01 को 08
ग्राउण्ड बीफ संग टर्किश रचनात्मकता
संसारमा केही व्यञ्जनहरू छन् जुन टर्कीको व्यञ्जनको तुलनामा ग्राउन्ड बीफको लागि अधिक रचनात्मक प्रयोगहरू छन्। ग्राउण्ड बीफ, र कहिलेकाँही ग्रंथि लेजर, स्टुङ, बेकिंग र गिलिंगको लागि मासुबलहरूको अनगिन्ती किस्महरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
ग्राउण्ड बीफ पनि पकाएको भाँडामा मसलाका र स्टोव सबैभन्दा मनपर्ने मनपर्नेहरू जस्तै सब्जाइजहरूसँग एकजुट हुन्छन्। तपाईं पनि सब्जियों, नाश्ता पेस्ट्री, र टर्कीको प्रसिद्ध स्तरित पाईहरू भित्र बोर्कि नाममा भित्तामा भुइँमा भुइँमा भेट्टाउनुहुनेछ। यहाँ गन्तव्य मासु संग धेरै लोकप्रिय व्यंजनहरू छन्।
02 को 08
Kft - टर्की ग्रील्ड Meatballs
Kfti: Turkish Grilled Meatballs Recipe
सडकमा मासुबलहरू 'czbiz' (JUZ 'BUZ') को स्नेहपूर्वक उत्प्रेरित गर्दैछन् जुन उनीहरूले ग्रिलमा खाना पकाउने सुन्दर आवाजको अनुकरण गर्छन्। चाहे तपाईं भित्ता, पान फ्ररी वा भित्री पार्नु होस्, टर्कीको कोटाले राम्रो, सजिलो भोजन बनाउँदछ सम्पूर्ण परिवारले प्रेम गर्नेछ। जबकि यो नुस्खा मैदान मासु को सुविधा दि्छ, कोटी मा जमीन मा मासु, भेडा या चिकन को विभिन्न मिश्रण संग बनाइन्छ।
03 को 08
टर्की कद्दिन बुढा कोफ्टी - लेडीको जांघ माटबलहरू
टर्की लेडीको जांघ माटबल्स नुस्खा
कद्दिन बोडा कोटी, या लेडी को जांघ मांसबल्स को एक अजीब नाम र तैयार को एक अद्वितीय तरीका छ। रोटी चावल रोटी को बिरुद्ध बांडने को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, र तिनीहरू गर्म तेल मा फ्रि हुनु पहिले अण्डा र आटा संग लिन्छ। यसले मासुबलहरू बनाउँछ जुन निविदा र रसदार भित्र भित्र छ तर एक कुरकुराको कुरो छ। तिनीहरू फ्रान्सेली फ्रिज र टर्की नौसेना बीन सलादसँग राम्रोसँग जोड्छन् , जसलाई पिआज भनिन्छ।
04 को 08
टर्की इजमिर माटबल र आलु पुलाव
टर्किश माटबल र आलु पुलाव पकाउनुहोस्
इजमिर, टर्कीको एजियन तटमा, स्मिरनाको ऐतिहासिक शहरको रूपमा प्रयोग भएको थियो। इज्जर्म कुफ्टीसीले इजमिरबाट मासुबलहरूको अर्थ राख्छ र तलामा राखिएको आलु, टमाटर र कालीहरूसँग मासुबल क्यासरोल हो। यदि तपाईं पहिलो चरण लिनु हुन्छ र आलु र मासुबलहरू तान्नुहुन्छ भने यो अझ राम्रो पनि स्वाद हुन्छ, त्यसपछि अन्य सामग्रीसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई फ्रिजमा रातो रातो बस्न को लागी मिश्रण गर्न।
05 को 08
टर्किश İçli Kftft - Stuffed Meatball
यो भरिएको मासुबल मसलाले मासु र नटको आवरणमा बाँधिएको पोल्ट्री मिश्रणबाट उत्पन्न हुन्छ, जुन तलको तल्लो भाग हो। यो टर्कीको दक्षिणी क्षेत्रहरूमा देखा पर्यो। तपाईं प्राय: यसलाई एपटिजाइजर वा पार्टनरका रूपमा रेस्टुरेन्टहरूमा देख्नुहुन्छ जुन औंला भोजन, दही, डिल, र ककडी डुबको साथ सेवा गरिएको छ।
06 को 08
टर्की Musakka - बैंगन र ग्राउण्ड बीफ Casserole
टर्की Musakka - बैंगन र ग्राउण्ड बीफ Casserole नुस्खा
पूर्व ओर्मोम साम्राज्य को सबै भूमध्य देशहरुमा, तपाईं स्तरित बैग्लैंट र मासुस्सा भनिन्छ मासु कोसेरोल पा सकते हो। टर्कीको व्यञ्जनमा, यसलाई मास्काका भनिन्छ र सामान्यतया भेडाको माटो संग भेडाको रूपमा बनाइएको छ। यो शीर्ष मा बीकमेल मा सेतो सस बनाइयो वा बिना हुन सक्छ।
07 को 08
टर्किश कर्नीयरिक - बेग्लै बीफको साथ बेक्ड बैगप्ले भरिएको छ
टर्की बेक्ड एगप्पन्ट ग्राउण्ड बीफ नुस्खाको साथ भरियो
कर्नीयिरि युवा, निविदा बिरुवा संग बनाइन्छ। तिनीहरू बीउ, टमाटर, प्याज र लसुन भरेर भरिएका हुन्छन् र त्यसपछि पकाइएको। यो होमस्टेाइल नुस्खा हो यदि तपाईं बैगुनलाई माया गर्नुहुन्छ भने मज्जा लिनुहुनेछ।
08 को 08
मासु कप भएकाले मासु कपहरू भरिएको - चानक कुट्सी
बच्चाहरूले यो डिशलाई माया गर्छन् जहाँ सानो कप गोल्डोबाट बनेको हुन्छ र टर्की-शैली मासुको आलुको उदार चन्द्रमा चरामा भरिएको हुन्छ। त्यसपछि तिनीहरू तातो टर्की पनीर र पकाएका छन्।