यो सेम सूप धेरै प्रकारका डिब्बाबंद सेन्स, केहि साउसेज र आधारभूत सिजनहरू सँगसँगै फ्याँक गर्न एक तस्वीर हो। हिमपातको लागि यो उत्कृष्ट सूप हो, र यो बहुमुखी छ।
तपाईंलाई नुस्खा पालन गर्न आवश्यक छैन; विभिन्न प्रकारका सेमहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा सब्ज र सिजनहरू परिवर्तन गर्नुहोस्। कालो बीम वा पिन्टो सेन्सहरू सुपको लागि राम्रो विकल्प हुन्। अतिरिक्त बनावटको लागि कुखुराको उत्कृष्ट छनौट हो। केही अतिरिक्त र पोषक तत्वहरूका लागि एक प्याला वा ताजा वा जमे भएका कटा कली, पालक, एस्कोर्को वा स्विस चेर्डको थप्नुहोस्। अथवा 1 कपको प्याला मिलाएर आइसकिएको आलु र रूटबागा गाजरको साथ जोड्नुहोस्। यदि तपाईं आफ्नो सूपमा टमाटर स्वाद चाहनुहुन्छ भने, टमाटर चटनीको सानो साटो वा 14.5-औंसले टुक्रा टमाटरको गर्न सक्छ।
यदि तपाईं सब्जीको सूपलाई मनपर्छ भने, चिकन भाइरसलाई सब्जेर काँधको साथमा र साउज सफा गर्नुहोस्। वा सूपमा शाकाहारी सॉसेज थप्नुहोस्।
यस स्वादिष्ट बीन सूपलाई हावा बेक्ड कर्नब्रेडको साथ हृदयचाप पारिवारिक भोजनको लागि सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम प्याज
- 2 गाजर (सानो)
- 1 रातो काली मिर्च (वा पहेँलो, सुन्तला, वा हरियो)
- 2 चम्मच जैतून को तेल (या भाग मक्खन)
- 1/2 कप अजवाइन (diced)
- 2 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 12 औंस स्वादयुक्त सउज (जस्तै, किइजाबासा, रौलिया, वा चिकन साउजेस)
- 1/2 कप बच्चा लिमा सेम (जमे भएका)
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे पारी तुरुन्त
- 4 कप
- चिकन स्टक
- 1 (15-उउन्स) ठूलो उत्तरी सेम (घटेको र पछाडि)
- 1 (15-औंस) गर्न सक्छ
- नौसेना सेम (सूखे र रिलिज)
- 1 (15-उउन्स) सानो रातो सेम (घटेको र रिंस) हुन सक्छ
- 1 चम्मच ताजा अजवा (कटाई)
- वैकल्पिक:
- मौसमी croutons
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज खानुहोस् र यसलाई राम्रो पार्नुहोस्।
- खुट्टा र गाजर पासा।
- घंटी काली मिर्च लामो समय सम्ममा आधा पार्नुहोस्; बीज र रिब हटाउनुहोस्। 1/4-इन्च पासामा काट्नुहोस्।
- जमिनको तेल या डच ओवन मा मध्यम ताप मा गरम गर्नुहोस्। प्याज थप्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटको लागि साईट थप्नुहोस्।
- गाजरहरू, घण्टी काली मिर्च, अजमेर, मिनिसिङ लसुन, र सॉसेज जोड्नुहोस्; 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि सॉसेज फैटी हुन्छ भने अतिरिक्त फ्याँस्न छोड्नुहोस्।
- लिमा सेम, नमक, काली मिर्च, तुलसी, र चिकन भाइरस थप्नुहोस्। मध्यम ऊँची उचाईमा एक फोडा ल्याउनुहोस्; कम गर्न गर्मी, कवर, र 30 मिनेट को लागि उबाल।
- घटेको र पनीर बीन्स जोड्नुहोस्; लगभग 10 मिनेट लामो समयको लागि उजागर।
- बर्तन पार्सल र चम्मच भरिने मासुमा हलचल। यदि वांछित भएमा, शीर्ष सर्भरहरू मौसमी croutons संग।
- कर्कब्रेड वा क्रुस्टी खमीर रोटी वा रोलहरू संग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
सूप पनि कोक बर्तन मा पकाया जान सक्छ। यदि तपाईं दिनको आनन्द उठाउन केही समयको लागि बाहिर जानुहुन्छ भने अगाडि जानुहोस् र सटाइड वेजीज, साउसेज र ढीलो कुकरमा बाँकी अवयवहरू जोड्नुहोस्। यसलाई कममा राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 4 देखि 6 घण्टासम्म उबालो दिनुहोस्, वा जब सब्जहरू निविदा हुँदैन। तपाईं एक सान्त्वनादायक गर्म सेम सूपमा घर आउनुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 759 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 मिलीग्राम |
| सोडियम | 552 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 117 जी |
| आहार फाइबर | 33 जी |
| प्रोटिन | 45 g |