क्यारिबियन सोफ्रिटो र सिजन सोसाइटीको उत्तम
साधारणतया बोल्दै, सोफिटो जडी बूटियों को एक उष्णकटिबंधीय सॉस र क्यारिबियन, ल्याटिन अमेरिका र स्पेन को प्रयोग मा मसाले को मसाले देखि मांस देखि मासु देखि हजारहरु को व्यंजन स्वाद को प्रयोग गरे। सोफ्रिटो मिश्रणहरू अवस्थित सामग्रीहरूमा भिन्न हुन्छन् जसको आधारमा टापु वा देश तिनीहरू देखिन्छन् र रंग र मसालाको स्तरमा उपलब्ध छन्।
निम्न सूची तपाईंलाई क्यारिबियन खाना पकाउने मा प्रयोग हुने उत्तम सबफ्रिटोस र मसालेदार ससहरूका साथ लिङ्क गर्नेछ। आफ्नो मनपर्ने छनौट गर्नुहोस् र अर्को पटक प्रयोग गर्नुहोस् सोफ्रिटोको लागि एक नुस्खा कल।
01 को 07
Recaito - प्यटोटो रिकन सोफ्रिटोरिचर्ड जङ्ग / फोटोलबुर्ग / गेट छविहरू म यसलाई स्वीकार गर्दछु; म यो प्रलोभनमा छु जब यो सोफ्रिटो व्यञ्जनहरु हुन्छ। म प्यर्टो रिकोमा बसीरहेछ र यो हामीले नुहाउने प्रयोग गर्ने विधि हो। म तिम्रो साथ साझा गर्छु कि मेरो नुस्खा कि म लगभग विशेष रूप देखि सोफेराइट को लागि प्रयोग गर्दछु। कसले मरिच, प्याज, लसुन र क्युलाट्रोको विरोध गर्न सक्छ?
02 को 07
Sazón - डोमिनिकन सोफ्रिटोडोमिनिकन सोफ्रिटो - साजोन। डोमिनिकन सोफ्रिटो - साजोन - हेक्टर रोड्रिजुज डोमिनिकन सोफ्रिटोलाई देशमा sazón भनिन्छ। यहाँ डोमिनिकन सोफ्रिटोको मेरो व्याख्या हो। सामाग्रीहरुमा मीठो घंटी काली मिर्च, प्याज, लसुन, एनटाटो, अयगान्डो, सिरका, टमाटर पेस्ट वा चटनी र सिलिल्लोरो समावेश गर्दछ। सिरका यो एक टांग दिन्छ र एनाटोटो स्वाद र रंगको लागि हो।
03 को 07
क्युबा सोफ्रिटोक्युबा सोफ्रिटो। क्यूबन सोफ्रिटो - हेक्टर रोड्रिजुज यहाँ मेरो क्यूबन सोफ्रिटोको मेरो व्याख्या हो, जो लसुन, प्याज र घण्टी मिर्चको लागि कल गर्दछ। अन्य सामग्रीमा टमाटरहरू, सुक्खा सेतो शराब वा जैतून का तेल, अयगान्डो, बे पात र सिलिल्लोरो समावेश छन्। केहि व्यञ्जनहरु, जस्तै सेम, चोरोजो सॉसेज, बेकन, नमक पोर्क र / वा डिस्टेड हम प्रायः थपिएको छ।
04 को 07
आधारभूत सोफ्रिटोSofrito। आधारभूत Sofrito - हेक्टर Rodriguez यो नुस्खा एक हो कि म मा सबै भन्दा असहमति र बहस प्राप्त गर्दछु। यद्यपि, मेरो गहिरो सोफ्रिटो आलेख बताउँछ, त्यहाँ सोफ्रिटो बनाउन एक भन्दा बढी तरिका छ। हरेक व्यक्तिसँग यसको आउँदो मनपर्ने, नमनपराउनुहोस्, र सीमाहरू हुन्छन् जब यो खाना आउँछ। त्यहाँ कैरेबियनमा रहेका मानिसहरू जस्तै सोफ्रिटो बनाउन थुप्रै तरिका छन्। यो विशेष संस्करण अजवा र टमाटर प्रयोग गर्दछ।
05 को 07
हरित मौसमCynthia नेल्सन ग्रीन सिजनिंग को लागि उनको नुस्खा साझा गर्दछ जुन त्यो स्टव, करी, या पकाया पोल्ट्री या मासु को लागि उपयोग गर्दछ। यो सोफ्रिटोमा धेरै समान छ, तर habanero मिर्च देखि मसलादार लात हुन्छ। उनले विभिन्न प्रकारका जडी बूटीहरू प्रयोग गर्छन्: थिम, तुलसी, मर्जोरम, तारेगन र रस्सेरी।
06 को 07
सोफ्रिटो ट्यूटोरियल कसरी बनाउने?सोफ्रिटो कसरी बनाउने सोफ्रिटो कसरी बनाउने - हेक्टर रोड्रिग्युज यदि तपाईं क्यारिबियन खाना पकाउने नयाँ हुनुहुन्छ र निश्चित छ कि कसरी सोफ्रिटो बनाउने बारेमा जान्न, यो ट्यूटोरियल पछ्याउनुहोस् । म तपाईंलाई चित्रको प्रत्येक चरण मार्फत चित्रण गाइड पछ्याउन सजिलो छौँ। म ट्यूटोरियल माथि माथि आधारभूत सोफ्रिटो नुस्खा प्रयोग गर्दछु, तर सबै सोफिटोसका लागि चरणहरू धेरै उस्तै छन्। खाना प्रोसेसर वा ब्लेंडरले यसलाई छिटो र सरल बनाउँछ।
07 को 07
स्पेनिश सोफ्रिटो ससयहाँ स्पैनिश फूड, लिसा र टोनी सिएरालाई मार्गदर्शकहरूको बारे हाम्रो स्पेनिश स्पैनिश सोफ्रिटो नुस्खा हो। यो चटनी सामान्य छ कि तपाई स्पेनमा भेट्टाउन सक्नुहुनेछ र कुनै पनि सोफ्रिटोको रूपमा प्रयोग गर्नुहुनेछ।