Quesadillas एक रात को खाने को लागि एक महान घरेलू स्टेपल हो। न केवल ती सरलहरू एकसाथ टाढाको सरल हो, तर यो हाम्रो सबै प्रकारका बायाँहरू प्रयोग गर्नका लागि एक मनपर्ने तरिका मध्ये एक हो, ताको मासुबाट पकाएको चिकन र सब्जिहरु बाट, बस फ्रिजमा चारैतिर पट्टि ती बिटहरू र पनीर टुक्राहरू थप गर्नुहोस्। voila!
यी क्वेसडिलहरू केही लिफ्ट पेस्टोबाट जन्मेका थिए कि हामीले पास्तासँग केहि टफेर मकै कर्किलस र टिकास बनाउनबाट केही खुट्टा भुइँमा टर्कीको टस जितिसकेको थियो। तपाईले यसलाई आफ्नै टेम्भर-प्रेरित क्वेसडेइलस सिर्जना गर्न टेम्प्लेटको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि गर्मी अति उच्च छ ताकि मकई अछुतोले राम्रो तरिकाले खैरो र थोडा कुरकुरा पाउदछ। यो, प्लस एक सलाद, एक लंच या रात को खाना हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Sundriedried Tomato Pesto को लागि
- 1/2 कप
- टमाटर टमाटरहरू सुकेको
- 1/2 कप ताजा तुलसी पातहरु
- 3 लौह लसुन (लगभग कटा)
- स्वादको लागि: कोषेर नमक र तातो मिर्च मिर्च
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- Quesadillas को लागि
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 8 (6-इन्च) मकई अछुतो
- 1 कप पनीर (छायादार, जस्तै क्रिडर्ड, मोन्टेई ज्याक, वा मेक्सिकन मिश्रण)
- 1/2 प्याला भुना भयो जमीन टर्की वा बीफ (वा खुट्टा पकाएको ताको मासु)
- वैकल्पिक:
- साल्सा र खट्टा क्रीम, सेवा गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- सुकेको सूखा टमाटर, तुलसी र लसुनलाई खाद्य प्रोसेसरमा र पल्सलाई संयोजन गर्न दिनुहोस्। नमक र काली मिर्च र कप जैतून का तेल र शुद्धता जोड्नुहोस् जब सम्म यो टाँस्ने प्रपत्र बनाउँदछ।
- एक ठूलो भारी कुखुरा बिरालो, जस्तै लोहे कास्ट, मध्यम ऊँची गर्मी मा र 1/2 को चम्मच तेल को जोड्नुहोस। मको अर्किलासको एक छेउमा केही पिस्टो फैलाउनुहोस् (प्रत्येकमा लगभग 1/2 चम्मच) र प्यासमा कष्टिल्ला पिस्टो-साइड माथि राख्नुहोस्। प्रत्येक पिस्टो पक्षहरूमा 1/4 कप पनीर छिड्काउनुहोस्, त्यसपछि माथिको माथित मासुको दोहोरो चम्मच छिटो। माथि अर्को टुस्किलो राख्नुहोस्। 2 देखि 3 मिनेट सम्म कुकुरैलाला को तल सम्म राम्रो तरिकाले भुरा भयो र थोडा कुरकुरा को तल सम्म, तब एक चौडा स्पट्युला को उपयोग गर्न को लागि क्वेस्डाला पर्ची र दोश्रो को लागी 2 देखि 3 मिनेट को लागि पकडें, जब सम्म तल को राम्रो तरिकाले नीले रंग को छ।
- एक काट्ने बोर्डमा पठाउनुहोस्, र चौथाईमा काट्नुहोस्। बाँकी अचम्मका साथ दोहोर्याउनुहोस् र भर्ना गर्नुहोस् (फेरि तपाइँले लेभभर पेस्टोसँग विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न पाउनेछ)।
- साल्सा र खट्टा क्रीम संग गरम, सेवा गरौं भने।