आइस मालिकहरू, जर्मनीबाट आलु सेवा गर्ने अर्को तरिका यहाँ छ। यो लेफ्टिनर आलुको सेवा गर्ने एक राम्रो तरिका हो, यद्यपि तपाईं निश्चित रूपले मात्र यस उद्देश्यको लागि मात्र फोच गर्न सक्नुहुन्छ। मक्खनमा खरानी, यो क्रीम स्किनेलको लागि ठूलो साइड डिश हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड आलु (रस्केट जस्ता चारवटा आलु) को रूपमा स्टार्च आलुहरू
- 2 चम्मच। आटा (वा बढी)
- 2 अन्डा व्यक्ति
- ड्यास ताजा तालीम नटमेग (वा स्वाद)
- 1/2 tsp। नमक (वा स्वाद)
- 2 चम्मच। मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलुले आफ्नो जैकेटमा लगभग 30 मिनेट सम्म नबनाउनुहोस्। पेल आलु र तिनीहरूलाई एक राइजर मार्फत राख्नुहोस्।
- आटा, अण्डा योग, नटमे र नमक जोड्नुहोस् र कडा आटामा मिश्रण गर्नुहोस्। आटा व्यवस्थित गर्नको लागी आवश्यक अधिक आटा जोड्नुहोस्। आटा आराम गरेर 15 मिनेटको लागि आराम गर्नुहोस्।
- आटा बोर्डमा आटा राख्नुहोस् र लग इन गर्नुहोस्। लगइन 16-20 टुक्रामा लगाउनुहोस्। प्रत्येक हात टुक्रा टाँस्न सिलिन्डरमा तपाईंको हातहरू बीच घुमाएर राख्नुहोस्। यो मध्यमा मोटो हुनुपर्छ र अन्त्यमा संकेतित हुनुपर्छ।
- फ्राइङ प्यानमा मक्खन पिउ ध्यानपूर्वक सुनको भून सम्म सम्म एक छेउमा र सबै पक्षहरूमा साउथमा नूडल्सहरू राम्ररी जोड्नुहोस्। प्यानबाट हटाउनुहोस् र न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
अन्य नूडल र डम्प्लिङ व्यंजनहरू हेर्नुहोस्:
- Dampfnudeln - Steamed Yeast Dumplings
- Semmelknödel - रोटी डम्प्लिंग
- Germknödel - Steamed Yeast Dumplings भरने संग
- Spätzle - सानो, ड्रप नूडल्स
- Kartoffelklösse - आलु डम्पप्लिंग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 277 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 694 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |