01 को 11
फ्रेन्च भोजनको अनिवार्य
के तपाइँ फ्रान्सेली व्यञ्जनमा नयाँ हुनुहुन्छ? के भाषाले तपाइँलाई डराउँदछ र व्यंजनहरू बनाउँदछ जस्तो लाग्छ? फ्रांसीसी खाना पकाउने रहस्यबाट चल्ने र केही क्लासिक बर्तन कसरी बनाउने भनेर सिक्नुहोस्।
फ्रेन्च फ्रान्जिङ स्वादसँग भरिएको छ र त्यहाँ केही प्रारम्भिक व्यञ्जनहरू छन् जुन हरेक शुरुवातलाई थाहा हुनुपर्छ। ती धेरै फैंसी रेस्टुरेन्टहरू व्यञ्जनहरू मात्र यिनीहरूमा भिन्नताहरू छन् र तपाईं सिर्जना पेन्स, टर्ट र बिस्किजहरूसँग अझ अधिक सहज हुन सक्नुहुनेछ, तपाइँ पत्ता लगाउनुहुन्छ कि तिनीहरू कति सजिलो छन्।
02 को 11
इम्बेटिजरलाई इम्प्रेस गर्न: एक बचत, स्वादपूर्ण टार्ट
फ्रान्सेली व्यञ्जन धेरै स्वादिष्ट एपेटाइजरहरू, सरल र जटिल देखि। एक ट्याग एक सुरुवात नुस्खाको साथ सुरु गर्न को लागी जब यो सम्पूर्ण समूह फीड गर्दछ र तपाइँसँग मात्र सेवा गर्न यो टुक्रा छ। Roquefort पनीर र caramelized प्याज टिर्ट को लागि यो अद्भुत नुस्खा एक क्लासिक हो, र स्वाद अविश्वसनीय छ। बस यकीन छ कि तपाईं टंगनी Roquefort पनीर को उपयोग गर्नुहोस जो एकदम फ्रांसीसी हो - जस्तै यो आवश्यक छ र तार्ती यसको हस्ताक्षर फ्रांसीसी स्वाद दिन्छ।
03 को 11
एक फ्रान्सेली बिस्टरो सलाद: क्लासिक निकोज
जब यो पारंपरिक फ्रान्सेली सलाद छान्ने समय हो, केहिले निकोजको क्लासिक स्वादलाई हराउन सक्छ। यो प्रसन्न रचना गरिएको नुस्खा एक बिस्ट्रो मनपर्ने, ट्यूना, आलु, अण्डा, जैतून र हरियो सेमसँग पूर्ण छ। अर्को आवश्यक अवयव एङ्गोभियज हो। यदि तपाईं प्रशंसक हुनुहुन्न भने, चिन्ता नगर्नुहोस्- यो नुस्खाले चटनीमा सानो माछा लुकाउँछ त्यसैले तपाईं धूर्तमा स्वाद पाउनुहुन्छ।
04 मध्ये 11
सूपका लागि: लवली लोबस्टर बिस्कि
फ्रान्सेली शेफहरू उत्कृष्ट स्पपहरू सिर्जना गर्ने मालिकहरू हुन् जुन विश्वव्यापी रूपमा डिनरको तालिकामा आइकनहरू बनेका छन्। एक प्रसिद्ध मनपर्ने पारंपरिक ल्बस्टर बिस्कि । यो समुद्री खाना पकाउने एक क्रीम-शैली सूपको प्रतीक हो, र यसले सजिलै हल्का भोजनको केन्द्र बन्न सक्छ। ताजा लोबस्टर मासु को एक अमीर भाइरस घेरिएको छ जसको कारण सिग्नेक संग छ, बिस्कि एक जटिल र परिष्कृत स्वाद दिछन।
05 मध्ये 11
अल्ट्रा Veggie स्टew: Ratatouille
यो गरीब मानिसको डिशको रुपमा सुरू भयो, तर रौतौलिले फ्रांसीसी रेस्टुरेन्ट र हरेक पातलोको खानेकुरा तालिकामा पाइएको छ। यो, अनिवार्य रूप देखि, सब्जी स्टव, बैंगलोरलाई हाइलाइट गर्दछ, कि निविदा सम्म पकाउने स्टोवमा बस्छ। यो बनाउन अविश्वसनीय सजिलो र सस्तो छ, त्यसैले यदि तपाईं बजेटमा हुनुहुन्छ तर प्रभाव पार्न आवश्यक छ, यो तपाईंको लागि नुस्खा हो।
06 को 11
एक स्फूर्ति आवश्यक छ: नो-डर स्पिनच सूल्फ
केवल नाम सूल्फ कुनै पनि महाराजको हृदयमा भय बढ्न सक्छ। तिनीहरू कुख्यात बनाउन तयार छन् तर यदि तपाईं एक ठूलो सूल्फ बनाउन सक्नुहुन्छ भने, तपाईं तारा हुनुहुन्छ। यद्यपि, तिनीहरू साँच्चै गृह कुकको पहुँचबाट बाहिर छैनन्।
