स्पेनी मदिराहरू बजारमा केही सर्वोत्तम मूल्यहरू प्रतिनिधित्व गर्छन्, तर धेरैले थाहा पाएन कि लेबल लिङ्गो कसरी व्याख्या गर्ने। डीओसी र "क्रियानाजा" वा "ग्रान रिजर्वा" ले पछि लागेका शब्दका बारेमा के बुझ्न उपभोक्ताहरूले आफ्ना विषमियल शराब बाकका लागि सबै भन्दा ठिक पार्ने अनुमति दिन्छ।
स्पेनिश शराब वर्गीकरण प्रणाली
स्पेनमा चार "गुणस्तर" शराब वा "विनियमित" वर्गीकरणहरू छन्, सबै भन्दा साधारण नियमहरू DO र DOC हुन।
अपिलेशन वर्गीकरण प्रणाली फ्रान्स र इटाली दुवै स्वरूप ढाँचामा समान छ। स्पेनमा दुई "अनियमित" लेबल पदनामहरू छन् जसलाई "देश शराब" र "तालिका शराब" भनिन्छ।
डेन्मेनसिजन डी ओरिगेन (डीओसी)
यो सबैभन्दा सशस्त्र स्पेनिश शराब वर्गीकरण हो जुन इटलीको DOCG वर्गीकरणको लागि सुन्दर अनुरूप छ। केवल रियोजा र प्रिन्टमा नामित क्षेत्रहरू यो शीर्ष लेबल मितिको सम्मानमा कब्जा गरेको छ।
यी डओसी क्षेत्रहरू स्पेनबाट प्रदान गरिएको क्रीमको क्रीम र उच्चतम गुणको मदिरा को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
Denominación de Origen (DO)
DO पदनाम संग स्पेनिश मदिराहरू तपाईंलाई थाहा छ कि मदिराहरू केवल नामित बढ्दो क्षेत्रहरूबाट खरिद गरेका छन् र विशेष मापदण्ड र गुणस्तरको स्तरहरू पूरा गरेका छन्।
यी मदिराले 60 भन्दा बढी भन्दा राम्रो गुणस्तरको मदिराहरू देखाउँछन् स्पेनी वाइन क्षेत्रहरू भने। पेन्डिज, रिया बाईक्सस र रिबरा डिल ड्युरो केही लोकप्रिय DO-designated wine hotspots हुन्।
विनो डे ला टारा
स्पेनी मदिराहरू वर्गीकरण र नामकरण गर्नको लागी प्रयोग गरिएको DO-नामित बढ्दो क्षेत्रहरूमा छैन। लेबल पदनाम "विनो डे ला तेरा" रोमान्टिक रूपमा "भूमिको मदिरा" वा "देश मदिरा" लाई अनुवाद गर्छ।
यी मदिराहरूले उत्कृष्ट गुणस्तर र सुपर मूल्य प्रस्ताव गर्न सक्छन् किनकी तिनीहरू कडा र प्रायः सरकारी वर्गीकरणमा सीमित छैनन्।
Vino de Mesa
मदिराहरू माथिको श्रेणीमा नपराएका हुन्छन् "तालिका तालिका" स्थितिमा पुनः उत्प्रेरित गरिन्छ, र यो पर्याप्त शाब्दिक शब्द अन्तर्गत लेबल गरिएको छ, "विनोडे मेसा।" यी मदिराहरू सामान्यतया कुनै क्षेत्र, अंगूर वा लेबलमा विशिष्ट विंटेज समावेश गर्दैनन्।
रियोजा रेड वाइन वर्गीकरण
स्पेनको माथिल्लो भागमा टकरायो, रियोजा डाइमेक्किङ क्षेत्र टिमप्रेनिलो अंगूरको आधारमा प्रायः शीर्ष-निशान रातो मदिरा उत्पादन गर्न जान्छ।
रियोजा रक्सी को तीन अलग गुणस्तर को स्तरहरु छन्: क्रियानजा, रिजर्व र ग्रान रिजर्व। प्रत्येक स्तर ओक र बोतल उमेरको आवश्यकताहरु संग अंगूर को गुणवत्ता बढ्छ।
क्रियाना
यो ताजा, फल-फलाउने युवा लाल रातो रक्सी हो जुन ओक मा एक वर्ष को लागि उमेर छ र त्यसपछि बोतल मा बुढापे अर्को वर्ष खर्च गर्दछ। क्रियानाको मूल्य र औसत लगभग 10 $ बोतल एक बोतल हो।
क्रियान्जाको लागि धेरै खाना मैत्री हुनुको लागि एक प्रतिष्ठा छ - यसलाई टेपस जस्तै हट स्पैनिश चीजहरूसँग एक भित्ता दिनुहोस्। यो एक सजिलो चलिरहेको छ, दैनिक रोजगारीमा निराश हुनेछैन र राम्रो, निरपेक्ष मूल्य वर्ष भित्र र वर्ष प्रदान गर्दछ।
Reserva
Reserva Crianza को दुवै जटिलता र मूल्य मा दुवै देखि थोडा को माथि उठ्छ। फेरि, Tempranillo शक्तिशाली लाल अंगूर छ र यसको उपस्थिति बनाउँछ कमांडिंग चेरी स्वाद संग।
एक आरक्षणको लागि उमेरका आवश्यकताहरू प्रति बैरलमा कम्तिमा एक वर्ष र अन्य दुई वर्ष वा बैरल वा बोतलमा उम्रिन्छन्।
Reserva को लागि मूल्यबिन्दु लगभग $ 15 देखि अधिक $ 35 सम्म पर्दछ, जसको साथ प्रत्येक डलर मा पैक गरिएको सुपर मूल्य। रेजर्व एक अत्यन्त बहुमुखी रातो रक्सी हो जुन उत्सुकतापूर्वक भोजन विकल्पहरुको वर्गीकरण पूरै हुन्छ। यो ग्रील्ड बर्तन, माछा, बीफ, भेडाको साथ जोडा राख्नुहोस्, यो हमका लागि बनाइएको छ (वा जोमन स्पेनको रूपमा भन्दछन्)।
ग्रान रिजर्व
रियाजा रातो रक्सी को रचना डे ला सृजना उचित रूपमा, ग्रान रिजर्व हो। यी मदिराहरू दुई वर्षको लागि बैरल उमेरको आवश्यकता पर्दछ र उनीहरूलाई रिहाई गर्नुअघि बोलको अर्को तीन वर्ष (न्यूनतम) हुनु पर्दछ, उनीहरूलाई कडा शराब फेला पार्नुको साथै उनीहरूले व्यापारी अलमारहरूको अनुग्रह गर्नु अघि 5 वर्षको उमेरमै पहिले नै आनन्द उठाउनुभएको छ।
ग्रान रिजर्व हरेक वर्ष बनाइएको छैन तर यसको उच्च स्थिति प्राप्त गर्दछ किनभने यो असाधारण विन्टेसमा मात्र गरिन्छ। ग्रान्ड रेर्र्वले ग्याँस र शरीर, सार्थक बिना गजल र बैंकलाई तोक्न नसक्ने, दुवैसँग बोल्ने लगभग $ 25 एक बोतल सुरु हुन्छ र ट्रिपल मूल्य सोध्दै आएको धेरै नयाँ विश्व रेडहरू प्रतिद्वन्द्वित गर्दछ।