बारबेक्यूको प्रारम्भिक दिनबाट, सुत्नबाट सुत्न को लागी सबै भन्दा राम्रो तरिका एक mop संग थियो। एक एमओपी एक पतला सस हो जुन धूम्रपान गर्दा लागू हुन्छ। यसले स्वादको एक तह सिर्जना गर्दछ र मासु सुक्नबाट मासुलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। एक राम्रो ब्रेस्केट एमओपी को थोडा एसिड र तेल हुनु पर्छ, जस्तै एक अशुद्ध, र स्वाद को एक स्वस्थ खुराक। एक राम्रो ब्रेस्केट एमओपी संग, तपाईंलाई एक चटनी को आवश्यकता छैन।
जब तपाईं मासु धाउनुहुन्छ एक MOP थपिएको छ। अधिक तपाईं स्वाद को अधिक देखि अधिक तहहरु मा। यसको लागि एक विज्ञान हो - यो पतली परतहरू लागू गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तर धेरै पटक प्रायः एमओपी गर्न वा स्वादको अधिक शक्ति हुन सक्छ।
01 को 07
सर्वश्रेष्ठ Odds Brisket एमओपीMopping Brisket। BBQ इंक को बारेमा यो एक राम्रो स्मोक्ड बीफ ब्रास्केप एमओपीको लागी तपाइँको उत्तम शर्त हो। तेल, सिरका र बियरको मिश्रणले धुम्रपानको मासु र स्वादपूर्ण बनाउनेछ। प्रत्येक 2 घण्टामा एमओपी लागू गर्न सम्झनुहोस्।
02 को 07
Brisket बीयर Mopयो स्वादयुक्त बारबेक्यू एमओपी नुस्खाले तपाईंको ब्रेस्केट स्वादको पूर्ण राख्न र धूम्रपान प्रक्रियाको समयमा नमी थप्नेछ। मासु मा मोपा प्राप्त गर्न र मोटोको बारेमा चिन्ता नबिर्सनुहोस्।
03 को 07
बारबेक्यू बीफ एमओपीबारबेक्यू बीफ एमओपी। Vasilis Nikolos / Getty Images यो महान बीफी एमओपी मासु को कुनै पनि कट मा प्रयोग गरिन सक्छ, चाहे तपाईं धूम्रपान या grilling हो, तर यो विशेष रूप देखि ब्रिस्केट मा स्वादिष्ट छ।
04 को 07
पवित्र धुआँ ब्लास्ट ससGetty Images / maribee ठूलो कटौती मासुको लागि यो एक राम्रो, सरल छाती चटनी वा एमओपी हो। यदि तपाईंलाई यो आवश्यक छैन भने, नुस्खाको तल आधामा काट्नुहोस्।
05 को 07
टेक्सास हिलबली Mop ससGetty Images / Dave King यो शानदार एमओपी नुस्खा जो मासु र राम्रो धेरै केहि र राम्रो काम गर्दछ। यो एमओपीसँग कुनै शर्करा छैन त्यसैले तपाईलाई जलाउने बारे चिन्तित छैन।
06 को 07
Bourbon MopGetty Images / DHuss यो एक राम्रो मीठा बारबेक्यू एमओपी हो र मासु विशेष गरी राम्रो संग काम गर्दछ, यद्यपि यो पोर्क संग राम्रो छ। यो स्मोक्ड ब्रास्केटको लागि उत्तम एमओपी हो।
07 को 07
सबै केहि ब्लास्ट ससGetty Images / Ross Durant Photography यो बहुमुखी चटनी कुनै पनि नुस्खाको लागि प्रयोग गर्दछ जुन एक छाती चटनी वा एमओपीको लागि कल गर्दछ। यसलाई ब्रिस्केटको साथ प्रयास गर्नुहोस्, र अर्को पटक तपाईं ग्रिल मा पोर्क रोस्ट, टर्की वा चिकन पकाउनु हुन्छ।