जबकि मोरक्कोको सबैभन्दा प्रसिद्ध सूप, हररारा को सामग्री को एक लामो सूची छ र बनाउन को लागी एक लामो समय लाग्छ, यो पारंपरिक नुस्खा ध्रुवीय विपरीत हो। केवल केहि सरल अवयवहरू र आधा घण्टाको पकाउने समयको साथ, तपाईंसँग स्वादिष्ट, क्रीमयुक्त, रौतहट जस्तै सूप हुनेछ कि एक संतोषजनक नाश्ता वा साँझको भोजन प्रस्ताव गर्न।
नुस्खाले मोटो सूजन ग्रिट र सामान्य मर्कोनिक मसाले केसर र एनिजको लागि कल गर्दछ। सानो टर्मिक वैकल्पिक छ, तर यो रङ र स्वास्थ्य लाभहरू थपिनेछन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लीटर पानी
- 1 कप (175 ग्राम)
- मोटे सूलोना
- 1 1/2 चम्मच नमक, वा स्वाद
- 1/2 चम्मच मिर्च
- 5 वा 6
- सफन धागे, टुक्रा
- 1/4 चम्मच
- हल्का (वैकल्पिक)
- ---------------------------------
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच ग्राउन्ड एनिज बीउ (वा स्वादको लागी)
यसलाई कसरी बनाउने?
- पानीलाई ठूलो बर्तन वा सानो स्ट्यापमा मापन गर्नुहोस्। उच्च गर्मी माथि राख्नुहोस् र फोडा ल्याउन।
- पानी पानी उबलिरहेको बेला, धीरे - धीरे सुमसंग जोड्नुहोस्, लगातार हलचल, त्यसैले यो घडी गर्दैन। नमक, काली मिर्च र रौतहट थप्नुहोस्।
- सूप फिर्ता फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्, त्यसपछि गर्मी निचोल्नुहोस् र सूपलाई धीरे उघ्न अनुमति दिनुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस्, प्रायः स्थिरता, 20 देखि 30 मिनेटको लागि, वा सुँगुर सुल्लान् र निविदा हुन्छ र सूप जसले तपाइँलाई मनपर्दो बनाउनेछ।
- दुई चम्मच मक्खन र भुइँमा अनुहारमा हिउँ मौसमीकरणको लागि स्वाद र नमक र मरिच समायोजनको रूपमा समायोजन गर्नुहोस्। केवल केही मिनेट लामो समयसम्म धीरजीको साथमा जारी राख्नुहोस्।
- गर्मी र कचौराबाट कपालको प्रयोगमा सूप हटाउनुहोस्; न्यानो सेवा।
- पक्षमा मोरक्को रोटी र मितिहरू संग सूप सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
मितिहरू सूपको साथ पारंपरिक प्रस्ताव हो, जस्तै रोटी।
ध्यान दिनुहोस् कि यो सूजी सूप यो ठुलो ठोक्कियो; यसका लागि अनुमति दिनुहोस् जब सूप सिमुम गरेर पकाउने पतला स्थिरतामा तपाईले सेवाको लागि उत्तम खोज्नु भन्दा पकाउने।
जब सूमोना सूप जो दोहोरो छ, को थोडा पानी को सूप पतली गर्न को लागि थोडा पानी मा मिश्रण। टेस्ट र समायोजन समायोजन गर्नुहोस्।
सूपले टेबलमा सानो पेट मक्खन र ताजैली मिर्च मिर्चको साथमा गार्न सकिन्छ।
केहि जमीन ऐनि को सम्पूर्ण ऐना संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 206 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 875 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |