01 को 11
परम्परागत मेक्सिकन व्यञ्जनहरू
मेक्सिकोमा धेरै फरक इलाकाहरू छन्, प्रत्येकको आफ्नै अनियन्त्रित व्यंजन र स्वाद संयोजन। जब तपाईं संयुक्त राज्यमा मेक्सिकन रेस्टुरेन्टहरूमा केही व्यञ्जनहरूसँग परिचित हुन सक्नुहुन्छ, तिनीहरू प्रायः स्थानीय स्वाद वा रेष्टुरेन्ट फूड प्रवृत्तहरू मिलाउन परिवर्तन गरिएका छन्। मेक्सिकोको स्वादलाई घर फर्काउन पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनहरू अन्वेषण गर्नुहोस्।
02 को 11
Birria
Birria Jalisco को एक पारंपरिक मैक्सिकन पकवान हो। सायद यो ह्यान्डओवर इलाजलाई मानिन्छ, यो अक्सर प्राय: विवाह वा अन्य उत्सव पछि ब्रंचको लागि सेवा गरिन्छ। यो प्राय: कैफेहरू र सडक मेक्सिकोमा बेचेको हुन्छ, जहाँ प्राय: बकरी मासु वा मटन संग बनाइन्छ। तर तपाईं यसलाई मासु वा पोर्कको साथ वा मीटको मिश्रण बनाउन सक्नुहुन्छ।
03 को 11
मेनुडो - मसालेदार त्रिपक्षीय सूप
मेनुडो मेक्सिकोमा जंगली आमा-र-पप रेस्टुरेन्टहरूमा सप्ताहांतको ब्रंच खानाको रूपमा व्यापक रूपमा प्रस्तावित गरिन्छ, सम्भवतः यो एक ह्याङ्गओवर उपाय हो भन्ने सोच्न सकिन्छ। तिनीहरू यसलाई दुई दिन अगाडी तयार गर्छन् र यसलाई फेरि दोहोर्याउँछन्, भाइरस र स्वाद ध्यान दिन्छन्। मेक्सिकोको विभिन्न क्षेत्रहरूमा मेनुडोको धेरै भिन्नताहरू छन्। यस संस्करणले सुँगुरको खुट्टा र घरको प्रयोग गर्दछ। जबकि यो केहि संस्करणहरू रूपमा श्रम-गहन रूपमा लगभग छैन, यसले समय लिन सक्छ।
04 मध्ये 11
मेक्सिकन पिकासो
Picadillo सब्जिहरु संग पकाएको जमीन या पतला कटा हुआ बीफ हो र फल शामिल हुन सक्छ। यो लैटिन अमेरिका भरमा रमाईन्छ र एक मुख्य डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ वा इम्पामाडाहरू, tamales, tacos, र थप भर्न प्रयोग गरिन्छ। यो एक आधारभूत नुस्खा हो जुन तपाईं मुख्य व्यंजनको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा टाको, इम्पामाडीहरू, ब्रिटोस, र थपको लागि भर पर्न सक्नुहुन्छ।
05 मध्ये 11
चिलीरो - सिलीयन पोर्क चिली चेसमा
Chilorio एक व्यञ्जन हो जुन सिलिनो राज्यमा उत्पन्न भएको छ र अब उत्तरी मैक्सिको भन्दा धेरै मजा लिन्छ। सस बनाउन को लागि सूखे चाइल्डहरू प्रयोग गरिन्छ। तपाईं अक्सर हिस्पैनिक भण्डारहरूमा हिलोरोयो बेचेको पाउन सक्नुहुनेछ, तर यदि तपाई आफैं बनाउनुहुन्छ भने मसाले तपाइँको व्यक्तिगत स्वादमा समायोजन गर्न सक्दछ। यसले टाको, तुस्टा, वा बरुटोसको लागि ठूलो भरपूर बनाउँछ, वा तपाईं मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
06 को 11
पिबिल पोलो
यो चिकन डिश मेक्सिकोको Yucatan क्षेत्रमा क्विन्टाना रो मा लोकप्रिय छ। यसले यसको सिट स्वादलाई कडा नारंगीबाट प्राप्त गर्दछ। चिकन मसालेमा अर्कै हुन्छ र केला पातहरूमा भत्काइन्छ।
07 मध्ये 11
चिल्स एन नोगाडा
यो मनपर्ने परम्परागत डिशसँग मेक्सिकन स्वतन्त्रता दिवस मनाउनुहोस् जुन म्याक्सिकन झण्डाको रंग छ। यो एक भरिएको हरी चिल्लो हो जुन मलाई सेतो सेतो अखरोट सस र रातो अनारमा रहेको छ।
08 को 11
पेरुकोलो वा पोलो एन साल्सा वर्डे
चिल्स र टमाटरिलसले यो हरियो स्टवलाई तातो बनाउँदछ जुन अमेरिकी दक्षिणपश्चिमी (जहाँ चिली वर्ड अथवा चिली वर्डको रूपमा चिनिन्छ) र म मेक्सिकोमा जहाँ पोउरो / पोलो एन सल्सा वर्डे भनिन्छ। तपाईले यसलाई क्यूब गरिएको चिकन वा क्यूबड पोर्कसँग बनाउनुहुनेछ।
09 को 11
चिली कोलोराडो
स्पेनिश शब्द रंगाडो सरल को अर्थ लाल , जो यस निविदा मासु स्टव को चटनी को वर्णन गर्दछ। चिली कोलोराडो उत्तरी मेक्सिको मा सोनारा र चिहुआहुआमा एक पसंदीदा आराम खाना हो। अत्याचारको भोजनको रूपमा मज्जा लिनको लागि तुरुन्तै यो सेवा गर्नुहोस्।
10 मध्ये 11
कारमेल फ्लान
फ्लान स्पेन मा सबै भन्दा लैटिन अमेरिका र डेसर्ट को लागि सेवा गरिन्छ। यो भोजनको एक मलाईदार र सन्तुष्ट अन्त हो। यदि तपाइँ पारंपरिक मैक्सिकन भोजन तयार गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो सरल संस्करण व्यक्तिगत सर्भरमा बनाएर हेर्नुहोस्।
11 मध्ये 11
Pastel de Tres Leches
फान भन्दा एक फैंसीयर मिठाईको लागि यो अमीर र क्रीमयुक्त केक तीन प्रकारको दूधको साथ बनाइएको छ, यसैले ट्रिस लेक्स नाम। केक प्यारा क्यान्डसेड दूध, भत्केरी दूध र भारी क्रीम को चटनी मा भिसाएको छ, र त्यसपछि व्हाइड क्रीम संग फ्याँकिन्छ।