सर्बियाई क्रिसमसको परम्पराहरु

मिर बोजजी, हिस्ट्रीस रोदी

क्रिसमसले सर्बियन ओर्थोडक्स ईसाईहरूको लागि जो वर्षको सबैभन्दा शुभ दिन जुलियन क्यालेन्डरको पालना गर्दछ। यो ख्रीष्टको जन्मको लागि तयार हुने आगमनको समयमा 40 दिनसम्म उपवास भएको छ।

यद्यपि सेन्ट निकोलसका पर्वहरू (जब बच्चाले दयालु सेन्ट्री प्राप्त गर्दछन् भने) 1 9 डिसेम्बरमा फस्छन्, र जुन धेरै परिवारको स्लावा वा संरक्षक संतको दिन हुन्छ, त्यसोभए त्यहाँबाट कुनै दबाब छैन।

कुनै मासु, डेयरी वा अण्डाहरू खपत गरिएका छन्, क्रिसमस ईव राईको माध्यमबाट निरन्तरता दिन्छन् - ( बिजुएनजी वेस ) - जनवरी 6 मा।

सर्बिया क्रिसमस ईव

वर्ष पहिले, सर्बियामा क्रिसमसको पूर्व सुबह ( बिर्यनजी डान ) मा, पुर्खाले आफ्नो जेठो छोरो एक ओक वृक्ष शाखालाई काट्नको लागि जंगलमा ल्याउनेछ, जुन तिनीहरूको बर्नजक वा यूल लग हुनेछ। आज, धेरै सर्बियनहरूले आफ्नो बुन्नजक खरीद गर्छन्। सर्बियाका पेन्डिङ रूखहरू सर्बियामा परम्परागत होइनन् तर, पश्चिमी प्रभावहरूको कारण, तिनीहरू धेरै सामान्य हुन्छन्। स्ट्राउ सम्पूर्ण घरमा राखिएको छ ख्रीष्टको नम्र जन्मको संकेत। स्वास्थ्य र समृद्धिको लागि प्रार्थनाको साथ भोजन कक्ष को चार कोनेमा माछा र गहुँ भुइँमा राखिएको छ।

सर्बिया क्रिसमस ईभ सुपर

परिवार र क्षेत्रको आधारमा मासुहीन भोजन, आलु (माछाको माछा), ट्यूना सलाद, पूर्वब्राक (एक तहखाने सेम र प्याजको डिश), मासुहीन शर्मा , काजू (एक चावल र सब्जी कोसेल) संग हुन सक्छ। , खोल मा पागल, ताजा र सूखे फल, र डेयरी र अण्डा बिना कुकीज बनाइयो।

क्रिसमस डे रिटिज्युलहरू

Mir Bozji! Hristos se Rodi! क्रिसमस दिवसमा ग्रीष्मकालीन शुक्रबार, 7 जनवरी, जिसका अर्थ हो "परमेश्वरको शान्ति! ख्रीष्ट जन्मेको छ!" प्रतिक्रिया Voistinu हिस्ट्री एस Rodi छ! (साँच्चै, उहाँ जन्मेको छ!)।

प्रार्थना र भजन गायन एक सी एसिना को रूप मा जाना एक रोटी को तोडने देखि पहिले, जो क्रिसमस टेबल मा केन्द्रिय चरण लेता छ।

Česnica शब्द सर्बियाई शब्द čest बाट व्युत्पन्न छ, अर्थ "साझेदारी।" र त्यो रोटी खाएको छ कि - एक सामूहिक तालिकामा जहाँ प्रत्येक पल्ट एक व्यक्ति टुक्रा आँसु पार्नु अघि तीन पटक घुमाउरो घुमाईएको छ। केहि घरहरुमा, होस्ट प्रत्येक व्यक्ति उपस्थित को लागि एक टुकडा आँसू र पोलोजजनिक (पह- लोह-ZHAY -nik) वा पहिलो अतिथि को लागि एक अतिरिक्त टुकडा ( तल हेर्नुहोस )।

यो समारोहीय राई रोटीले क्षेत्र अनुसार फरक पार्दछ र साधारण किसिमको रोटी, एक मीठो रोटी वा अचेल केहि पनि हुन सक्छ। के लागी स्थिर रहन्छ जस्तो लाग्छ कि एक चाँदीको सिक्का भित्र पकाइएको छ, जसले त्यसलाई पाउँछ।

