01 को 10
Beghrir - क्रेप-जस्तै अर्लिना पेनकेक्सBeghrir - मोरक्को पेनकेक्स। मिंग तांग-इभान्स / फोटोलबुर्ग / गेट छविहरू बीघ्रर निस्कान मोरक्को पेनकेक्स सूजीबाट बनेको छ। क्रेप-जस्तै बटरमा खमीरले सयौं बुलबुले प्यानककको सतहमा तोड्न र ब्रेक गर्ने कारणले गर्दा यो पकाउँछ।
02 को 10
मिति र हनीसँग कुराकानी गर्नुहोस्फोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह यो मिति भरिएका कुकीहरू फ्राइड हुन्छन् र त्यसपछि महान् र स्वादिष्टमा डुबाइन्छ!
03 मध्ये 10
Harcha - प्यान-फ्रिड सिल्लिना Flatbreadफोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह Harcha (पनि हिज्जे शब्द) एक मोज़ेक पनी-फ्राइड रोटी जसले सूजी, आटा, र दूधबाट बनेको हो। यद्यपि यो अंग्रेजी मफिन जस्तो बिस्तारै देखिन्छ, यो बनावट र स्वादमा मसाले जस्तै छ।
04 मध्ये 10
सिल्लोना सूप रफन र एनी संगफोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह यो सजिलो मोरक्को नुस्खा एक सेल्लिन सूप बिरुवा र anise संग स्वाद। यो एकदम र नाश्ता खानाको रूपमा समान रूपमा संतोषजनक छ र पारंपरिक रूपमा पक्षमा मितिहरू संग सेवा गरिन्छ।
05 मध्ये 10
मोरक्को सेमिलिना रोटी - खुबज डमी स्माडाफोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह यद्यपि सिल्लिना प्रसिद्ध रूपमा पास्ता वा कुखुरा बनाउन प्रयोग गरिन्छ, यो पनि एक धेरै स्वादपूर्ण, chewy रोटी पनि बनाउँछ। मोरक्को सिल्लिना रोटी - या खाबज डेलि स्माडा - स्याण्डविच, नाश्ता, चायको समय तयार गर्न वा ट्यागिनहरूसँग सेवा गर्न सजिलो छ।
06 मध्ये 10
Batbout - मोरक्को Pita रोटीफोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह बेटबाउ मेरो परिवारको मनपर्ने मोरक्कन ब्रेडहरू मध्ये एक हो। यो नुस्खा एक जेब संग एक नरम र chewy रोटी पैदा गर्दछ जो पिटा जस्तै भरी जान सक्छ। अनावश्यक रूपमा आटाको मात्रामा वृद्धि गर्नुहोस्।
07 मध्ये 10
Khobz B'Hhmaफोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह तपाईं यो क्लासिक मोरक्को भरिएको रोटी को लागि आटा बनाउँदा स्मिलो प्रयोग गर्न छैन, तर म अत्यधिक सिफारिश गर्छु कि तपाईं। प्यान-फ्रिड जस्तै ब्याटबाउट , खाबज शर्मा पहिलो प्यावर , अजवाली, मसाले, र मासु वा भेडाको सट्टा भरिएको भरिएको छ।
08 को 10
मेलौइ - गोल मोरक्को फ्रिड पेनकेक्स (Rghaif)Meloui - गोल मोरक्को Crepe या पैनकेक। फोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह मेलौची दौर मोरक्को पेनकेक्स (rghaif) को एक गलीचा जस्तै आटा माथि राखिएको पट्टी रोल को आकार को आकार हो, र फेरि एकदम कोइल एक चक्र मा झटका। तिनीहरू मल खाएको वा मक्खन र हनीबाट बनाइएको सिरप संग।
09 मध्ये 10
मिस्मेन - स्क्वायर मोरक्को प्यान-फ्रिड पेनकेक्स (Rghaif)फोटो © क्रिस्टीन बेनालिफिह यी क्लासिक मोरक्को पेनकेकहरू, वा रघीफ, आटाको अंशहरू फुट्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई वर्गहरूमा तह लगाउँछन्। एक प्यान मा खुट्टा आटा फरिङ एक तहखाने पैनकेक जुन बाहिर मा क्रिसमस र भित्र मा chewy छ।
10 मध्ये 10
मोरक्को बोकवाबादाम बक्कवा (बक्कला)। फिज डे ब्लडा / फ्लिकर - CC BY-NC-ND 2.0 बार्लोवाको मोरक्कोको भाडा (वा बेल्लावाको रूपमा बोलाइन्छ) कोमसोम र सेतो फलामबाट बनाइएको घरको पेस्ट्रीको बहु तहको बीचमा किरण भरिएको स्यान्डविचमा बनाइएको छ।
मोरक्को व्यञ्जनहरु संग संगोलिना (स्माडा)
मोलक्कोन अरबीमा सिल्लिना भनिन्छ। यी सबै मोरक्को व्यञ्जनहरू एक संघको रूपमा सूत्र प्रयोग गर्छन्।