यो चिसो सलाद एक गर्मीको मनपर्छ। कर्कर, टमाटर, तुलसी, रातो प्याज, र हल्का balsamic vinaigrette एक असाधारण गर्मी साइड डिश बनाउन को लागि बनाउन पनि राम्रो हुन्छ जब arugula को बिस्तर मा सेवा गरिन्छ। कर्कर तिर्खाईरहेछ र भ्रामक हुन्छ , टमाटरहरू लियोकोपिनमा अत्याधिक अमीर हुन्छन्, र तुरुन्त एक शक्तिशाली एन्टिओक्सिडेंट हो जसले मानसिक रोग र एंटीवायरल गुणहरू मानिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 किर्बी वा 2 फारसी फारसीहरू, 1/4-इन्च राउन्डहरूमा काटिएको
- 2 बीफस्टिक वा 3 बिरुवा
- टमाटरहरू , किनारहरूमा काट्छन्
- 1/2 सानो रातो प्याज, धेरै पतला कटाईयो
- 1 लौह लसुन, धेरै राम्रो कटा
- 1 कप तुलसी पातहरु
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 चम्मच balsamic सिरका
- समुद्री नमक र ताजैली मिर्च मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै सामग्रीहरूलाई स्टेनलेस वा गिलास कटोरामा साथसाथै टाँस्नुहोस्।
- पहिले तुरुन्त वा चिल्लो सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- तपाईं क्रिबी वा फारसी कर्करसँग सीमित हुनुहुन्न, जबसम्म तिनीहरू बेग्लै हुन्छन। अन्यथा, सलाद तयार गर्नु अघि पहिले बीउहरू स्कूप गर्न र तपाईलाई प्रतिस्थापन गर्दा आकारमा ध्यान दिनुहोस् एक क्षण लिनुहोस्। किर्बी कर्करहरू लगभग 6 इन्च लामो हुन्छन्, जबकि फारसीहरू 2 इन्च छोटो छोटो हुन सक्छन्। अन्य माप को समायोजन बिना फारसी को लागि ठूलो ककड़ी को विकल्प न दें।
- तपाईं सब भन्दा पहिले सब्जियां काट्न सक्नुहुन्छ, तर ड्रेसिङ सामग्री थप नगर्नुसम्म सम्म तपाईं सेवा गर्न तयार हुनुहुन्न। यो धेरै चाँडो थप्न कर्कर मुलायम र मिठो हुन्छ। यदि तपाइँ सेवारत गर्नु अघि सलाद खिच्न चाहानुहुन्छ, त्यसो भए छोटो छोटो रूपमा गरौं, यसलाई तपाईंको वांछित तापमानमा ल्याउन केवल लामो समयसम्म।
- राम्रो स्वाद र प्रस्तुतिको लागि पतली स्ट्रिप्समा ताजा तुरुन्त स्वाद गर्नुहोस् वा आँसु गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं हातमा balsamic सिरका छैन भने एप्पल साइडर सिरका वा रेड वाइन सिरका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर balsamic सिरका शायद बजार को लागि एक द्रुत यात्रा को लायक छ।
- तपाईं पनीर थप्न सक्नुहुन्छ - अधिमानतः फटा - यदि तपाइँ डेयरी-मुक्त आहार पालन गर्नुहुन्न भने।
- यदि तपाईंले कर्कर र टमाटरहरू खिच्नुभयो भने, यो सलादको आनन्द उठाउन सजिलो छ कि यसलाई क्रुस्टी रोटीको टुक्राको साथमा स्कूप गरेर।
- केही टमाटर भेजहरूको स्थानमा सानो चेरी टमाटरहरू जोडेर सलादको भिजुअल अपील परिवर्तन गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं ड्यास आहारको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खा दायाँ भित्र फिट हुन्छ र सबै नियमहरू पछ्याउँछ। ड्यास आहारले स्वस्थ खाने - सम्पूर्ण अन्न , दुबला प्रोटीन, ताजा भिडीयो र फलहरूमा स्पेसलाइट गर्दछ। यसले केही कम-मोटो डेयरीको लागि अनुमति दिन्छ। Balsamic सिरका को लागि बस लाल शराब सिरका को विकल्प र ककड़ी छील पक्का सुनिश्चित गर्नुहोस्।
- तपाईं गर्मीमा यो सलाद बनाउने सीमित छैन। सबै वर्ष लामो सलादलाई माया गर्दैन? तर यो राम्रो हुन्छ जब टमाटर र ककुलहरू आफ्नो चोटी ताजिरहेछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 110 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 94 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 5 g |