मेम्न शैंक्स प्याज, लसुन, टमाटर र स्टोभ-माथिमा दाखरसमा पूर्णता नियाल्न ब्रेस्ड गरिन्छ। लसुनमा नबिर्सनुहोस्। तिनीहरूलाई हल्का, अखरोट स्वादमा सम्पूर्ण परिणामहरू पकाउनुहोस्। पकाएको पास्ता, चावल, या मासुको आलु संग सेवा गर्नुहोस्। यो नुस्खा दुई फीड हुन्छ, तर यो सजिलै दुग्ध हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 (लगभग 2 पाउन्ड कुल)
- लैम्ब शैंङ्क
- 2 चम्मच थप-कुञ्जी
- जैतून का तेल
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो
- काली मिर्च
- 1 ठूलो
- मीठो प्याज (कटाई)
- 1/2 कप रातो रक्सी
- 1 हेड
- लसुन , अलग र छिपे (10 देखि 12 पूर्ण लौंग)
- 1 (28 औंस) काट्न सक्छ
- टमाटर
- 1/2 कप पानी (वा थप - निर्देशनहरू हेर्नुहोस्)
- 2 कप पकाएको
- पास्ता ,
- चावल वा
- मासुको आलु
- गार्निश: अशुद्ध (कटाई)
यसलाई कसरी बनाउने?
भेडा रत्नले जैतूनको तेल र नमक र काली मिर्चको साथ उदार रूपमा मौसमको साथ झण्डा लगाउँदछ।
एक भारी डच ओवन हटाउनुहोस् । जब तातो, जैतून को तेल को कोत तल को एक पतली परत बहाव गर्दछ। खैरोड सम्म सम्म भेडा शैंप गर्नुहोस् र बर्तनबाट हटाउनुहोस्।
एउटै बर्तनमा, चम्मचको जैतूनको तेल र चिसो मीठो प्याज जोड्नुहोस्। प्यान drippings संग कोट गर्न टस गर्मी र आवरण कम गर्नुहोस्। प्याज रोम सम्म लुकाउनुहोस् तर खैरो छैन, प्रायः हिउँदिरहन्छ।
जब तिनीहरू लम्पा हुन्छन् भने, शराब जोड्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, बर्तनको तलबाट कुनै पनि खारेज बिट्सहरू स्क्रैप गर्नुहोस्। लसुन लौको, टमाटर, र 1/2 कप पानी थप्नुहोस्। गठबन्धन गर्न हिँड्नुहोस्, त्यसपछि भेडालाई भेडामा फर्काउनुहोस्।
1-1 / 2 घण्टापछि वा निलम्बनको लागि, कहिलेकाहीँ भेडालाई भेला पार्ने, कम गर्न गर्मी र उकालो पार्नुहोस्। यदि चटनी धेरै मोटा हुन्छ भने अतिरिक्त पानी थप गर्नुहोस्।
ब्रेस्सेड भेडको पकाएको पकाएको पास्ता, चावल, या मासुश आलु संग शंकर र अजवा संग छिटो।
नोट: रिसेप्ट सजिलै दबाइन्छ।