चर्बल के हो?

चर्बल (स्पष्ट SHER-vil ) एक नाजुक पाक हर्ब फ्रांसीसी व्यञ्जन मा अक्सर प्रयोग गरिन्छ। यो अजमोबा परिवारको एक हल्का स्वादको साथ हो। यो वसन्त जडीबुटी अक्सर अण्डाको बर्तनमा प्रयोग गरिन्छ। यो कहिले काँही फ्रांसीसी अजय भनिन्छ।

चर्बल स्वाद र स्वाद

सर्भिलले tarragon र अजमोरीको बीच एक नाजुक क्रस जस्तो लाग्छ। चर्विलसँग लाइसेन्स वा एनिको सङ्केतको साथ हल्का स्वाद छ, तर ती स्वाद नभए बिना तीव्र हुन्छ।

यदि तपाईंसँग कुर्वी र एक नुस्खाको कल छैन भने, एक राम्रो विकल्प ताजा अजवाय वा तारेरागन हुनेछ वा दुईको संयोजन। चाइभ्स वा डिलले पनि अन्डाको भाडाको लागि शर्वासको स्थान लिन सक्छ, तर यसको आफ्नै स्वाद हुनेछ।

चर्बल रूप

चर्बल पातहरू नाजुक र घुमाउरो हुन्छन्, केही बाहिरी गाजर ग्रीसमा समान हुन्छन्। तिनीहरू सानो पाल हुन् र सट्टा पट्टी अजवाली भन्दा डरलाग्दो पातहरू छन्। केही गुच्छाहरूसँग तातो-बन्द पत्तिहरू छन्। तपाईं गुच्छाहरू पाउन सक्नुहुन्छ जुन फूलहरू छन्, तर तपाईंले तिनीहरूबाट जोगिनै पर्छ किनभने जडीबुटीले कचौरा छोड्यो।

रूबलको लागि उपयोग गर्दछ

यसको नाजुक स्वादको कारण, कुखुराले सामान्यतया व्यंजनहरू समावेश गर्दछ, जस्तै सलाद र सूप, जहाँ यो अन्य जातहरू द्वारा अधिकृत हुँदैन। यो अन्तिम मिनेटमा थपिएको छ जब स्वाद लामो समयको खाना पकाउने छैन। Chervil ओमेलेट को एक राम्रो अतिरिक्त छ र सामान्यतया एक क्लासिक बर्नियसस सस बनाउन मा प्रयोग गरिन्छ ।

क्रिस्टल हर्ब मिश्रणमा अजवा, टरागन र चाइविज सहितको रूबल समावेश छ।

यो मिश्रणले पोल्ट्री, अण्डाका व्यंजनहरू, र सलादहरूमा फ्रांसीसी पकाउने गरिन्छ।

यदि तपाइँसँग शव उपलब्ध छ भने, तपाईं माछा, पोल्ट्री, अण्डा, सूप, वा सलाद प्रयोग गर्न जडी बूटी इन्फ्लुसनल तेल , जडीबुटी मक्खन , वा जडीबुटी पेस्टोमा प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ। उदाहरणका लागि, भुना हुआ कोडको लागि रक्सी र जडीबुटी मक्खनमा यसलाई एक नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्।

उपलब्धता

यसको चचेरे भाई, अजवाली र सिलिल्लोरो जस्तो, विशेषता स्टोर को तुलना मा सबै भन्दा बजारहरु लाई ढूंढने को लागि क्रिस्टल आसान नहीं है। एक वसन्त जडीबुटीको रुपमा, स्थानीय वातावरण अनुसार जर्जिया विभिन्न समयमा उपलब्ध हुनेछ। कूलर मौसममा, तपाईंले वसंतबाट प्रारम्भिक गर्मीमा देख्न सक्नुहुनेछ जबसम्म ग्रीनहाउसमा नबनाउनुहुनेछ। हल्का मौसममा, यो जाडोको अन्त्यमा वा प्रारम्भिक वसन्तमा देखिन सक्छ।

बढ्दो रूबल

तपाईं जडी बूटी बगैचामा आफैलाई बढाउन सक्नुहुन्छ। यो तपाईंको खिडकोमा सानो बर्तनमा बढ्न सकिन्छ वा तपाईं बगैचामा रोप्न सक्नुहुन्छ जुन सूर्य र छायाको मिश्रण हुन्छ। यो लगभग दुई फिट अग्लो हुन्छ। यो वसन्त वा ढिलो पतनमा बोकेको बीउबाट बढ्न सक्छ। एक फसल आउँदै राख्न, सीजन मार्फत प्रत्येक तीन देखि चार हप्ता सम्म बोल्नुहोस्। पत्तियां पूर्ण र निविदा हुने बेला फसलको लागि तयार छ। तपाईं पातहरू सुत्न सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

एकपटक गर्मीमा बिस्तारै पछाडी कुर्दा बोल्नेछ, एक्लै उसको अजलो कुकुर जस्तो। जब यो बोल्दछ, यसले कडा स्वाद, ब्ल्लो बढाउँछ, र बीउ जान्छ। सागगान बगैचामा रूबललाई आकर्षित गर्न लगाइन्छ भनेर चेतावनी दिनुहोस्।