यो टर्कीको कफी नुस्खा सर्बियनहरू ( तर्सका कफा ), क्रोएशियाईहरू ( तुर्सका कावा ), बुल्गेरियनहरू, रोमानियनहरू र अन्य पूर्वी यूरोपियनहरूको बीचमा सामान्य हुन्छन्। यो एक विशेष ल्यान्ड-ह्यान्डल, सामान्यतया तांबा, एक होंठ संग बर्तन मा बनाइएको छ, तर कुनै ढक्कन र यसको टर्की नाम वा डीजेजेवा राखिएको छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- प्रत्येक सेवाको लागि:
- 1 1/2 डेमीसिस्की कप ठंडे पानी
- 1 चम्मच शुगर
- 1 1/2 चम्मच धेरै पक्का मैदान टर्की कफी
यसलाई कसरी बनाउने?
- चिसो पानी र चिनी राख्नुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्। यो केही डिटेटस्सी कपमा टाँस्नुहोस्। कफीलाई उबलते पानीमा हिंड्नुहोस् र यसलाई फोडामा फर्किदिनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र डेमिटसेक कपबाट पानी थप गर्नुहोस्, एक सेउसरसँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई 30 सेकेन्डसम्म खानुहोस्।
- डेमित्सी कपमा टाँस्नुहोस् र एकचोटि सेवा गर्नुहोस्, वा डेजजेवा डाइनिंग रूममा ल्याउनुहोस् र अतिथिको सामने कफी डाल्नुहोस् ।