लेमन वाइन सस संग स्पैनिश बेक्ड मछली - Pescado en Salsa de Limon

स्पेन भूमध्य सागरमा एक दर्जन भन्दा बढी देशहरू मध्ये एक हो। यो कुनै आश्चर्यजनक छैन कि स्पेनिश व्यञ्जनले विभिन्न प्रकारका ताजा फलहरू र सब्जहरू र अटलांटिक र भूमध्यसागर दुवैबाट माछाको एक विशाल चयन समावेश गर्दछ। माछा प्रायद्वीप मा हप्ता धेरै पटक खाएको छ र ओमेगा-3 तेल समावेश गर्दछ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सोचे।

स्पेनको हरेक क्षेत्रमा उनीहरूको मनपर्ने समुद्री खाना व्यंजनहरू छन्। धेरै चोटि माछा वा शेलफिश प्याज र लसुन, साथसाथै क्षेत्रीय मसाले वा फलको साथ मिल्दछ। यद्यपि स्पेनमा धेरै माछाहरू पाईन्छ पैन-फ्राइड, सटाइड वा चावलसँग मिल्दो साना टुक्रा हुन्छन्, यो एक मात्र लिम्बू र सेतो शराब संग पकाइएको छ। शुरुवातले यो नुस्खा स्पेनिश स्पिनिशको आनन्द लिन सुरु गर्न एक सजिलो तरिका पाउनेछ।

चम्मच माछा माछा माछा र पाक्न नींबू को लागि टुक्रा र कटाई को लागि कटा भयो अजमोद संग काम गर्दछ। सेतो वा पहेंलो चावल वा घर-तलामा आलु र एक पूर्ण भोजन बनाउन एक सरल स्पेनिश मिश्रित हरियो सलाद संग सेवा गर्नुहोस्। यस बर्तन संग एक हल्का सेतो शराब जोडी।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2.2 पाउण्ड। (1 किग्रा।) Cod fillets वा अन्य सेतो माछा, skinless
• 2
• लम्मन
• 4 औँ। (125 मिलीलीटर।)
• जैतून का तेल
• 1 ठूलो पहेंलो वा सेलो प्याज
• 4 औँ। (125 मिलीलीटर।) सेतो
• रक्सी
• नमस्कार स्वाद
• 1 चिसो
• फ्लैट-पत्ती अजल (वैकल्पिक गार्निश)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. कुल्ला र पेटी सुत्केरी कागज पेटीलसँग। पछिको लागि अलग गर्नुहोस्। अजैली चोटी र अलग।
2. पिक्सेल र रिंगमा प्याज टुक्रा गर्नुहोस्। 2 औँ डालो जैतून को तेल एक मध्यम फ्राइंग पैन मा र मध्यम गर्मी मा गर्मी। खैरो नभएसम्म प्यान र सट गर्न प्याज स्लाइसहरू थप्नुहोस्।
3. ओवन 350 डिग्री एफ डिग्री। ब्रोलर प्यानको तलमा 2 लेन्स र स्थान स्लाइसहरू स्लाईस गर्नुहोस्। लियोन स्लाइसमा माछा राख्नुहोस्। माछाको माथिल्लो माछा प्याजहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। माछा मा शराब पुछिदिनुहोस्, र हल्का नमक।

1. केन्द्र रैक मा माछा पकड्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि हटाइयो, वा जब सम्म माछा गरिन्छ। माछा हल्का हुनेछ र सजिलै संग काँधमा जानेछ। कटाई अजवा र नींबूको टुक्रा साथ गार्निश। सेतो वा पहेंलो चावलको साथ सेवा गर्नुहोस्, वा घर-तलामा आलु - पेटेटस फ्रिटास । हरियो सलाद र एक रातो रातो खाना बनाउनको लागी हल्का सेतो शराबसँग जोड्नुहोस्।

भूमध्यसाधारण आहारको बारेमा थप

• स्पेनिश खाना, एक भूमध्य भोजन
• स्पेनिश समुद्री खाना

सरल स्पेनिश माछाको डिश

• खुर्सानी र प्याज पकाउने संग स्पान्सेली साल्ल्ट कोड - बेकोलाओ पिमिएन्टोस वाई क्याबोला
• सब्जिहरु को पकाने वाला कोड माछा - Bacalao con Samfaina
• रैप अल लिमोन - लेमन चेस मा माछा

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	539
कुल मोटा	30 जी
पागलिएको बोसो	4 जी
असंतृप्त फैट	21 जी
कोलेस्ट्रॉल	140 मिलीग्राम
सोडियम	646 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	53 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)