ग्रेट ब्रिटिश बेक अफ निश्चित रूप देखि हाल को दशकहरु को सबै भन्दा लोकप्रिय खाना पकाने शो मध्ये एक छ। वसंत फौज अब प्रसिद्ध टेंटमा लाखौं राख्छ र लाखौं दर्शकहरूले टिभीमा हावाइदिँदा टिभी स्क्रिनहरूमा गज्जाउछन्। बेलायतीमा, यो गर्मीको अलविदा बेक अफ अफ वा जीबीबी (जस्तै यो ग्रीष्ममाको रूपमा चिनिन्छ) को लागी लगभग एक कारण हो।
तर यो आकर्षक र पुरातन ब्रितानी उपक्रम पनि विश्वभर हेर्दै आएको छ किनकी धेरै दर्शकहरूले टर्मिनोलोजी, प्रविधिहरू, र शोमा प्रयोग गरेका बेकहरूमा आफ्नो टाउको खरिद गर्छन्।
कसैलाई अन्वेषण गर्न सकिन्छ; अरुलाई अझ बढी व्याख्या चाहिन्छ। र इन्टुइन्डो को ब्रिटिश प्रेम, जसमा ब्रेक अफ अफ्स, कहिलेकाहीँ व्याख्या भन्दा बाहिर छ, त्यसैले केवल आफैले फिर्ता बस्न, हँसिलो र पाक रमाइलो गर्न अनुमति दिन्छ।
यहाँ हामी 25 भन्दा धेरै पटक प्रयोग गरिएका सर्तहरू, प्रविधिहरू र बेकहरू प्रदान गर्दछौं; यस्तो व्याख्या गर्नुभयो कि यो क्विस्टेसिभ ब्रिटिश स्तुतिको राम्रो बुझ्न प्राप्त गरेर, तपाईं आशाको साथमा अधिक मनोरन्जनको भावना पाउनुहुनेछ।
बेक - 101
यो अनिवार्य छ, कुनै पनि अगाडी बढ्नु अघि, ब्रिटिश अंग्रेजी बेक को चकलेट मा स्पष्ट गर्न को लागी एक क्रिया र संज्ञा दुवै हुन सक्छ। सम्पूर्ण GBBO प्रस्तुतकर्ताहरू, खानाहरू, र न्यायाधीशहरूले एक वा अर्कोबाट पर्ची गर्नेछन्, र अर्थ बुझ्नको लागि यो महत्त्वपूर्ण छ।
एक बेक (एन), ओवनमा कुनै पनि डिश गरिएको र जीबीबीबीमा केक, तीतो, पास्ता, आदि हुनेछ। तपाईले यसलाई सुन्नको रूपमा सुन्नुहुनेछ "तपाइँको केक हुनुपर्दछ ..,"
बेक (v) "तपाइँसँग (x) मिनेटमा प्रत्येक कार्यक्रममा बेकिंग र सुनेका कार्य सुरू गर्नुहोस् र तयार पार्नुहोस्!" प्रत्येक खण्ड सुरु गर्न।
GBBO टेक्नोलोजी सर्तहरू गलत छ
त्यहाँ प्राविधिक सर्तहरू बेक अफमा बेहुलीमा अचम्मको रूपमा आटाको वरिपरि चल्छन्। एक अनुभवी ब्रिटिश बेकरले यीमध्ये अधिकांशलाई बुझ्न सक्नेछ, तर गैर-ब्रिटिश दर्शकको शौकियाको लागि यो धेरै भ्रमित हुन सक्छ। शोमा पाँच भन्दा बढी प्रयोग गरिएका व्यक्तिहरू तल छन्।
स्लैक - एक कम फ्लैटरिंग शब्द जब एक व्यक्ति (बेवकूफ अर्थ) को वर्णन गर्न को लागी तर केक को लागि, यो एक बल्लेबाज, क्रीम या कस्टर्ड को गरीब स्थिरता को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
टेपर - क्रसको अवस्था छैन जब तपाइँको केकले जलाएको छ, तर चकलेट पिउनको लागि एक चमक र एक कुरकुरा दरार हुन्छ जब चकलेट बन्द हुन्छ।
सुगली तल - गीला छैन, तर बेक्ड पेस्ट्रीको अङ्कित आधार प्राय: tarts र pies मा।
प्रावधान - पॉल होलिवुलाई समझाएर तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईं के गर्दै हुनुहुन्छ, तर यो आटाको उदयको लागि शब्द हो; सामान्यतया रोटी वा खमीर वस्तुहरू साबित (उदय) को लागी राखिन्छ र यदि तपाईं एक साबित ओवनमा एकको लागि भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने।
ग्रिल - अर्को शब्द जुन ब्रिटेनमा ब्रेलर अन्तर्गत पप गर्न को लागी हो, एउटा शब्द वा शब्द यहाँ प्रयोग गरिएको छैन, र जो बारबेक्यू होइन।
