाईं नुस्खाको लागि क्युमिन पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जमिनको बीउलाई टाउकोमा अन्तिम उत्पादनमा गहिरो स्वादिष्ट स्पर्श थप्न सकिन्छ। यी स्टिकहरू ग्रील्ड वा सेतो सब्ज र चावल वा क्विनो पायलफ संग सेवा गर्नुहोस्।
02 को 09
Peppercorn-Thyme Butter with File MignonPeppercorn-Thyme Butter with File Mignon। बिल डेविस SA / Getty Images यो विशेष अवशेषहरूको लागि विशेष स्टिक हो, विशेष गरी रोमान्टिक। यी फाइलहरू पूर्ण तर स्वादिष्ट मिर्च्रोक-थिम यौगिक मक्खन संग फ्याक्दा पूर्णतामा ग्रीक हुन्छ।
03 को 09
बेकन लिपिफाइलमेन्टनग्रिलमा बेकन लिपि फाईल म्यागजिन। केविन चेल्को / गेट छविहरू यो स्टिकमा स्वादिष्ट स्वाद जोड्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका हो। जबकि फाइल म्यागोनले स्वाद विभागमा कम्तीमा सहयोग चाहिन्छ, बेकनले यसलाई अझ राम्रो बनाउन सक्छ। यदि तपाइँ एक पूर्व लिपटे स्टेक फेला पार्न सक्नुहुन्छ, त्यसो भए एक प्लस हो, तथापि, स्टिक आफैलाई लपेटेर तपाईलाई कुन प्रकारको बेकन प्रयोग गर्ने विकल्प दिनेछ। म यो डिशको लागि मोटो कट वा कालो मिर्च बेकनको सिफारिस गर्छु।
04 को 09
सजिलो ग्रील्ड फाइल Mignonसजिलो ग्रील्ड फाइल Mignon। FerhatMatt / Getty Images यदि तपाईं स्टिकहरू वा सादगीको प्रशंसक गर्न नयाँ हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो। फाईल मग्नन एक स्वादिष्ट, निविदा काटा मासु हो जुन वास्तवमा ग्रिल बाट लाभ हुन्छ। दुईवटा पकाया आलु र ग्रील्ड सब्जको एक पक्षसँग सेवा गर्नुहोस्।
05 को 09
Gorgonzola संग फाइल म्याग्ननGorgonzola संग फाइल म्याग्नन। THEPALMER / Getty Images एकदम सही, अझै सम्म स्वादपूर्ण तरीका सही फाइल म्यागोन तयार गर्न। Gorgonzola स्वाद को लागि एक नमकीन काटने भन्छन् स्वाद को एकदम सही संयोजन मा परिणाम। मासु वा दुई पटक पकाएको आलुको एक पक्षसँग सेवा गर्नुहोस्।
06 को 09
चिली र ब्राउन शुगर रूबल फाइलट Mignonचिली र ब्राउन शुगर रूबल फाइलट Mignon। BBQ इंक को बारेमा यो एक निविदा, स्वादिष्ट फाइल mignon ग्रिल गर्न एक सजिलो तरीका हो। साधारण, अझै सम्म स्वादयुक्त रगतले स्टेक स्वादलाई स्फूर्ति दिन्छ यो धनी महसुस दिन्छ, भूरी शर्कराको मीठाको संकेत संग।
07 को 09
अदरक र रातो रक्सी संग फाइल Mignonअदरक र रातो रक्सी संग फाइल Mignon। BBQ इंक को बारेमा रेड वाइन र सोया सस को संयोजन सुन्दर तरिकाले सँगै काम गर्दछ यी स्टिकहरू स्वाद। जब तपाईं फाईल म्यागजिनको साथ गल्ती गर्न सक्नुहुन्न, यो ससले यसलाई थोडा सार्न मद्दत गर्दछ। यदि तपाईं स्टेकहरूको लागि एक सेवायुक्त चटनी चाहानुहुन्छ भने, केवल सरसफाइ सामग्रीहरू ट्रिपल गर्नुहोस् (निस्सन्देह, तपाईं लाल मरिच फ्लेक्ससँग न्यायाधीश हुनुहोस्)। 5-6 मिनेटको लागि सटसीनमा मिश्रणको सिमर 2/3 र यो ग्रिल बन्द भएपछि स्टेकमा सेवा गर्दछ।
08 को 09
हर्ब-क्रस्ट गरिएको फाईल Mignonहर्ब क्रस्ट गरिएको फाईल मेग्नन। BBQ, Inc को बारे मा फाईल म्यागोन भन्दा राम्रो के हुन सक्छ? यो दुवै स्वादिष्ट र निविदा छ। यो नुस्खा सूखे जडीबुटीको लागि कल गर्दछ तापनि तपाईं बरु ताजा जडीबुटीहरू बदल्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं त्यसो गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, नुस्खालाई आवश्यक रकम दोहोर्याउनुहोस्।
09 को 09
Bearnaise सॉस संग ग्रील्ड फाइल Mignonबर्नियस सस संग ग्रील्ड फाइल म्याग्नन। केसी / गेट छविहरू जबकि यो नुस्खा तयार गर्न केही समय लाग्दछ, यो राम्रोसँग हो। स्टिकहरू ग्रिलमा जान अघि तपाईं बियरनियस सस तयार गर्न सक्नुहुनेछ। बस यो सेवाको लागि समय नभएसम्म यो न्यानो राख्न निश्चित गर्नुहोस्। यो डिस्पोजेबल डिश विशेष अवसरहरूको लागि उत्तम छ।