स्पेनको ईब्रो नदी नजिकैको अनियमित डिश
हालै भ्रमण गर्नु अघि मैले टेरेस डे ल'एब्रेको बारेमा कहिल्यै सुनेको छु। स्पेनको क्यालोलोनियाको तार्रागुना क्षेत्रमा इरोरो नदीको साथ स्थित टायर डे ला'एबरे स्पेनको अन्वेषण क्षेत्र हो। यो एक क्षेत्र हो जुन सुन्दर गन्तव्यहरु भरिएको छ र, महत्त्वपूर्ण कुरा, केहि महान खाना।
यसको प्राकृतिक पार्कहरु संग, चिड़चिड़ने को अवसर, र कुंवारी समुद्र तटहरु, Terres de l'Ebre क्षेत्र को मान्यता मा उनको अविश्वसनीय स्थानीय व्यञ्जन को लागि पनि बढ्दै गएको छ। स्पेनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चावल उत्पादन क्षेत्रहरू मध्ये एक को रूप मा, तपाईं भर मा सबै भन्दा राम्रो चावल paddies देख्नुहुनेछ। यदि तपाइँ समुद्रमा उपस्थित हुनुहुन्छ भने तपाईं मसेल र ओसिस्टर बेडमा जान सक्नुहुन्छ। यो क्षेत्रमा शहदको लागि प्रसिद्ध छ, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, शेलफिश, वाइन, पेस्ट्री र ताजा फल र सब्जिहरु।
यहाँ स्पेनमा टेरेस डे ल'एब भ्रमण गर्ने सात स्वादिष्ट कारणहरू यहाँ छन्।
01 को 07
गहिरो तलाका कलाचक्रस्वादिष्ट फ्रिड आर्टिच्रेकहरू। Lauren Aloise / Spanish Sabores इबोरो नदीको प्रजनन भूमि सब्जियों को खेती को लागि राम्रो छ। आर्टिचोक सीजन आउँथ्यो भने वरिपरिका स्थानीयहरूले पूर्ण फायदा उठाउँछन् र तिनीहरूलाई चावलको भाँडा, सलाद र स्टुसमा थपे, र भरपूर वर्ष भरमा एक्लै बिस्तारै थपिदिन्छन्। तर यी सब्जारीहरू खानेकुरा सबैभन्दा स्वादिष्ट तरिका तुरुन्तै स्थानीय जैतूनको तेलमा फ्रिज गरिन्छ र समुद्री नमक सँग छिराइएको छ।
02 को 07
स्टीमड मुसेल्सस्वादिष्ट भाप स्पेन माछाहरु। Lauren Aloise / Spanish Sabores टेरेस डी एल'एब्रेका मस्जिद बेडहरू संसारका सबै भन्दा राम्रो हुन्छन्, र यस क्षेत्रबाट सानो र स्वादिष्ट मुकुटहरू मीठा र स्वादिष्ट हुन्छन्। स्थानीयहरूले तिनीहरूलाई कुनै पनि तरिकाले बदल्न सक्दैनन् - उनीहरूले उनीहरूलाई भापमा सेवा गर्छन्। यद्यपि एक प्रशोधनशील गिलास क्यावाको चोट लाग्दैन!
03 को 07
समुद्री भोजन संग चावलस्वादिष्ट खाना चालीस संग। Lauren Aloise / Spanish Sabores इबोरो नदीको चावल पुडाई स्पेनका सबै भन्दा राम्रो चावल उत्पादन गर्दछ। र चावलको भाँडा (नोट-- paella यहाँ बोलाइएको छैन!) सबै ठाँउ सामान्य छन्। सबैभन्दा चावल चावलको व्यंजन क्षेत्रबाट पनि झील, मूसल र स्क्वाड भरिएको छ।
04 को 07
क्रेमा क्याटाटानासही कलकत्ता कटाला। Lauren Aloise / Spanish Sabores टेरेस डे एल'एरे क्षेत्रमा हरेक परम्परागत रेस्टुरेन्टले स्वादिष्ट क्रीम कटलान्टाको आफ्नै संस्करण प्रस्तुत गर्दछ। कारमेलयुक्त चीनीको साथ राखिएको एक कमाण्ड, यो एक मिठाई हो जुन सिर्जना ब्र्रुई जस्तै छ, तर वेनिलाको सट्टा नींबू र दालचीनी प्रयोग गर्दछ।
05 को 07
मुटुको टुनासुन्तला नरम संग ट्यूना ठीक तरिकाले। Lauren Aloise / Spanish Sabores स्पेनिश नीलीफिन ट्यूना संसारको सबैभन्दा राम्रो सम्भव छ, र एल एटिले डे मा टेरेस डे एल'एब्रेमा एक सानो माछा माछा गाँउ हो जुन केहि भन्दा राम्रो प्रदान गर्दछ। तपाईं मेरो मनपर्ने स्पेनिश ट्यूना नुस्खासँग घरमा यो अचम्मको पकवान पुन: सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ!
06 को 07
ग्रीस सॉसेजस्वादिष्ट कातालान साउसेज। Lauren Aloise / Spanish Sabores टार्स डे एल'एरेमा स्वादिष्ट सॉसेज स्थानीयहरूको लागि मूल्यको स्रोत हुन्। रगत साउसेज सबै भन्दा बढी प्रतिनिधि हो, र यो पोर्क, रगत, चावल र पाइन नटसँग भरी छ।
07 को 07
Fideuaकट्टरफिश र alioli संग सरल fideua। Lauren Aloise / Spanish Sabores कालोलोनियामा अर्को लोकप्रिय पकवान f ideuà , paella जस्तै एक डिश, तर पारंपरिक रूपले चावलको बट्टामा नूडलहरू संग बनाइयो। जबकि यो वास्तवमा भलिसियामा शुरु भएको हुन सक्छ, यो क्यालोलोनिया र टेरेस डे ल'एरेमा धेरै मनपर्ने डिश हो। यो सामान्यतया समुद्री खाना संग बनाइन्छ र मलाई मलाई अली संग प्रदान गरिन्छ ।