Gingham Altar - एक पाक अवधि छैन; ब्रिटिश-अङ्ग्रेजीमा पनि एक साधारण नाम छैन। शब्द GBBO को लागि मात्र प्रासंगिक छ, किनभने यो प्रत्येक प्रतियोगीको लागि गिंगम मेटलवाटको साथ प्राविधिक चुनौतीको लागि कार्यस्थानको आवरणको वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
सामग्री, उपकरण र फूड्स
यदि टेक्निकल सर्तहरू तपाईलाई फ्लाईमक्स गर्नुहुन्छ, त्यसपछि यदि तपाईले ब्रिटिश बेकर होइन भने प्रयोग सामग्री र खानाहरू भ्रामक हुन सक्छ। यहाँ अमेरिकाका दर्शकहरूको लागि अनुवाद गरिएका सबै भन्दा धेरै आम हुन्।
गोल्डेन सिरप - भन्दा मीठा, तर मकईको सिरप जस्तै।
डार्क ट्रेक - एक धेरै लोकप्रिय लोकप्रिय ब्रिटिश संघटक, मोलस को अलग छैन।
क्लिङफिल्म - ठिक बस, प्लास्टिक लपेटो वा सरन लपेटो।
सैकड़ों र हजारौं - छिमेकीहरू छन्, ती आकर्षक नामहरू।
स्कोनहरू - बिस्कुटहरू छन्, र बिस्कुट कुकीहरू हुन्।
परीकैक - धेरै समान छ, तर सानो कचौराको रूपमा उकालो लागेन।
सुल्तानस - प्रायः यो प्रदर्शनीमा उल्लेख गरिएको छ, र गोल्डन रेजिन्सको रूपमा चिनिन्छ।
बाप - बेकिंग मा धेरै निर्दोषहरूको कारण हो किनभने तिनीहरू बेलायतमा छातीका लागि एक स्लैग हो। त्यसोभए, यदि तपाईले धेरै उल्लेखनीय कुराको बारेमा उल्लेख गर्नुभएको छ, तिनीहरू के कुरा गर्दै छन् के बारे मा सानो रोटी बन्स छन्, बर्गर बन्सको विपरीत छैन।
अजीब चोटको केक र केक
त्यसोभए, तपाइँले टेक्निकल सर्तहरू, अवयवहरू, र अजीब आवाजहरूको अर्थ पाउनुभयो।
त्यसपछि साथ प्रस्तुतकर्ताहरू आउँछन्, प्रतियोगीहरूलाई बेक गर्न सोध्छन्, के एक क्लासिक बेक भनेको के हो, तर बेलायतका बाहिरका व्यक्तिहरूले धेरै कुराको बारेमा कुरा गर्नुहुने सुन्न छैन। यहाँ केहि नामहरू छन्।
हेरिएको डिक - (कुनै टेलिग्लुङ) यो फलफूल भरी भराएको सूट पछाडि हो। A Banoffee पाई राम्रो खाना आविष्कारहरु मध्ये एक हो जब यो केला, कारमेल टोफिया र क्रीम स्वादिष्ट छ। Battenberg एक अलग प्यारा, प्यारा केक विभिन्न रंगीन वर्गहरु बाट बनाइएको छ र मर्जीननमा लिपि, केवल तपाईंको प्यारी दाँतको लागि।
डार्सेट Knobs एक savory बिस्कुट (कुकी छैन) र एक जाफा केक हो, एक केक होइन, तर एक चकलेट कवर बिस्कुट। Hobnobs र जमी डोजरहरू पनि धेरै-मनपर्ने बिस्कुट हुन्छन्।
Flapjacks एक हो जसले धेरै अमेरिकी एक apoplexy मा ब्रिटेनमा जस्तो पठाउँछ, तिनीहरूले मीठो, चर्को खाई र फल सलाखहरू र टनले खाए। तिनीहरू पेन्केकहरू छैनन्। पेनकेक्स पेनकेक्सहरू हुन्, तर क्रेप्सहरू जस्तै हुन्छन्, र यदि तिनीहरू वेल्सबाट हुन्छन् भने क्रेम्पपोगको रूपमा चिनिन्छ।
यो सूची सकिन सक्छ र मा र मा, जस्तै, संसारमा धेरै व्यञ्जनहरू जस्तै, सबैलाई उनीहरूको नाम र बुझाइ छन्। बेलायती र ग्रेट ब्रिटिश बेक बन्द बस यो अरु भन्दा भन्दा अधिक भ्रमित बनाउन सक्षम देखिन्छ।
यदि तपाईं एम अरे अजीब ब्रिटिश केक र डेसर्टको बारेमा जान्नको लागि मूडमा हुनुहुन्छ भने, वा अंग्रेजी-अमेरिकन फूड ट्राभलेटरसँग तपाइँको टेकको शब्द विज्ञानको ज्ञानको परीक्षण गर्न चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंको प्रयासलाई पूर्णतया समर्थन गर्छौं!