साथै टेबलमा सेन्ट निकोलस डे मा लगाईएको गेहूं घाँसको एक कन्टेनर हो, राम्रो फसलको प्रतीक हुन्छ, सामान्यतया रिबनको साथमा र हल्का मोमबत्ती। स्लोभोट्ट्ट् (प्लम ब्रान्डी) वा तातो स्त्रिक रकिया (विभिन्न प्रकारको व्हिस्की र मधु र स्वाद संग स्लिभोट्जको शक्तिशाली मिश्रण) पछि टोस्टिंग पछि, भाग्य र समृद्धिको लागि गेहूंको क्रेन छिद्र गरिन्छ। त्यसपछि मात्र भोज सुरु हुन्छ।

राजा र रानीको लागि एक पर्व फुट
भोजन ( पेसेनीका ), मासु शर्मा (भरिएको गोभी), पकाएको ह्याम, सउज, भुना आलु, पार्श्व आलु र डेसर्ट बहुल , पनीर स्ट्रडेल र सेब स्ट्रिडेलको साथ भव्य छ , ड्रम कष्ट -ताजा र सूखे फलहरूसँग भव्य छ। निस्सन्देह, स्लिभोभट्ज र बलियो, कालो टर्कीको कफी ।

Polozajnik

रात्रिको दिन, क्रिसमसको दिन साथी र साथीहरू भेट्टाउन र भ्रमण गर्दछन्। क्रिसमस डेको एक घरको पहिलो आगन्तुक पोलोजाजनिक वा पोलेज्निकको रूपमा चिनिन्छ। यो पहिलो अतिथिको लागि एक विशेष उपहार तयार छ (सर्बियामा पुरानो दिनहरूमा, यो एक स्फूर्ति वा ऊन मोजाङ्कन थियो) र त्यो या उसले आरसीएनको आरक्षित टुक्रालाई दिएको छ। Polozajnik, चाहे जवान वा बूढा, पुरुष वा महिला, शुभकामनाहरु संग भगवान को नाम मा आउँछ।

पुरानो दिनहरूमा, पोलोजाजनिकले बिजनजकबाट एक शाखा ल्याउनेछ र सुनको मा आगो उठाउनेछ। अधिक स्पार्कहरू (परिवारको लागि परमेश्वरको आशीर्वादहरू प्रतिनिधित्व गर्ने) उहाँले सिर्जना गर्नुभयो, अझ राम्रो।

Radmila Milivojevic's Christmas Memories

सर्भरको उत्तरी भागमा चेस्टर्टन, इण्डको रडमिला मिल्वोभोज्विक, सर्भियाको उत्तरी भागमा कु È इवोको विकास भयो, र 1 9 57 मा संयुक्त राज्य अमेरिका फर्कियो।

तिनी सर्बियामा क्रिसमसका मनपर्ने सम्झनाहरू छन्।

"क्रिसमस साँझको रात्रिमा, मेरो बुबा बाहिर जान्छ र भुइँको बन्डल तयार पारिदिन्छ। मेरो बहिनीहरू र बहिनी हाम्रो पछि लागेर ढोकाझैं उभिए। मेरो आमाले सोध्थे, 'यो आउँदैछ?' र बुबाले यसो भने, 'म तिमीलाई वर्षको लागि स्वास्थ्य र आनन्द ल्याउँछु।' मेरो आमा त्यसपछि ढोका खोलिदिनुभयो र उसलाई भाग्य र समृद्धिको चिन्हको रूपमा गहुँको साथमा छिड्नुभयो। पिताले भुइँमा भुइँमा राख्नुभयो र हामी टेबलकोटमा लुगा लगाउथ्यौं र हाम्रो क्रिसमसको रातो रातको खाना खान्छौ कोठा को चार कोने मा। "

रातको खाना पछि, मेजबानी हटाइएको थियो र बच्चाहरूलाई सान्त्वनामा र सान्त्वनामा आफ्नो स्याहार र कम्पास राख्ने अनुमति दिइएको थियो।

"यो बच्चाको लागि धेरै उत्साहजनक थियो। फराहाले तीन दिनसम्म रहिरहनेछ र चौथोतिर, यो सुत्न थाल्यो" Milivojevic भन्छन्।

किनभने उनको बुबाले सर्बिया बेचेको एउटा भण्डार थियो, उनको परिवार क्रिसमसको पेड थियो जसलाई पारदर्शी बिज्जनेबाहेक अरूले शाखामा राखिएको असली मोमबत्तीले रंगीन टिनफोइल, चिनियाँ क्यूबिन र सन्तानका तस्बिरहरूमा कैंडीहरू लिपि गरे।