तपाईंको फ्रान्सेली पाक्रो स्फ्लेल अनुभव सुरु गर्न, यो पाचन सूफेले नुस्खाको साथ सुरु गर्नुहोस्। यसले डिश बाहिरको रहस्य लिनेछ र यो अचम्मको सजिलो छ। चाल को लागी हराउन र अण्डाहरूलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्न को लागी छ, किनकि उनिहरु लाई पछिल्लो परिणाम को बर्बाद गर्नेछन्।
07 मध्ये 11
एक चिकन र वाइन प्रसन्न: Coq au Vin
धेरै परम्परागत फ्रांसीसी व्यञ्जनहरू आवश्यक देखिन्थे, सस्तो खानाहरू स्वाद राम्रो तरिकाले स्वाद। यस्तो क्लासिक चिकन डिश को लागी यो मामला हो, जो दुखी र अद्भुत दुवै छ।
Coq au विन को अर्थ "बियर मा रोस्टर" र यो पक्षी को कठिन मासु पकाउने तरिका को रूप मा बनाइएको थियो। यो एक देश शैली शैली हो जुन अब चिकन संग सब्जिहरु भरिएका हुन्छन्। यसले केही चरणहरू र धेरै घण्टा अनपेक्षित खाना पकाउने समय चाहिन्छ, तर प्रविधिहरू कठिन छैनन् र अन्तिम परिणाम प्रयासको लायक छ। यो क्यास्सेल चाँडै नयाँ परिवार मनपर्ने हुन सक्छ!
08 को 11
एक क्लासिक फ्रान्सीसी संयोजन: Beurre ब्लन्क संग Cognac चिंराट
हामी सुगन्ध, शराब, क्रीम, मक्खन, र सिग्नेकको संयोजनको उल्लेख नगरी फ्रान्सेली व्यञ्जनमा छलफल गर्न सक्दैनौँ। यो अवयवहरू यो लव्ध मुख्य डिशमा सँगै आउन सजिलो छ।
यो सिग्नेक चिन्ताको नुस्खाको नामले यो वास्तविकतामा फ्यानरियर र सम्भवै गाह्रो हुन्छ र एक सरोकार ब्लान्क मात्र मक्खन र शराब सॉस हुन्छ। जब तपाईं संघीय सूची कति छोटो र साधारण देख्नुहुन्छ त तपाईं प्रसन्न हुनेछन्। यो सम्भव छ तपाईसँग तपाइँको भान्सामा पहिले नै सबै आवश्यक छ।
09 को 11
पसंदीदा फ्रांसीसी मिठाई: एक परिचय क्रेपेस गर्न
फ्रान्सेली व्यञ्जनहरू बिना क्रेनहरू हुने थियो? अनिवार्य रूप देखि, एक क्रेप एक पतली पैनकेक हो जुन तपाईं जो चाहानुहुन्छ भरिएको हुन सक्छ। Crepes फ्रान्समा सबै ठाँउहरू छन् र मीठा वा सुर्यो हुन सक्छ, मुख्य व्यञ्जन, पक्ष वा मिठाईको रूपमा अभिनय गर्न सकिन्छ।
तपाईंको फ्रान्सेली खाना पकाउने पाठहरू पूर्ण हुनेछैनन् जबसम्म तिमी क्रीपेस बनाउने सुन्दरता सिक्न सक्दैनौ। ब्याटर फैलाउने प्यान झुकाउनको प्रविधिलाई पनि बिस्तारै सार्थक हुन सक्छ, तर यसले मात्र अभ्यास गर्दछ।
10 मध्ये 11
एक साँचो क्लासिक: घर का बना चकलेट मूस
केवल पाँचवटा सामग्रीको साथ, यो सरल छ, अझै सम्म यो धेरै घर कुकहरू को लागि रहस्य रह्छ। मूलतः एक व्हाट्ड कर्डको साथ कर्डर्डमा राखिएको छ, चकलेट mousse फ्रांसीसी मिठाई तालिकाको प्रतीक मध्ये एक हो- र तपाईं यो रोमान्टिक मिठाई बनाउन कसरी कति सजिलो हुनेछ भनेर छक्क पर्नेछ।
11 मध्ये 11
कुकी प्रेमीको लागि: भेनिबल तालिकाहरू
सेबल्स फ्रान्समा क्लासिक कुकी हो, र तपाइँले यसलाई विभिन्न प्रकारका स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ, यो सुरू गर्न उत्कृष्ट आधार हो। यो वेनिला को रीस्पिट्स सक्षम गर्छ जस्तो कि खाईन्छ वा स्याण्डविच कुकीजहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन क्रीम संग भरिएको छ, वा सिजनहरू थपिँदा स्पाइस कुकीजहरू।